■特集　「食育」への取り組み方「食べること」をどう教え、どう学ぶか
先頃食育基本法が成立、フードガイドも公表された。「食べる」ことは生きる基本だが、コンビニが隆盛を極め、個食（孤食、小食）などが問題となり、現代人にとって「食べる」ことの意味や実感が希薄になりつつある。今起こっている子どもから高齢者に至る「食べる」ことに関する問題とそれに対してどういうアプローチが実践されているかを探った。
吉池信男、川野因、西川陽子、山本啓子、田中弥生、殖田友子、金子朝江


■連載その他
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