BIOINDUSTRY(バイオインダストリー) 2007年8月号 (発売日2007年07月12日)

シーエムシー出版
特集:バイオで進化する化粧品
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BIOINDUSTRY(バイオインダストリー) 2007年8月号 (発売日2007年07月12日) の目次

特集:バイオで進化する化粧品

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超低分子ヒアルロン酸
Very Low Molecular Weight Hyaluronic Acid

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渡部耕平(キユーピー(株) 研究所 健康機能R&Dセンター ファインケミカルグループ)

ヒアルロン酸は,保湿性だけでなく,肌につけた時のふっくらとした感触が非常に特長的な高分子多糖であり,化粧品の保湿性原料としての地位を確立している。ヒアルロン酸の保湿性を探求した結果,従来のヒアルロン酸(平均分子量約10万~約200万)に比べ,粘度が非常に低く,十分に保湿性を有する新しい感触の超低分子ヒアルロン酸(平均分子量約1万以下)を開発した。本稿では,ヒアルロン酸の基本的性質を述べた後,超低分子ヒアルロン酸に関しての最新の知見および今後の展望について説明する。

【目次】
1. はじめに
2. ヒアルロン酸とは?
3. ヒアルロン酸の性質
4. ヒアルロン酸の化粧品への利用
5. 超低分子ヒアルロン酸の開発
6. 超低分子ヒアルロン酸の性質
6.1 低い粘性
6.2 優れた溶解性
6.3 高い粘度安定性(熱およびpH)
6.4 相溶性
7. 超低分子ヒアルロン酸の機能性
7.1 超低分子ヒアルロン酸の皮膚内浸透性の確認
7.2 超低分子ヒアルロン酸の保湿性の確認
7.3 ヒアルロン酸の分子量の違いによる保湿効果の確認
7.4 超低分子ヒアルロン酸の毛髪への浸透性の確認
8. 今後の展望
9. おわりに


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ローズマリー抽出物等の植物成分の酵素不活化による体臭抑制作用
Suppressive Effect of Plant Extracts,Especially for Rosemary Extract,on Body Odor by the Inactivation of Enzymes

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染矢慶太(ライオン(株) 生物科学研究所 主任研究員)

リパーゼ等の菌体外酵素を中心とした酵素系が関与する体臭発生経路では,化学薬剤を用いて微生物を完全に殺菌した後でも臭気が発生し続ける場合が存在した。そこで,この殺菌剤処理後に発生し続ける臭気に対する植物成分の効果を調べたところ,ローズマリー等の植物種が有効なデオドラント作用を示すことを見出した。

【目次】
1. はじめに
2. 殺菌剤処理後に発生し続ける臭気の例
3. ローズマリー抽出物の低級脂肪酸発生抑制効果
4. アミノ酸代謝によるイソ吉草酸の発生に対するオトギリソウ抽出物の作用
5. ローズマリー抽出物とオトギリソウ抽出物のヒトパネラーによる体臭発生抑制試験
6. おわりに


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マリアアザミ種子由来シリビンの皮膚老化抑制に対する内外美容効果
Prevention of Skin Aging by Topical and Oral Applications of Silybin,Which was Isolated from the Seeds of Milk Thistle

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宮田智((株)ファンケル 総合研究所 基盤探索研究所 新素材探索グループ グループマネージャー)

レチノイドは,表皮細胞の老化抑制などにより,皮膚老化抑制に作用するが,効果が高い反面,皮膚炎症を引き起こすことが知られている。そこで,安全で効果の高いレチノイド様素材の開発を目指して探索を行った結果,マリアアザミ種子由来のシリビンを見出した。シリビンは表皮細胞の老化抑制,真皮のコラーゲン産生促進において,レチノイド様作用を持ち,かつ安全性の高い成分であることが明らかになった。シリビンは外用剤または経口剤として使用することで皮膚老化を抑制し,さらに,外用剤および経口剤を併用すると,より効果的に皮膚老化を抑制することから,内外美容効果を持つことが明らかになった。シリビン配合化粧品および健康補助食品を使用することでQOL向上が期待される。

【目次】
1. はじめに
2. シリビンとは
3. 皮膚細胞でのシリビンのアンチエイジング作用
4. ヒト皮膚でのシリビンのアンチエイジング作用
5. 今後の展望


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酵母が作り出すバイオサーファクタント―新しい化粧品素材への展開―
Glycolipid Biosurfactants Produced by Yeasts:Application to Skin-care Materials

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北本大((独)産業技術総合研究所 環境化学技術研究部門 バイオ・ケミカル材料グループ長)
福岡徳馬(((独)産業技術総合研究所 環境化学技術研究部門 研究員))
森田友岳((独)独産業技術総合研究所 環境化学技術研究部門 研究員)
井村知弘((独)産業技術総合研究所 環境化学技術研究部門 研究員)
北川優(東洋紡績(株) 総合研究所 主幹)
曽我部敦(東洋紡績(株) 総合研究所 部長)

マンノシエルエリスリトールリピッドは,酵母によって量産される両親媒性脂質であり,優れた界面化学的物性に加え,ユニークな生理活性を発現する。特に,液晶形成能が高く,天然セラミドと同等の保湿効果を示すため,新しいモイスチャー成分として,スキンケア化粧品や皮膚用外用剤への実用が期待されている。

【目次】
1. はじめに
2. バイオサーファクタントとは
3. バイオサーファクタントの構造
4. バイオサーファクタントの実用化例
5. バイオサーファクタントの微生物生産
6. バイオサーファクタントの界面化学的特性
7. バイオサーファクタントの生化学的特性
8. バイオサーファクタントのスキンケア化粧品への応用
9. おわりに


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動物実験代替法時代の美白試験用培養表皮
Cultured Human Tissue for the Research of Skin Whitening―as the Alternatives to Animal Testing―

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加藤雅一((株)ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング 研究開発部 マネージャー)
畠賢一郎((株)ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング 研究開発部 部長)

日本では,平均寿命が延びるのに伴い,アンチエイジング関連商品の市場が拡大している。化粧品業界も例外ではなく,中でも美白化粧品は,いつまでも肌を美しく保つ化粧品として人気が高まっている。これらの美白化粧品は,シミ,ソバカスなどの色素沈着や日焼けの原因となる,メラニン産生や蓄積のメカニズムに着目した研究を通じて開発されるが,新規美白剤の開発に必要な美白評価系には課題がある。最近,再生医療研究の発展に伴って確立された技術であるティッシュエンジニアリングにより開発されたヒト3次元培養皮膚モデルが新しい美白研究の材料として注目されている。本稿では,シミ,ソバカスなどの色素沈着が発生するメカニズムについて概説するとともに,美白化粧品開発に際してのヒト3次元培養皮膚モデルの有用性について紹介する。

【目次】
1. はじめに
2. なぜ色素沈着が発生するのか?:原因となるメラニン産生のメカニズム
3. 色素沈着の防止:美白剤の開発
4. 一般的な美白評価系について
5. 化粧品の新しい評価アイテム:研究用ヒト3次元培養皮膚モデル
6. ヒト3次元培養皮膚モデルを用いた新規美白評価試験
7. 今後の展望


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BIO R&D

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微生物の不斉分解を利用したDL-ホモセリンからのD-ホモセリンの製造
Production of D-homoserine from DL-homoserine via Microbial Optical Resolution

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望月一哉((独)産業技術総合研究所 生物機能工学研究部門 酵素開発研究グループ 主任研究員)
宮崎健太郎((独)産業技術総合研究所 生物機能工学研究部門 酵素開発研究グループ 研究グループ長)

D-ホモセリンの簡便な製造法として,微生物の不斉分解によりDL-ホモセリンをD-ホモセリンへ光学分割する方法を検討した。DL-ホモセリンの中のL-ホモセリンを立体選択的かつ効率的に分解する微生物を新たに分離することができた。この微生物を利用することにより,99.9%e.e.以上の光学純度を持つD-ホモセリンを簡便に製造できることが実証された。

【目次】
1. はじめに
2. 微生物を用いるD-ホモセリンの製造法
3. L-ホモセリン分解菌の探索
4. A.nicotinovorans2-3株による光学分割
5. A.nicotinovorans2-3株の洗浄菌体による光学分割
6. 今後の展開


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微視的環境変化に応答する蛍光色素を利用した1塩基判別
SNP Typing with Microenvironment-Sensitive Fluorophores

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岡本晃充((独)理化学研究所 フロンティア研究システム 岡本独立主幹研究ユニット 独立主幹研究員)

微視的環境応答性蛍光色素によって標識された新しい種類のヌクレオシドを含むDNAオリゴマーの光化学的性質を紹介する。DNAに導入されたこの蛍光性核酸ヌクレオシドは,相手側塩基の種類に鋭敏に応答してその励起スペクトルをシフトさせた。励起スペクトルの赤色端での励起を使うことによって塩基選択的蛍光を得ることができた。このユニークな光化学的特長は,遺伝子の中の1塩基多型の効果的な判定法として応用でき,他の塩基識別型蛍光性核酸塩基と組み合わせることによってマルチカラー遺伝子多型判定が可能になった。この方法は,従来法と異なりサンプルの標識工程や洗浄工程を要しない遺伝子解析システムであり,遺伝子多型判定の簡便手法として今後の発展が期待できる。

【目次】
1. はじめに
2. 分子設計
3. プロダン標識ヌクレオシドの光化学的特性
4. DNA導入後の光化学挙動の変化
5. 相補鎖側の塩基の種類に応じた蛍光強度の制御
6. 他のプロダン修飾ヌクレオシド
7. 1塩基多型判定
8. おわりに


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疾患刺激に応答して細胞増殖因子の徐放を制御する機能性バイオマテリアルの開発
Ischemic Disease-sensitive Controlled Release of Growth Factor from Functional Biomaterials

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松崎典弥(大阪大学 大学院工学研究科 応用化学専攻 助教)
明石満(大阪大学 大学院工学研究科 応用化学専攻 教授)

スルホン化ポリγ-グルタミン酸のスルホン基とカルボキシル基の割合を制御することで,虚血性疾患(酸性環境)を認識して塩基性繊維芽細胞増殖因子(FGF-2)を徐放し,疾患の回復(中性環境)を認識してFGF-2の徐放を自ら停止する機能性バイオマテリアルの開発に成功した。新しい再生医療用の機能性マテリアルとしてその応用が期待される。

【目次】
1. はじめに
2. FGF-2と相互作用するポリγ-グルタミン酸誘導体の分子設計と合成(Point 1)
3. 酸性環境に応答するスルホン化ポリγ-グルタミン酸ハイドロゲルの調整(Point 2)
4. 虚血性疾患モデル環境に応答したFGF-2の徐放制御
5. スルホン化ポリγ-グルタミン酸およびハイドロゲルの生分解性(Point 3)
6. おわりに


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マイクロスケール誘電泳動技術を応用した微生物の濃縮,検出および殺菌
Concentration,Detection and Sterilization of Microorganisms by Microscale Dielectrophoretic Technique

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内田諭(首都大学東京 大学院理工学研究科 電気電子工学専攻 准教授)

微生物感染の深刻化に伴い,食品産業における安全管理の強化が必須となっている。微細加工技術の発展にともなって考案されたマイクロスケール誘電泳動法は,生体微粒子の直接的操作や物理的計測を可能としており,厳格な管理体制に対応した迅速かつ簡易な手法として注目されている。本稿では,微小反応場における誘電泳動を利用した細菌の濃縮,検出および殺菌技術について,筆者らの研究を中心に紹介するとともに,それらの要素技術を統合した新たな微生物制御システムへの展望を述べる。

【目次】
1. はじめに
2. マイクロスケール誘電泳動法
3. 微生物の捕集・濃縮
4. 微生物の菌数計測および代謝活性評価
5. 微生物の泳動濃縮およびパルス殺菌
6. おわりに


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バイオプラスチック分解酵素の吸着・触媒挙動
Binding and Catalytic Actions of Bio-plastics Degrading Enzyme

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平石知裕((独)理化学研究所 前田バイオ工学研究室 研究員)
藤田雅弘((独)理化学研究所 前田バイオ工学研究室 研究員)

地球環境問題の観点から,生態系の循環サイクルに還元できる次世代の高分子材料としてバイオプラスチックが注目されている。バイオプラスチックの利用には,使用目的に応じた生分解性の制御が重要である。本稿では,酵素吸着制御から生分解性制御を目指す観点から,代表的なバイオプラスチックであるポリ[(R)-3-ヒドロキシブタン酸](PHB)とその分解酵素間の相互作用に着目し,進化分子工学と顕微鏡学的手法を融合した新手法により明らかとなった,分子レベルにおける分解酵素吸着機構について解説する。

【目次】
1. はじめに
2. PHB分解酵素とPHB酵素分解反応
3. 分解酵素-PHB間に生じる相互作用力
4. 吸着反応に関与するアミノ酸残基
5. おわりに


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BIO BUSINESS

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遺伝子組換え作物の市場動向
Market of Genetically Modified Organisms

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【目次】
1. 概要
2. 関連法整備
3. 生産技術
4. 市場動向
5. 企業動向
5.1 モンサント社(米国)
5.2 BASF社(ドイツ)
5.3 日本製紙
5.4 サントリー


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BIOINDUSTRY(バイオインダストリー) 雑誌の内容

バイオテクノロジーの工業化に関する技術情報、市場情報を 満載
あくまでインダストリアルな視点で、バイオにおける研究開発のシーズを鋭く掘り起こし、応用分野におけるニーズに結びつけるということを編集の主眼においています。バイオにおける研究開発、技術開発、製品開発、市場展望、企業動向、産業へのインパクトに焦点をあてた画期的なバイオ専門誌です。

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目次: 【特別編集版】
○写真が記録した2021
●コロナ禍
2021年も人類はパンデミックに翻弄された。ワクチン接種で楽観的な雰囲気が広がった一方、誤った情報や供給不足に悩まされた。日常が一部で戻り始めたが、ウイルスはしぶとく居座っている。
●気候変動
巨大な森林火災、農作物を枯らす干ばつ、記録的な猛暑、上昇する海面、猛烈な風……気候変動を実感させる異常気象は以前から顕著になっていたが、2021年はそれをより切実に感じた年だった。
●対立・紛争
文化や政治、国境などをめぐる対立が世界各地で起き、衝突を招いた。アフガニスタンではタリバンが復権し、エチオピアの内戦は人道危機と食糧難を生み、米国では民主主義が踏みにじられた。
●保護・保全
試練の多かった2021年だが、絶滅危惧種や海洋の保護、遺跡の保全といった取り組みで輝かしい成果が上がった。人々の努力のたまものであり、希望をもち続けることの大切さを教えてくれる。


【コラム】
●科学が開いた扉
微細なものから宇宙まで、新たな発見が人類の地平を広げた。
●エッセイ 辛抱の日々
不安や脅威に苦しみながらも、希望を捨てずに前進した2021年。

●今月の表紙
●写真家たちの横顔
●読者の声
●ナショナル ジオグラフィック協会から
●テレビでナショジオ
●次号予告
●日本の百年「凧あげと大根」

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理解されない苦しみ ある患者の闘い
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女性に多い理由腸内細菌,ホルモン,X染色体が影響
反乱を抑える新たな手立て
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【特集:激化する気象災害】
頻発する豪雨・豪雪 温暖化で水蒸気が大暴れ
燃えるアラスカ 北極圏に広がる森林火災
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太陽になりそこねた星 褐色矮星

極超音速ミサイル 無益な開発競争 ほか
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◇フロントランナー挑む:薮田ひかる(広島大学)
◇SCOPE:感染初期に使える経口薬/3Dプリンターで電池を作る ほか
◇ADVANCES:キツネザルの歌はリズミカル/火山の後押し ほか
◇From Natureダイジェスト:COVID-19にかからない人を探す/カイメンの細胞から神経系の起源を探る
◇数楽実験室 マテーマティケー:偶奇を意識する
◇ヘルス・トピックス:高齢者の転倒
◇Science in Images:スーパーセル
◇グラフィック・サイエンス:ウェッブ望遠鏡の旅
◇nippon天文遺産 :旧東京天文台堂平観測所(上)
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目次: トップリーダーに訊く「環境配慮型経営」
第7回
ヤマトホールディングス株式会社
代表取締役社長
長尾 裕氏

第8回
東急不動産株式会社
代表取締役社長
岡田正志氏

特集1
わかりやすいサーキュラーエコノミー

サーキュラーエコノミーは真の顧客ニーズに応え利益を生む新しいビジネスモデル
アクセンチュア

資源循環型の取組み自体を経営戦略として位置付けることが重要
PwCコンサルティング

EUが早期にサーキュラーエコノミーの実現にこだわる理由
駐日欧州連合代表部

『 循環経済ビジョン2020』を策定 日本も本格的なサーキュラー・エコノミーの時代へ
経済産業省

“サーキュラーエコノミー”と日本への影響
東京財団政策研究所

パウチ化・詰替えを推進し、日本の容器包装の考え方を変えてきた花王の資源循環戦略
花王

新たな混合溶融技術によるマテリアルリサイクルで、資源循環型社会を目指す
放電精密加工研究所

日本のプラスチック問題解決の大きな潮流へ
クリーン・オーシャン・マテリアル・アライアンス事務局

交換寿命を延ばし、CO2排出を低減する新タービン油が発売
EMGルブリカンツ

特集2
再エネ電力の自家消費<オンサイト型太陽光 PPAの需要増>

製造業は再エネ電化/省エネで脱炭素 サプライチェーンの再エネ電力需要は上昇
環境ビジネス編集部

国は製造業の自家消費型太陽光を促進
環境ビジネス編集部

PPAで再エネの安定需給を実現
環境ビジネス編集部

工場・倉庫・店舗などの施設にPPA太陽光
環境ビジネス編集部

FOCUS
ESG投資指標を向上させる『CO2算定支援サービス』
日立製作所

初期費用無しで、企業の脱炭素経営をトータルサポート
ミツウロコグリーンエネルギー

日本初冷凍冷蔵庫倉庫の自動制御によるDR
松岡、東京電力ベンチャーズなど

CN実現に取り組む企業・自治体の課題解決を支援
八千代エンジニアリング

LONGi、太陽光発電業界の脱炭素化を目指す
LONGi

特集3
洋上風力と漁業協調の実態

弱小で多種多様な漁業者と大規模開発20年先までの安定操業・共存は可能か
環境ビジネス編集部

漁業・景観・船舶航行等の制約次第で洋上風力の対象海域は減少
日本エネルギー経済研究所

巻頭グラビア
グリーン建築を目指す欧米フード系フランチャイズ
スウォッチ本社 新感覚のグリーンビル
CO2回収技術「DAC」サミット スイスで開催

イベント・フォーラム・シンポジウム
第23回 環境ビジネスフォーラム
環境経営の実践~カーボンニュートラルの実現に向けたアプローチ

TOP!CS
EV受託開発企業、モビリティの電動化で高まる存在感
東京アールアンドデー

COP26は果たして成功だったのか?
WWFジャパン

製造業のサーキュラーエコノミーが本格始動
日立建機

スコットランド開発公社と脱炭素に関する包括協定覚書を締結
丸紅洋上風力開発株式会社

一時転用期間を10年以内とし農業活性化の有力な手段へ
農林水産省

生産、貯蔵、出荷から消費まで農林水産業の脱炭素移行を目指す
農林水産省

COLUMN
未来海図
明治ホールディングス

Circular Economy リーディングカンパニーの挑戦
三菱地所・サイモン

2050年脱炭素社会の現場
ジャーナリスト 桃田健史氏

日本文明を環境から解き明かす
第18回「家康が生んだ関東平野-利根川東遷の謎-」
元国土交通省 河川局長 竹村公太郎氏

リーガルチェック!
株式会社タイムマシーンアンダーライターズ 稲田行祐氏/シティユーワ法律事務所 齋藤崇氏

Carbon Neutral Designer's File
白鶴

GREEN CREATIVE TRANSFORMATION
WOTA

GREEN ECONOMY
国際協力銀行 佐藤勉氏

農業用生物資材セイヨウオオマルハナバチをめぐる外来生物問題
国立環境研究所 五箇公一氏

森田正光の一体何が問題なの!?
気象予報士 森田正光氏

Offshore Wind
日本気象 高祖研一氏

洋上風力発電を成功に導くために
渋谷潜水工業 渋谷正信氏

洋上風力発電の動向が気になっている
(一財)東京水産振興会理事・元水産庁長官 長谷成人氏

GREEN ESSAY
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目次: ★表紙画像
三本松尚雄さん撮影の「レナード彗星」は複雑なテイル構造を見事にとらえた作品。天野拓実さん撮影の「南極皆既日食」はダイヤモンドのような太陽の輝きが美しいです。

★南極皆既日食紀行 白い大陸の黒い太陽
2021年12月4日に南極で観測された皆既日食。あらゆる困難を乗り越えた先には、これまで見た中で最も美しい日食が待っていました。

★天文外史 コメットハンター関 勉さん まだまだ続く「新天体発見物語」
彗星を追いかけて70余年となる、伝説のコメットハンター関 勉さん。彗星の捜索を続ける中でさまざまな人々との出会いがありました。

★Deepな天体写真 市街地で星雲撮影4 アクロマート屈折一本勝負
色収差があるため撮影には向かないアクロマート屈折望遠鏡。しかし、デュアルナローバンンドフィルターを使うことで、アポクロマート鏡に引けを取らない画像を撮ることができます。作例を交えながら紹介していきます。

★ステラショットLite 天文学者の卵が使ってみた
2021年7月に発売された天体撮影ソフト「ステラショットLite」。どんなことができるのか、フル版との違いは? など気になるポイントを、天文ファンでもある「天文学者の卵」が実際に使ってみました。

★年末を彩った期待の彗星 レナード彗星&チュリュモフ・ゲラシメンコ彗星
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7 設備と管理

オーム社

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設備と管理

2022年01月11日発売

目次: ■特集
・IoT技術導入で 見える化+計器読みゼロ
 西片 一成,渡辺 務,工藤 正光,阿部 琢哉,佐藤 邦男,星野 竜一(TMES株式会社)
 Withコロナと言われる時代に突入した現在,設備管理業界にも働き方を受け入れる体制として,
 IoT技術導入がますます喫緊の課題となっている.IoT技術とそのノウハウを紹介する.

■解説
・特定建築物の定期調査報告 番外編
 直本 信也(ビューローベリタスジャパン)
 建築基準法に基づく定期報告(特定建築物定期調査)とは異なるが,
 点検(調査)に必要な資格が同一であり,チェックするポイントも重複するため,
 学校施設の非構造部材の耐震化ガイドブックに基づく定期点検を解説する.

■スピーカで氷をつくる パルス管冷凍機(前編)
 間 秀夫(e-宮古島研究所)
 圧縮式冷凍機は「圧縮→凝縮→膨張→蒸発」という冷凍サイクルの原理に基づき,
 駆動源には電動機を用いることが多い.
 しかし,この記事で紹介するパルス管冷凍機の駆動源は「スピーカ」.その仕組みとは?

■ライセンス
・第25回(令和3年度) 給水装置工事主任技術者 試験問題と解答・解説

■ニュースラインナップ
・新型コロナ対策のワクチン・検査パッケージ制度要綱を公表
 業務用厨房施設などの一酸化炭素中毒事故に注意喚起
 マンション管理計画認定制度のガイドラインを策定
 第5回インフラメンテナンス大賞の受賞者決定

■フォトギャラリー
 マックス株式会社

■道草の拾い読み
・東京/渋谷区 UPI表参道

■連載
・のぞき窓を閉めないで/リスクを考える.少々ななめに!

・完全図解 電子回路とディジタル回路の基礎知識
/第1編 電子回路/第3章 波形整形回路 6. クリップ回路・リミッタ回路

・マンションを100年持たせる再生シナリオ(実践編)
/54. 高機能マンションの大規模修繕工事(前編)

・現場ではたらくビル管INTERVIEW
/125. 住吉 篤(富士グリーンパワー株式会社)

・けろさんの設備探訪記/5. ユニットバスの中と上と

・ビル管 キャリアUPガイド/6. 資格取得ロードマップ その1「電気設備編」

参考価格: 1,650円

ビル・工場の設備を管理するエンジニアとマネージャのための専門誌

  • 2021/12/10
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8 電気計算

電気書院

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電気設備の保守管理。電験・管理士受験指導

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