【巻頭言】生命科学の進展に寄せて
急速に進むグローバル化
生命科学研究者にはリテラシー教育を！ / 市川 家國

【特集】Biophilia Special
食の安全と健康を考える
日本の食は、どこまで安全か？ / 安斎 育郎
もし、放射性物質を口にしてしまったら
─放射能汚染と食と健康 / 大町 康
消費者に安全と安心を届けるための取り組み / 鬼武 一夫
食品のリスク管理 / 唐木 英明
食の信頼とフードコミュニケーション / 中嶋 康博
添加物・農薬・薬─口に入る化学物質は、
どのくらい体にアブナイのか？ / 小澤 正吾
怖いのはユッケだけじゃない
──食べ物と菌と食品衛生 / 池亀 公和
植物工場生産物の安全性と将来性 / 高辻 正基

【総説】General Remarks
創傷治癒のメカニズムと「ケガの功名」
──生命の神秘と科学の醍醐味 / 山手 丈至
モグラをとおして考える生物の多様性 / 篠原 明男
世界最古のスッポン化石発見
─カメから探る太古の地球 / 平山 廉
生活習慣病になりやすい遺伝体質に迫る / 須栗 眞
オルガネラネットワーク医学創成に向けて / 米田 悦啓

【連載】Serial
コンパニオンアニマルと幸せに暮らす
第3回 愛犬・愛猫が「がん」と診断されたとき / 萩森 健二
命って何？～哲学のまなざし～
第5回 生きていることの原因 / 三浦 洋

【インフォメーション】Information
海外科学雑誌情報 Silva Scientiae XXI / 久原 孝俊