人々の情が育んだ 全羅南道の食を味わう
キムチといった韓国料理の王道から、一度はまるとやめられない「ホンオ(エイ)」料理など、
とにかく全羅南道は「食」が魅力。海と山に囲まれた自然あふれるこの土地で見つけた料理の数々と、人々とのかかわりに焦点を当てて、今月号は全羅南道の魅力をお届けします!
・キムチ名人 キム・ウンスクさんがつくるオモニの味
・テピョン塩田 キム・イクジョさんが傾ける塩にかける熱い想い
・まだまだ味わいたい!光州グルメ
・ホンオ博士 キム・ゴニさんが自慢する 羅州ホンオ(エイ)の味
・日本式家屋が残る街、木浦(モッポ)を歩く
CONTENTS
■『韓国の美しいものたち』 小澤 典代
豊かな自然と素朴な人々が共存する済州島。そこには島と人々を守る石神と先
祖の霊を祀る石像たちが、島の所どころにたたずんでいます。石像たちの神秘
に、小澤さんはどのような美しさを感じたのでしょうか・・・。
■ソウルの世界遺産を訪ねる
宗廟(チョンミョ)、昌徳宮(チャンドックン)、水原華城(スウォンファソン)。ソウルとその近郊にある世界遺産をご紹介します。
■チャ・スヨン インタビュー
新人ながら、ベルリン国際映画祭の舞台をも経験した女優チャ・スヨン。
「神秘少女」と言われる彼女の素顔をご紹介します。
■スッカラちゃんのKOREAN STAGE
韓国の住宅事情
あなたの夢のお家を教えてください!
スッカラ住宅新聞・ソウル編
韓国人のお家大公開!
■大好評連載陣
◇私のなかのハングル「忘れられつつあるもの」戸田郁子
「案内嬢」、「食母」、「健全歌謡」。これらの言葉ご存知ですか?韓国語にも「死語」があるんです。
◇ヂヒョオンマの子育て日記 阿部美穂子 「サッカーシーズン到来!」
いよいよJリーグ開幕!アッパのためにヂヒョくんは今日も応援の日々です。
阿部さんが綴る幸せいっぱいの育児日記です。
◇Ryuの日本見聞録
久しぶりの新幹線で新潟を訪れたRyuさん。雨の中のステージにも、幸せなひとときを過ごしたようです。
◇スッカラショップ通信
編集部がオススメする、美しくかわいい韓国の雑貨をお取り寄せ。あなたの元へ、「韓国のステキ」をお届けします。
◇ヘリョンのホップ・ステップ・ハングル!
◇私たちの韓流 向山昌子
ほか
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