巻頭特集 「中華再考」
　・本場の味に出会う／紅灯記
　・本場の味に出会う／万徳
　・本場の味に出会う／孫さんの小籠包
　・コースで中華が食べたいの
　・コースで中華が食べたいの／宝来軒別館
　・コースで中華が食べたいの／桃林
・コースで中華が食べたいの／Red Lantern
　・中国茶の楽しみ／泰安洋行
　・メニュー別中華あれこれ／炒飯
　・メニュー別中華あれこれ／麻婆
・メニュー別中華あれこれ／餃子
・メニュー別中華あれこれ／担々麺
・メニュー別中華あれこれ／エビマヨ
・コラム／黒井の油そば
・皿うどん細麺／太麺
・コラム／中華麺に迫る
・中華再考／全マップ

レギュラー
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　・星の導き
　・編集後記


綴込付録PM 「うまい肉が食べたい！」
　・お肉博士に聞いた／おにくのこと
　・長崎和牛キャンペーン
　・うまい肉が食べたい／焼肉店
　・うまい肉が食べたい／焼肉食べ放題
　・うまい肉が食べたい／ステーキ・鉄板
　・Gourmet&Topics