特 集食の嗜好性と肥満症・代謝疾患
Food preference and obesity / metabolic disorders

特集編輯　益崎 裕章
価格：定価（本体2,182円＋税）

総論 食の嗜好性をめぐる脳メカニズム(益崎 裕章)
食塩の嗜好性と肥満高血圧―食塩感受性と血圧との関連―(後藤 孔郎・柴田 洋孝)
超加工食品の嗜好性と肥満・代謝疾患(澤田 実佳・窪田 直人)
アルコール依存症と食嗜好性－アルコールを飲むと何が食べたくなるのか？－
(岡本 士毅・島袋 康貴・益崎 裕章)
糖質制限による栄養バランスの変化がエネルギー代謝に及ぼすインパクト
(鴨下 恭子・石井 清明・篁 俊成)

Industry News
アルロースのGLP-1分泌促進を介した肥満症改善作用(岩﨑 有作・大林 健人・山田 貴子)
「テレビコマーシャルによる肥満症啓発とセルフメディケーション」(佐伯 貴史・赤木 淳二)

－ 最先端医療の今－
世界最大のエネルギー代謝データベースの構築と分析(山田 陽介・木村 みさか）
ショウジョウバエに学ぶ飲酒の脳内メカニズム(市之瀬 敏晴)
母体血中コリン濃度と児の出生体重との関連性(舟橋 伸昭・中西 美紗緒・安田 和基)
状態依存的摂食調節ペプチドPACAP(神戸 悠輝)
人工甘味料の糖代謝，骨格筋へおよぼす影響(山本 泰暉・上原 吉就)
肥満皮膚の病態に着目した創感染に対する新たな看護ケアデバイスの開発(福田 真佑・赤瀬 智子)
褐色脂肪細胞におけるノルアドレナリンα作用とβ作用の相互作用(松本 貴哉・早戸 亮太郎)