【今月の特集】
本格焼酎で乾杯
毎年、11月1日は「本格焼酎と泡盛の日」です。例えば芋焼酎なら、芋の収穫が夏から晩秋頃に収穫され、随時仕込みが行われます。もちろん、蒸留後に熟成させる必要がありますが、最近では焼酎の『新酒』が登場するのも今頃ということで、この日になりました。いうなればこれからは焼酎の旬なのです。今回は美味しい焼酎の楽しみ方を酒のプロにご指南いただきましょう。また、蔵元の方々に協力も得て、焼酎のプレゼントページもありますので、お見逃しなく。今年はボジョレーだけではなく、九州ヌーボーで乾杯！といきましょう。
◎好評連載中 小松政夫「なが～い目でみてくれんね」
◎好評連載中 森口博子「日々是、ハッピーデイズ！」
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