【今月の特集】
日本酒を、表現してみよう
「どのような日本酒が好みですか？」こう聞かれて、明確に自分の好みを伝えることができる人は少ないかもしれません。例えば「キレがいい辛口」。よく聞くこの表現も、これだけでは数千数万ある銘柄から好みの一本にたどり着くのは難しいでしょう。
今月は日本酒の表現の仕方を、プロの皆さんに教えていただきました。まるでワインのソムリエのように、自分の好みのお酒を言葉で表せたら素敵だと思いませんか？
次回からは「大将、お任せで！」ではなく、「こういうお酒が好きなんですけど、ありますか？」とオーダーできるようになることを目指して、一緒に学んでいきましょう！
◎好評連載中 森口博子「日々是、ハッピーデイズ！」
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