PEN2月号　目次
◆TPNの創始者 Dr. Stanley J.Dudrick 逝去
　・抗生物質とならぶ20世紀の治療手段を発明／
・JSPEN初代理事長小越先生がリアルタイムに実験を目撃／
・1970年日本でもTPNに関する研究会発足／・ASPEN設立にも尽力／・来日講演も多数
◎寄稿：Dudrick先生のご逝去を偲んで
　・巨星墜つ（Dudrick先生ご逝去）日本臨床栄養代謝学会名誉会長　大柳治正先生
　・Dudrick先生：ありがとうございました。大阪大学国際医工情報センター　井上善文先生
　・Dudrick先生の思い出　株式会社ジェフコーポレーション代表取締役　石渡一夫
◆第41回日本臨床栄養学会総会・第40回日本臨床栄養総会
　第17回大連合大会　開催
「ライフステージを考慮した臨床栄養学の発展
　－世代をつなぐ＆地域をつなぐ食と栄養－」をテーマに
◎特別教育講演「日本人の食事摂取基準（2020年版）：臨床現場は同活用すべきか？
・臨床栄養分野に関する記述が追加／・EBPMに基づき作成／
・エネルギー摂取量設定の指標として体重変化を用いる／
・望ましいBMIは幅があり、年齢、基礎疾患によって異なる／
・成人のエネルギー消費量はおおむね30～40kcal/kg/日の範囲に収まる／
・摂取推奨量、摂取目安量などの栄養素ごとの指標／
・PFCバランスではなくエネルギー賛成栄養素バランス／その他
◆静脈・経腸栄養関連製品の現況
第8回　栄養補助食品
◎製品組成一覧
◆関連学会情報