PEN8月号目次
◆第2回日本在宅医療連合学会大会開催
◎「在宅医療から、ふとく、ながく、私らしく生きる未来に向けて発信
　　～多様な暮らしを支える高い専門性と多職種協働～」をテーマに
　シンポジウム12　「在宅高齢者と多職種協働にのる低栄養対策」発表要旨
・食べる幸せを多職種と支える管理栄養士の挑戦／
・由利本荘地域における地域リハビリテーションと嚥下ショートの役割／
・在宅療養患者における間欠的経管栄養法の有用性の検討／
・認知症高齢者に短期的PICC挿入することでADL低下を予防しえた2例／
・VR（Virtual Reality）、YouTubeを活用した多職種協働のための食支援ワークショップ
◆Close-up!　新型コロナウィルス感染症に対する栄養の重要性と日本栄養士会の対応
◎インタビュー：中村丁次先生（公益社団法人日本栄養士会代表理事会長）
・「中村会長のメッセージ」発表に至る経緯（免疫能と栄養は関連しているという情報発信が必要）／
・脚気論争に見る医療分野での栄養の位置づけ／
・COVID-19対策で触れられない免疫能と栄養の関連性／
・外出自粛による栄養バランスへの悪影響、栄養状態が整ってこそ治療薬やワクチンも効果を発揮／
・栄養状態とCOVID-19発症率、重症化率の関連／
・COVID-19を契機にした臨床現場でのオンライン使用の拡大／
・環境問題を考慮した食事、栄養摂取のあり方／
・新型コロナウィルス（COVID-19）の状況下、今、栄養指導に必要な一般生活者へのアドバイス
◆連載エッセイ「静脈経腸栄養分野の進歩を振り返って」第1回
　大柳治正先生（日本臨床栄養代謝学会名誉会長）
◆静脈・経腸栄養関連製品の現況　第14回
　低たんぱく質食品　製品、組成一覧
◆関連学会情報