PEN12月号目次
◆第42回日本臨床栄養学会総会・第41回日本臨床栄養協会総会
第18回大連合大会開催
◎「臨床栄養学が切り拓く健康寿命の創造」をテーマに
　合同シンポジウム3　フレイル・サルコペニアに必要な栄養ケア　発表要旨（編集部）
「フレイル予防とエネルギー消費」・年齢が高くなると死亡率が低いBMIは高くなる傾向を示す／・「日本人の食事摂取基準2020年版」では望ましいBMIの範囲に幅を持たせた／・
糖尿病患者ではBMIが高いと死亡率が高くなる傾向は明確ではない／他
「肝疾患とサルコペニア」・日本の肝硬変患者では一次性サルコペニア合併症が多く、
これに肝代謝異常による二次性サルコペニアが加わる／
・肝代謝異常にはミトコンドリア機能の低下が関連している／他
「フレイル・サルコペニアと栄養疫学」・NILS-LSAは老年病の予防策を確立することを目的に行われた／・栄養調査やサルコペニア評価関連検査などを実施／
・フレイルは適切な介入により健常に戻すことができる／・サルコペニアにはBCAAが関連する／他
「骨格筋への栄養と運動の介入」・フレイル予防には栄養療法と運動療法の併用が有用／
・サルコペニアの予防、治療でも栄養療法と運動療法の併用が推奨／
・たんぱく質摂取は体重1kgあたり1.5g／日が目安／
・たんぱく質は量だけでなく質も重要で、BCAA摂取は筋肉量やADLを改善する
◆REPORT　日本臨床栄養学会　会長講演
「大規模医療データサイエンスに基づく臨床栄養学
－ビッグデータが変える食事栄養療法の未来－
「2型糖尿病患者における摂取量と肥満度の関係」／
「2型糖尿病患者における炭水化物摂取割合と東洋病合併症の関連」／
「食品群や栄養素摂取状況と2型糖尿病合併症発症の関連」／
「近年の糖尿病患者コホートJDDMの解析で得られた知見」
◆連載エッセイ「静脈経腸栄養分野の進歩を振り返って」第4回
～日本注射薬臨床情報学会の発展を願いつつ～　東海林　徹　先生
・pH変動スケールを用いた注射薬配合変化予測法／・輸液をベースに臨界点pH
変動スケールを用いた予測法／・輸液中に含まれる亜硫酸塩の問題／
・輸液セットからの可塑剤の溶出／・注射薬に関するリスクマネジメント／
・注射薬中の微小異物／他
◆静脈・経腸栄養関連製品の現況　第14回⑤
特別用途食品（えん下困難者用食品）　製品、組成一覧
◆新製品情報
容器と栄養蘇生を究めた革新的な濃厚流動食
◆関連学会情報