合本版『悪魔の時短レシピ』は、ロー・タチバナが放つ“悪魔的ウマさ”を凝縮した、究極のズボラ系レシピ集です。シリーズ人気の『悪魔の手抜きレシピ』と『悪魔のカンタンごはん』の2冊をまとめて楽しめるデジタル限定版で、単品購入よりもお得に手に入るのが最大の魅力。
手抜きなのに本気でウマい??そんな矛盾を成立させるため、ロー氏が山ごもりや滝行までして磨き上げた珠玉の45レシピは、おつまみから食事系まで幅広く活躍します。さらに、意外な組み合わせから生まれる“悪魔メシ”を追求した食事系レシピ45品も収録。ご飯・麺・パンの満足度高いメニューが勢ぞろいし、撮影時に「一番楽しかった」と語るほどの傑作揃いです。
忙しい日でも、思い立った瞬間に作れて、ちゃんと美味しい。そんな“悪魔的時短”を90レシピで堪能できる合本版。料理のハードルを下げつつ、食べる喜びはしっかり上げてくれる一冊です。

★悪魔の手抜きレシピ
デジタル版について
目次
序文
●おつまみ　APPETIZER　絶対旨いやつですやん　ねっとり煮玉子
勝手に旨く出来上がる！　超絶簡単ブリ大根
僕は巻きましぇん！　ノンロールキャベツ
ギルティです！　合鴨とキノコのサラダ
日本料理店の味を家庭で　サワラとたけのこのサッと煮
大至急ワインをください！　ジャガイモの重ねグラタン
香りと食感に胸キュン　野菜たっぷりなめろう
バルみたいっしょ？　柑橘と生ハムのサラダ
市販の唐揚げでアレ作るよ　パンダ風オレンジチキン
永遠に食い続けられる、ほうれん草伝説
フライパンのまま行くぞ！　たらことろろ焼き
ピリリと刺激的な青春の味　肉ねぎボンバー
この旨さ、悪魔的だ…！　じゃこピーマン
シンプルを極めし者　武士レタス
ヘルスィー国からの刺客　梅昆布ささみ
たまらん止まらん　ナッツモッツァレラ
日本のルーは偉大です　ナスとゴーヤのトゥギャザー炒め
めんつゆ…恐ろしい子！　豚バラの卵とじ
薬味だけでこんなに変わる！　小松菜とミョウガのナムル
日本料理の定番も超簡単　小松菜の白和え
シャレた器でキモく作る！　マグロとアボカドのパルフェ
蕗味噌は面倒だから大葉で！　たけのこの大葉味噌和え
シンプルだけど旨いんだコレが七味手羽元大根
ハァーさっぱりさっぱり　鶏のみぞれ和え
簡単に店の味を再現できる　超簡単! 白身魚の昆布締め
衣なんていらんのですよ。　生タラの南部焼き
この食感は…生春巻？　生ハムの薄焼き玉子ロール
生食用だからできる！　レアサーモンの漬けバター焼き
濃厚なドレッシングがたまらぬ　六種野菜のチーズサラダ
雑煮の新しいカタチ！　滋味深い塩雑煮
しみ渡り系、究極のシンプル前菜　水菜の香り温浸し
薬味どっさりが最高なんよ　中華風薬味やっこ
私をアジアに連れてって　タイ風肉豆腐
相性やばいんだぜ！　塩辛ポテツ
この日本酒泥棒め！　じゃことミョウガの肝和え
マグロの旨味が溶け出す！　ネギマ鍋
●ごはん・麺　RICE ＆ NOODLE　醤油の時代は終焉を迎えた……　ゴマ塩卵かけご飯EX
焦げ感が味のポイントなの　帯広っぽい豚丼
濃厚は正義なのです！　アスパラとベーコンのチーズライス
イタリア人にも食べてほしい！　サバ缶のイタリアンチャーハン
はい最高。決定版のレシピ　最強のカルボナーラ
漬物が余ったらコレ　ゴージャス菜めし
アナタノコトガスキダカラ　パクチー香るつくね丼
豆乳パックで作れる！　本格押し寿司
握るのが下手でも問題なし！　七宝おにぎり
プロフィール／奥付
★悪魔のカンタンごはん
デジタル版について
目次
序文
●ご飯 RICE　溶けたチーズは人類の希望　フォンデュドライカレー
刺身用サーモンの新たな旅路　サーモンカルボライス
いぶりがっこが悪魔の調味料に！　スモーキーデミグラスライス
お好み焼きラヴァーの皆様へ　カリッカリ豚玉丼
いくらでも食べられる、絶対。　ガリバタおかか焼き飯
つまみだけじゃあないんです　ラタトゥイユごはん
エビととろろの甘みフェス　エビトロ丼
風味の爆弾！　アメリケーヌリゾット
ワタと味噌のコク踊り　ホタリカ焼き飯
超簡単にプロの味！　カニの純白餡かけ炒飯
とろーり濃厚！　チーズステーキ丼
世界最強の丼かもしれん　肉玉かけごはん
ストックできるニクいやつ　プロっぽいキーマカレー
たまには醤油じゃなくて塩で！　韓国風卵かけごはん
夢の国のアレを家庭で！　豚米ロール
旨味アイテムをこれでもかとぶち込む！　悪魔丼
この禍々しい色、悪魔的だろ？　ベジブラッディライス
キラキラキラリーン　宝石丼
漁師風仕上げのいぶし銀　イカめかぶ飯
ツナより旨いんだってばよ！　水煮缶のサバマヨ丼
フレッシュトマトの酸味が絶妙！　トマ玉かけごはん
嘘みたいに旨いシンプルごはん　肉あんかけ飯
脂の無い、安い魚をアップグレード！　イナダとアボカドの丼
揚げ玉パワーがスパーキン！　温玉たぬき丼
緑色のバーガー屋の味　焼肉レタスごはん
バジルは高いのよ！　ほうれん草ガパオライス
●麺 NOODLES　シンプルにして、パスタの頂点　お手軽カチョエペペ
有名チェーンの消えたメニューを再現　シーチキンとトマトの田舎風パスタ
ご飯だけじゃないんだぁ……！　のりたまたまスパゲッティ
続・ご飯だけじゃないんだぞ、と。　ゆかりのオニオンパスタ
うん、まあ普通に旨いけどね　アボ玉そば
濃厚の極み、カロリーボム　生クリームたらこそば
めんつゆと意外なマリアージュ！　ポテサラかけそば
余った漬け物が映え麺に変化　カラフル漬け物まぜ麺
ペヤングを魔改造しちゃいました。　星のペヤング スーパーデラックス
備蓄のコンビーフを活用！　コンピーあんかけ麺
涼やかでヘルシーでしょ！　生おろしズッキーニそうめん
イタリアと日本が最強タッグ　大葉ジェノバそうめん
パンケーキかよ！　生クリームカレーうどん
寒い夜に食べたいピリ辛のひと品　食べるラー油の豚キムうどん
なめたけを調味料として使う！　ナスとなめたけの皿うどん
●パン BREAD　酸味がポイントなのよ　サバとバジルのレモンサンド
シャキシャキピーマンがアクセント　ピーマンローストビーフサンド
えっ、油揚げ！？　たらこマヨコールスローサンド
カレールウの新しい使い方　究極進化系たまごバーガー
プロフィール／奥付