Pen+(ペンプラス) コーヒーのある暮らし。(メディアハウスムック) (発売日2018年06月29日)

CCCメディアハウス
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New yorkニューヨーク│PARISパリ│LONDONロンドン 海外3都市発、最新コーヒー·カルチャー
│ポートラ...

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Pen+(ペンプラス) コーヒーのある暮らし。(メディアハウスムック) (発売日2018年06月29日) の目次

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目次
New yorkニューヨーク│PARISパリ│LONDONロンドン 海外3都市発、最新コーヒー·カルチャー
│ポートランド│スリジョン・チョウドゥリ アーティスト いたるところに、コーヒー片手に寛げる場所を。
│ロサンゼルス│リシャード・ラサール 「エンチューブ」CEO LAのオアシスで、バリスタ仕込みの腕を奮う。
│ロンドン│ポール・ド・ワート 「アナザーカントリー」創業者、マーケティング・ディレクター 惚れ込んだ美しいマシンで、毎日「極上ラテ」を。
│パリ│シャルル・コンパニョン 飲食店経営 自分の家と店が、コーヒーの冷めない距離に。
│ヨーテボリ│ブライアン・W・ジョーンズ グラフィック・デザイナー ここでは季節とともに、ゆっくりと味わいたい。
│パリ│ヴィクトール・テレーサ・サンキャスト 「ベルヴィル・ブリュルリ」スタッフ シェアハウスでふるまって、みんなを啓蒙中!
│ニューヨーク│コリン・タンストール 「サタデーズ ニューヨーク」共同創立者、クリエイティブ・ディレクター 自由で創造的なコーヒーとの時間を、一日の糧に。
コーヒーはどのように世界中に伝わったのか?
産地の特徴を知れば、好みの味が見つかる。
歴史とともに進化を遂げた、歩みをひもとく。
「スイッチ コーヒー トーキョー」 オーナーの大西さんに聞く、おいしいコーヒーライフを実践する方法。
TOKYO東京 ニュージーランドの、人気ロースターが上陸!
│山口市│亀谷靖之・千晴 「カピン珈琲」、珈琲豆御渡所「龜」店主 道具や空間に息づいている、コーヒーの美学。
│京都市│𠮷田恭一・幾未 「ワイフ&ハズバンド」店主 コーヒーの豆とともに、家族の物語が紡がれていく。
│狛江市│堀内貴和・雪 設計事務所主宰 サイフォンが輝く、美しいキッチンのある家。
│伊那市│大竹明郁 ヨーロッパ郷土料理レストラン兼西洋民芸店「プチマルシェ」料理人 馥郁たる香りが、山の暮らしにメリハリを生む。
│渋谷区│加藤匡毅 建築家 カフェにも通じる、淹れる人が主役のキッチン
│中野区│木村 優 建築家 青森ヒバの浴室で、自ら淹れた一杯と過ごす。
│東かがわ市│箕野拓郎・ちせ 会社役員/グラノーラ販売 特別注文したブレンドを、グラノーラとともに。
│渋谷区│相場正一郎 オーナーシェフ 生活に欠かせないからこそ、カジュアルに飲む。
│国立市│丸山晶崇・糸乃 デザイン・ディレクター/イラストレーター コーヒー好きの多い国立で、週末にはカフェを。
│安城市│N・Y 会社員 キューブ形の木の棚に並んだ、自慢の愛用器具。
一杯のための美しい道具を、キッチンの定番に。
朝から晩までコーヒーと暮らす、愛好家の部屋。
毎日が発見! 中川家のコーヒー偏愛日記。
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奥付

Pen+(ペンプラス)の内容

ファッションからアートやデザイン、映画や音楽などのカルチャーや日本の伝統工芸、さらには腕時計やカメラといったプロダクトまで。「上質な日常はすぐそこにある」をコンセプトに、さまざまな情報を発信します。
Pen+(ペン・プラス)は、より長くご愛顧いただける「ムック本」としてPen掲載の人気企画の再編集版や、独自の企画を、Penならではのコンセプトとこだわりの美意識でお届けする人気のシリーズです。今後のラインナップにも是非ご期待ください。

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