あまから手帖 O・YA・TSU 発売日・バックナンバー

＜TIME＞
ここ２～３年でオープンしたブランジェリーほか、
パンが美味しいカフェ、バールのメニューを時間軸別にピックアップ。

　＊Morning…
　卵サンドやバターサンドなど、牛乳や珈琲に合うパン
　＊Lunch…
　オーダーサンドやホットドッグなど食べごたえのあるデリサンド
　＊Sweets…
　ドイツのデニッシュパンやクリームパン、メロンパンなど
　＊Dinner…
　ワインや肉料理に合うハードパンや、レストランのプチパン

＜PLACE＞
進化し続ける、とっておきのブランジェリーを
京・阪・神のエリア別にご紹介。

　＊KYOTO…
　フランスの世界観を表現する店や、全国にファンを持つベテラン職人の店など
　＊OSAKA…
　ハード系パンの魅力を伝える店や、料理感覚で仕上げられたパンの店など
　＊KOBE…
　女性店主が営むベーカリーや、パンに加えデリやワインも提供する店など

＜耳よりパントピ＞
パンにまつわる個性的な話題をちょこっと収録。

　＊大きなカンパーニュに入ったサンドイッチボックス
　＊パンにお茶を合わせて提案する店
　＊超高級食パン専門ブランジュリー　などなど

その他、パンフェチ漫画家による漫画エッセイ、レストラン専門パン職人へのインタビューなどコラム企画も必見！