特集／なんとかしないと！　食品ロスと食の貧困

・枝元なほみさん（料理研究家）＆藤田孝典さん（社会福祉士）対談
ひとまかせにしない！「食品ロスと食の貧困」

・井出留美さん（食品ロス問題ジャーナリスト）
「食品ロスはなぜ起きる？」

・かるべけいこさん（自然食料理家）
「食べものをおいしく食べ切るレシピと知恵」

・長友宮子さん（フードバンクみやざき代表）
「食の脱商品化」を目指して

・本川誠さん（ばんざい東あわじ代表）
「地域食堂」がつくる新しい未来

・伊作太一さん（コークッキング共同代表）
「フードシェアリング」で意識改革

・田村陽至さん（ブーランジェリー・ドリアン店主）
「捨てないパン屋」になりました

・西平久美子さん（ハンガー・フリー・ワールド）
「世界から飢餓をなくすには？」

・「脱・食品ロス」グッズカタログ


連載／「いま、わたしにある言葉」落合恵子