家事・生活情報 雑誌

天然生活

2025年04月18日発売

目次: 特集　美しく、体質改善計画／特集２　みんなで豊かに、助け合う暮らし

サンキュ！

2025年03月25日発売

目次: 別冊付録　春の献立　作りやすいやつ１カ月分集めておきました。／とじ込み付録１　夕ごはんどうする？　べんとうにも使えるおかず／とじ込み付録２　美と癒やしの無印良品／マネリテ上げて、お金に振り回されない人生を始めよう！

ESSE（エッセ）

2025年05月02日発売

目次: ＜別冊付録＞
住み替え、リノベ、団地暮らし…etc.
限られたスペースで豊かに過ごす
工夫のつまった小さな暮らし

狭くても家族で快適に暮らしている人、ライフスタイルの変化に合わせ小さな家に住み替えた人、身の丈にあった豊かな暮らしを楽しむ人、不要なものを手放した人…。
今の自分がしっくりくるように、住まいやもちものをコンパクトにした「小さな暮らし」を実践し、幸せと心地よさを手に入れた方々の暮らしの工夫を紹介します。


＜巻頭特集＞
時間がなくても間違いなくおいしい！
ラクなのに〝そそる″絶品おかず
「毎日ヘトヘトで料理が面倒…」という人必見 !　時間も手間もかけないのに箸が止まらなくなる絶品おかずを、人気料理家やシェフが大公開します。日々の食事づくりが格段にラクになるレシピとテクニックが満載です。

・神崎 恵さんの〝ほんのひと手間″でそそる食卓
・山本ゆりさん直伝の黄金比ダレで 「そそる! てりてりおかず」
・和食・笠原将弘さんVSイタリアン・桝谷周一郎さん プロの調理ワザ対決
・10分で家族が喜ぶ〝ラクうま″おかず

＜Special Interview＞
神山智洋さん(WEST.)　
出てくる料理がおいしそう! と話題のドラマ「ミッドナイト屋台～ラ・ボンノォ～」でシェフを演じている神山智洋さん。料理をおいしくするためにしている工夫や、自炊を楽しむためのマイルールなどを教えてもらいました。


健康、ファッション、美容…etc.
老けないのはどっち？
年齢を重ねるほど、気をつけているか、いないかで見た目の年齢や健康度に差がつきます。二択のクイズ形式で、各分野の専門家に〝老けないコツ″を教えてもらいました。

＜マネー＞
資産2000万円以上&億り人も!
貯めてる人の財布とスマホの中身
貯め上手な人は財布の使い方やスマホの活用法にもこだわりがあるもの。ライフスタイルにあった財布を選び、上手にお金を貯めている人たちに、財布とスマホの中身を見せてもらいました！

＜占い＞
人気占い師Love Me Doさん登場!
幸せ引き寄せタロット占い
これまで数々の予言を的中させてきた占い師、〝ラブちゃん〞ことLove Me Doさんのタロット占いがESSEに登場！ 気になるカードを選ぶだけで、知りたい運気がわかります。

＜暮らし＞
元刑事が緊急提言！ 強盗&闇バイト対策も
「親と子ども」を犯罪から守る！
昨今暗躍する犯罪グループから家族を守るために、なにをすべきか?　犯罪者の心理に詳しい元刑事に、最強の防衛術を教えていただきました。

＜表紙の人＞
木村文乃さん

＜男と花＞
佐野晶哉さん(Aぇ! group)

＜テレビ連動「ノンストップ！ESSE」＞
連載『七五三掛kitchen』レシピ掲載スタート！
☆☆☆七五三掛龍也さん（Travis Japan）の放送時などの写真も！☆☆☆

オレンジページ

2025年05月02日発売

目次: 【特別付録】
献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking

【特集内容】
◇朝の3分仕込みで、くたくたな夜もお助け！
　漬け込みだれの黄金比率で晩ごはん

◇ひと皿でおなかいっぱい！
　お手軽おかず混ぜずし

◇オタフクソース「お好み焼士マイスター」直伝
　これぞ究極の作り方だ！

◇むっちり、濃厚クリーミー
「水きりヨーグルト」に夢中。

◇休み明けがゆううつ、長続きしない、集中できない…
「やる気レス」からの抜け出し方

◇紫外線による光老化に要注意！
　今すぐ始める「肌サビ」対策

◇「なんかいまひとつ」から抜け出せる！ 樋口直哉の王道おかず特別講座

【連載】
・西田尚美の今日もお天気
・まるごとごろんのぜいたく。甘夏ゼリー／週末楽しむ小さな手しごと
・角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで
・あなたに合う本、おすすめします。世話焼きな本屋さん
・どうする？どうなる？老後の4K
・ぼくの季節を楽しむゆるレシピ／アスパラガスとベーコンの混ぜご飯
・鏡リュウジの星からのエール
・お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園
・コウケンテツ50歳 美を学ぶ
・おとな世代のきれいを磨くコスパ美容
・長谷川あかりのあたらしい きほんの料理／トマトソースパスタ
・栗原心平さん流 旬の野菜でだけうま弁当／なすの肉はさみ焼き弁当
・今井ようこさんの初めてでも作れるナチュラルおやつ／抹茶のロールクッキー
・ねこまき（ミューズワーク）さん／ごはんのかみさま
・気になるあの人／宮沢氷魚さん
・新潟県〈燕三条〉のステンレス小物
・コンポストのある暮らし
・山内マリコさん／陽子さんはお元気ですか？
・伊藤理佐さん／おかあさんの扉
・うちのニャンコ。　など

LDK（エル・ディー・ケー）

2025年04月28日発売

目次: LDK（エル ディー ケー）2025年6月号

『LDK6月号』総力特集は
「美容迷子さん救済バイブル」。
他にも「洗濯洗剤最新ベスト決定戦」、「今こそ行かない？ コストコ大調査隊2025」、
「暮らしに余裕ができる 即マネ！時間術30」、「体にイイオイルの便利帖」、
「トマトジュース 45製品実飲テスト」など、盛りだくさんです！！　

【今月号の目次】　

【巻頭特集】洗濯洗剤最新ベスト決定戦

【総力特集】美容迷子さん救済バイブル
スキンケア迷子救済プラン
［Special Column①］UVケアって結局どうしたらいいの？　
クレンジングタイプ別ランキング
脱・老け見えを叶えるプチプラコスメ
［Special Column②］本当にあった!! 美容整形＆美容医療（秘）話

【第2特集】今こそ行かない？ コストコ大調査隊2025
えごま油・米油・オリーブオイル 体にイイオイルの便利帖

【第3特集】暮らしに余裕ができる 即マネ！時間術30

トマトジュース 45製品実飲テスト
トレーナー深井の甘口ズボラストレッチ部
LDK推し調査隊 Vol.6 Hi-Fi Un!corn
新商品さきどりウォッチャー
ご当地スーパー探検隊！ 第46回 奈良県の逸品 菅原佳己
良品百貨
LDK cafe
読者プレゼント
奥付＆次号予告
LDKって本当にテストしてるんですか？／漫画 寺崎愛
●特別企画●バーベキュー＆キャンプめし＆山ごはんお得技ベストセレクション

など

レタスクラブ

2025年04月24日発売

目次: 今号は小林まさみさん、今井亮さんに教わる「豚こま」特集。人気の料理研究家ならではのアイディアで、おいしくて手軽なレシピ満載でお届けします。とじ込み付録はボリューム満点の「ちくわのおかず」BOOK！

【料理】
●すぐできおかずも映えレシピも！
豚こまのコスパ最強おかず
・豚こまのすぐできおかず
・豚こまの映えレシピ
●フライパン1つで スピード麺
●混ぜて焼くだけ！失敗しない！
「キャロットケーキ」を作ろう

【収納】
●今度こそ！ ものを2割減らしてすっきり

【健康】
●骨が若返る 骨たたき体操

【お金】
●達人がおすすめの返礼品から申し込み方までを指南！
早めがお得なふるさと納税

【その他】
●おうちで簡単！ すぐ収穫できる！
「リボベジ」をやってみよう！
●ALL1000円以下！ 買ってよかった暮らしの名品
●2025年はムーミン小説の出版80周年
ムーミンのアニバーサリーイヤーはイベントもグッズも大充実！
●レタスクラブのお泊りイベントin星野リゾート
リゾナーレ熱海を開催します！

【通販】
●大人気老舗アクセサリーメーカーMUKに特別オーダーしたオリジナル福袋が完成！
Happy Bagで簡単アクセコーデが完成！
●冷えや汗ムレ、寝姿勢を改善
体をラクにする「快眠グッズ」


【はずせる保存版】
●肉や魚がない日も安心！
　ちくわのおかずBOOK

【毎号付録】
●平日5日×4週間分の献立カレンダー５月


大人気連載！
●オトナのNEWSは増田貴久さん
●注目の韓国人の素顔に迫る！　FOCUS ON K-ACTORSはリョウンさん

コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、新久千映、たかぎなおこ、卵山玉子、チーフ

＆Premium（アンドプレミアム）

2025年04月18日発売

目次:
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。

024
INSPIRING SHOPS & THINGS
新しい暮らしに出合える、店ともの。

026
SHOPS FOR A NEW LIFESTYLE
新しい暮らしが見つかる店。

SAMNICON　millvalley yakumo　融民藝店　VAGUE KOBE　
面影 book&craft　DAILY SUPPLY SSS　TREE　LAOSI　
The Frozen Fountain　tay　aussi_hi　頭山　集集

062
FINDING SOMETHING NEW ― MITSUKO KURODA
黒田美津子さんが“新しいもの”に出合いに行く店。

HORSE AND THE SUN　芽吹き　Information

068
FINDING SOMETHING NEW ― FUMIKO SAKUHARA
作原文子さんが“新しいもの”に出合いに行く店。

FER TRAVAIL　ROTOTO STORE　Playmountain

074
TALK ABOUT FUTURE LIFESTYLES
これからの店と暮らしの話をしよう。

dieci 堀あづさ 田丸祥一　CINQ 保里享子　krank / marcello 藤井健一郎
而今禾 Jikonka 米田恭子　Roundabout / OUTBOUND 小林和人

087
目利きたちがキュレーション。
新生活のためのショッピングマニュアル。

［連載］
・&Paris　木戸美由紀のパリところどころ案内「シャトー・ドー通り」ほか
・&Taipei　片倉真理の台北漫遊指南「同安街・金門街」ほか
・&Kyoto　大和まこの京都さんぽ部「岡崎～仁王門通」ほか
・&COOKING　渡辺有子の料理教室ノート「朝ごはんの献立」
……etc.

LDK the Beauty（エル・ディー・ケー・ザ・ビューティー）

2025年04月22日発売

目次: 唯一無二のコスメ批評誌
『LDK the Beauty（エルディーケー ザ ビューティー） 6月号』 毎月22日発売！　
この世のコスメを使って、比べて、テストして……。
「読者のキレイ」だけを本気で考えた「正直な評価」をお伝えします！　


『LDK the Beauty 6月号』総力特集は
「スキンケア最新ベスト」
世界で一番コスメをテストしている美容誌が、
美容液に化粧水、洗顔料まで、今使うべき最強スキンケアを教えます！　

そのほか「￢2025 春夏ファンデ ランキング」、
「＼推されまくり／新星コスメ 抜きうちテスト！」、
「日焼け止め 50+α製品 ABC判定」など、
盛りだくさんです! 　


≪今月号の目次≫　
P06
巻頭特集●　
生マット？ レア肌ってなに？　薄膜なのにハイカバー！？　
※2025 春夏ファンデ ランキング
クッション＆リキッドタイプ20製品テスト！　

P18
総力特集●　
今一番いいもの、実力テストで見つけます！　
※スキンケア最新ベスト

P22
Part1
攻めレチノール＆万能ビタミンC編
レチノール美容液 ビタミンC美容液 ビタミンC化粧水

P36
Part2 毛穴クリア＆皮脂スッキリ編
クレンジング 洗顔料

P46
Part3 うるおい爆弾編
保湿化粧水　シートマスク　保湿ミスト

《column》　
P34
2万円リンクルも1000円台プチプラも
シワ改善美容液を徹底検証！　

P44
＼皮膚科医が教える／　
STOP やりがち＆やりすぎ習慣で
美肌が叶うんです！　


P52
第2特集●　
ニューブランド・初上陸・ブランドリニュ
※＼推されまくり／新星コスメ 抜きうちテスト！　


P70
第3特集●　
毎日のケアで笑顔も輝く！　
※＼今どき／美白歯みがきのハナシ。


P116
第4特集●　
うららかな季節に使いたい♪　
※春っぽフレグランス 見つけました！　


特別企画●　
P83
＼今季の新作を中心に話題のUVガチ検証！／　
日焼け止め 50+α製品 ABC判定


☆連載&定期コーナー
「話題のあの人を連れてきました。第71回：HARUKAさん」　
「想色ネイル vol.47」　
「レインボー池田の トキメキ！ ニンゲンcollection」　
「コスメの「コ」の字も知らなかった」　
「あなたにわたしに Petit GIFT」　
「新作アイテムをお届け!! Sakidori eye」　
「週末レスキューごはん　第43回　新生活疲れ」　
「＜推しと一息＞Sweets Break vol.20 北川尚弥さん」　
「エルビューサロン」　
「読者プレゼント」　

など

クロワッサン

2025年05月10日発売

目次: ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

スマホでできる100のこと。

スマートフォン、持ってますよね?
でも設定や操作が難しいからと、
その機能を充分に活用できていないという人も多いのでは?
ちょっと億劫さを乗り越える気持ちを持つことさえできれば、
スマホは暮らしをもっと便利に、もっと楽しく変えてくれるもの。
スマホでできるたくさんのこと、少しずつ取り入れていきませんか?

■もっと楽しく、お得に便利に。
旅の満足度が格段に上がります。

■賢い友だちができたみたい。
試してみたら簡単便利! AI入門。

■キャッシュレス時代を生き抜く、
スマホ1台でお金のこと全て。

■登山、ワイン、ダンス、外国の本…
趣味を極める4人の物語。

■知ってると自慢できる裏技も!
大人が楽しめるアプリに動画。

■連携させれば毎日が劇的にラクに。
スマート家電の気になる最新事情。

■簡単に記録して、賢く管理。
データの可視化で健康長寿を目指す。

■小さな知識が運命を分ける!?　
命を守るためのスマホ活用術。

■おばさん構文の気遣い、通じてる？
SNS文章の世代間ギャップを解明。
　
■紛失、トラブル、節約…
心得ておくべき基礎知識。

暮しの手帖

2025年03月25日発売

目次: ◎特集

【料理】
吉春さんの餃子がたべたい
（吉村千恵子）

春を楽しむボリュームサラダ
（上田淳子）

10分間でひとりごはん
（ワタナベマキ）

【読み物】
スウェーデンの暮らしから見えること
（長田佳子）

音楽少女、寺に嫁ぐ

角田光代さんと麻生要一郎さんが語る
わたしの「くり返しレシピ」

【手作り】
花と木の実のコサージュ
（浅田真理子）

【暮らし】
楽しく、気楽に、自分らしく　会話のヒント

【社会】
骨髄バンクと、あるお母さんのはなし


◎連載

【料理】
新連載　稲田俊輔の新おそうざい十二カ月
（稲田俊輔）

気ぬけごはん
（高山なおみ）

【暮らし】
新連載　ハレの衣

新連載　住まいをたずねて

わたしの仕事　夜間中学校の教師

ずっと、そばにいる

鈴木のりたけ

エプロンメモ

家庭学校

暮らしのヒント集

買物案内　固く締まったフタを楽に開ける道具

からだと病気のABC　
歯や口の機能が衰えるオーラルフレイルに注意
（平野浩彦）

新連載　ベルリンからの便り
（白石晋一朗）

【読み物】
ごっちぼっち――家族五人の五つの人生
（齋藤陽道）

読者の手帖　

愛子さんの なんか変だな？
（柴田愛子）

すてきなあなたに

新連載　「趣味」の履歴書
（周防正行）

今日拾った言葉たち
（武田砂鉄）

みらいめがね
（荻上チキ ヨシタケシンスケ）

あの時のわたし ［前編］
（国谷裕子）

新連載　介護を飛び越える
（村瀨孝生）

てと、てと。　靴屋とかもめ

ミロコマチコ奄美大島新聞
（ミロコマチコ）

【随筆】
しんこんりょこー／大田ステファニー歓人
「あなた」について考えた／檀 ふみ
寝ても覚めても／佐藤良成
風を探して／河田 桟
ありがとう俊太郎さん　これからも詩集の中に会いに行きます／枡野浩一
精霊たちの住むところ／上間陽子

【本】
あの人の本棚より
（山崎ナオコーラ）

目利きの本屋さんに聞いてみた

【音楽】
わたしの大好きな音楽
（つじあやの）


編集者の手帖

cookpad plus（クックパッドプラス）

2025年02月25日発売

目次: 特別付録　リサ・ラーソン　磁器のお皿　豪華２枚セット／大特集　殿堂入りレシピも！　春のコスパ最高のおかず／巻末付録　３か月おかずカレンダー

PHPくらしラクーる

2025年05月09日発売

目次: 2025/6月号の読みどころ
自分の暮らしを大切にするために持っていたモノやこだわりが、
じつは「心や時間のゆとり」を奪っているとしたら――。
“いかに持つか”よりも、“いかに手放すか”を考えてみませんか？
「捨てる」から始める、心豊かで軽やかな人生を手に入れましょう。

━━━━　　もくじ　　━━━━━
巻頭カラー企画
和洋中アレンジ自在！　冷凍食品の変身レシピ
株式会社ニッコー
2p
巻頭カラー企画
新しい楽しみがみつかる3000円の使い方
モチダちひろ
8p
心地よい暮らしのために　
本当に欲しいのは4つの「余白」でした
みしぇる
20p
オカンの片づけ　おまいさん流　　
片づけ魂に火がつく格言
おまい
28p
親の家を片づけたら、家族の人生が変わった
大津たまみ
36p
「昭和人間」の、人づきあいがうまくいくトリセツ
～捨て去りたい5つの思い込み～
石原壮一郎
42p
エッセイ
雨の日もおそうじ日和
桃虚
48p
梅雨時期でも臭わない、汚れスッキリ　
正しい洗濯の仕方教えます
茂木孝夫
54p
まとめて見せます　
身軽な暮らしが手に入る　即捨てリスト10

60p
連載ほか
幸せの方程式～ラッキー美人への道～
第107回　「自信のない人」
わたなべぽん
14p
見るだけで幸運を招く奇跡の写真
54　黄金龍（出現）―湧き上がる強大なエネルギー―
秋元隆良
16p
60歳へのカウントダウン　お遍路はじめました
10　高知編
上大岡トメ＆ふくもの隊
62p
毎日いいことしか起こらなくなる　ときめき目醒め講座
42　6月は進む方向性を見直すタイミング
並木良和
68p
妄想夫婦　もしあの人がパートナーだったら
3　ナレンドラ・モディ
辛酸なめ子
74p
全国PHP友の会からのお知らせ
PHPの仲間と一緒に楽しく交流しませんか

80p
作りおき食堂＆アレンジレシピ
Vol.108
荻田尚子
81p
家事手伝いニケちゃん
第6回　実家のねこ
山本あり
90p
暮らせるだけで丸もうけ日記
49　技術の進化は趣味の世界でも
御手洗直子
92p
ラク～る♪ミュージアムショップ

96p
節約姉妹の　家計のプロにお金のギモンを聞いてみた
第6回　税金について正しく知ろう（2）
横山光昭
98p
もしもシリーズ
第46回　もしも、「カラオケ大会に出場」するなら……？
ささきひとえ
106p
「PHPくらしラク～る♪」年間購読のご案内

112p
READERS’くらぶ

116p
愛読者プレゼント＆アンケート

122p
ラク～る♪ PHOTOだより

125p
毎日ハッピー！　開運カレンダー
6
生田目浩美。
126p
次号予告
128p
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
以上でございます。ぜひ本誌にてお楽しみくださいませ。

オレンジページsimple

2025年04月15日発売

目次: ★繰り返し作りたくなる！野菜ひとつの常備菜特集★

『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズです。
初夏の食材を楽しめるレシピが盛りだくさん。調理は簡単でムダなくおいしい♪ 野菜ひとつでできる常備菜の特集や、農水省職員がガイドする食材コーナーにも注目。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
特集「ムダなく、おいしく使いきり！常備菜は、野菜ひとつで。」
ごろごろチーズのかぼちゃサラダ／かぼちゃのごま塩きんぴら／揚げなすのイタリアンサラダ／なすのおかか揚げびたし／ごまみそ鍋しぎ／ピーマンの塩昆布マヨあえ／ピーマンのツナオイル蒸し／にんじん卵シリシリ／キャベせんナムル　ほか

【5・6月のシンプル晩ごはん】
鶏肉が主役
鶏もも肉の山椒みそ焼き＋ちぎりキャベツの塩昆布あえ／鶏胸肉のチーズフライバジルマヨソース＋さや豆のはちみつマスタードあえ／ささ身とアスパラの揚げ春巻き＋ミックスビーンズのサラダ／鶏手羽元とたけのこの甘辛煮＋めかぶときゅうりの酢のもの／鶏胸肉の磯辺揚げ＋きぬさやの白あえ　ほか

豚肉が主役
豚肉と青梗菜のみそ炒め＋ゆで玉ねぎとトマトの甘酢あえ／BBQ 味ポークソテー＋にんじんとベビーリーフのサラダ／豚肉とスナップえんどうの香味炒め＋もやしとわかめのスープ／豚バラと玉ねぎのごまみそ炒め＋セロリとかにかまのレモンあえ／山椒風味の甘辛豚丼＋はんぺんのとろろ昆布汁　ほか

牛肉が主役
牛肉と新ごぼうのあっさり煮＋キャベツのレンジ浅漬け／牛肉とピーマンのオイスターソース炒め＋レタス入りかきたまスープ／牛肉とズッキーニの洋風炒め＋マカロニとしめじのサラダ　ほか

ひき肉が主役
ひき肉と新玉ねぎの重ね焼き＋きぬさやといり卵の辛子マヨあえ／鶏つくねのマスタードしょうゆ焼き＋新玉ねぎとツナのサラダ／トマト入り麻婆春雨＋ささ身とアスパラのザーサイあえ　ほか

魚介が主役
あじのムニエルフレッシュトマトソース＋ミルクポテトスープ／初がつおのサラダ風たたき＋切り干し大根と油揚げの煮もの／塩鮭とじゃがいものレモンバター蒸し＋レタスとトマトのサラダ／えびとそら豆の中華風塩炒め＋豆腐とわかめのごまだれがけ　ほか

農林水産省職員がガイド！旬の食材、シンプルに味わう【5月・6月】
グリーンアスパラガス／あじ／そら豆

もっと知りたい！使いたい！【5月・6月】
冷凍食品

消費と生活

2025年05月01日発売

目次: 〈グラビア〉
パートナーシップ構築シンポジウム／大阪・関西万博が盛大に開幕／食べ残し持ち帰り促進ガイド
ラインを学ぶ／ Snow Manによる九人九様のＣＭ／日本人がとらえた中国フォトコンテスト
〈特集〉
ワイド特集　大阪・関西万博の正と負のレガシー　編集部
未成年者が課金トラブルや犯罪に巻き込まれるオンラインゲーム　多田文明
子どもに見せられないネットのエロ広告に規制を　深山智理
〈商品特集〉
魅力が詰まった冷凍食品
おいしいヨーグルト・乳酸菌飲料で腸から元気になろう！
〈連載〉
やぶにらみ社会学 ２３１　古代人の素顔　足立則夫
消費者問題なう　農業のススメ　猪瀬　聖
コンシューマー・アイ　他人事か　松岡　勲
消費者センターめぐり ２４３　山形県消費生活センター
〈消費者情報〉
カスタマーハラスメント防止のための啓発冊子／グリーン志向消費に関する行動チェックリスト／
抱っこひもからの落下に注意／ボタン電池の誤飲事故に注意／海ごみゼロウィーク２０２５ ／カドミウ
ム基準値を超えるコメ／ピスタチオナッツにアフラトキシン／主婦連合会、米の需要と価格安定を
求める意見書を提出
〈話題〉
減らそう！家庭で生じる食品ロス
住宅めぐり　断熱窓への改修促進等による住宅の省エネ・省CO２加速化支援事業
賃貸集合住宅のエコジョーズなどに補助金
防災食（非常食）を備えよう（ミドリ安全）
ミセスのCAR研究　スマートモビリティ
暮らしの商品情報　骨なしで食べやすい丸かじりチキボン／ポッカレモン１００　プレミアム有機レモ
ン／「手間抜き」で楽しむ本格的な味わいのおかず／最高のパフォーマンスを発揮したい時のスポー
ツドリンク／植物＆海藻エキス配合メイクアップベース／家族にとって最良のお葬式の在り方･･･４４
ｃｉｎｅｍａ　５月・６月公開の作品
ＢＯＯＫＳＴＡＬＬ
読者のひろば
羅針盤・編集後記

増刊 暮しの手帖

2025年04月15日発売

目次: 第１章　あの人のくり返しレシピ
高橋みどり　鶏もも肉のから揚げ
長谷川あかり　イカのカリー
齋藤陽道　パックのお刺身で／牛肉とエリンギのにんにく塩炒め
角田光代　エビチリソース
高山なおみ　しょうが焼き
ツレヅレハナコ　オイスターソースの和え麺
伊藤徹也　手作りベーコン
寿木けい　扁炉 ピェンロー
伊藤まさこ　白菜の中華ふう漬けもの
塩川いづみ　煮込みハンバーグ
大島依提亜　とりの白ぶどう酒煮
カヒミ カリィ　サンマのカレー煮のホットサンド

第２章　編集部の厳選レシピ

日々の献立を支えるメインおかず

トンテキみそバターソース
とうもろこしと豚ひき肉の黒酢炒め
鶏むね肉ときのこのクリーム煮
豚バラと長いも、トマトの塩蒸し
牛肉のしそバター炒め
麻婆豆腐
肉じゃが
鶏の漬け焼き／しょうがキャベツ
豆乳の白いチゲ
手羽元の昆布蒸し
塩サバとじゃがいものバジルフライパン蒸し
鯛のアクアパッツァ
アジの梅しそ照り焼き

あともうひと品欲しい時の副菜と汁もの

葱油芋艿　里いものねぎ油炒め
熱々ゆでレタス
アスパラのクミン香菜みそ和え
にんじんしょうがラペ
とろとろダシ巻きふう玉子
柔らか豚しゃぶとみょうがの白和え
いりこといんげんのオイル炒め
春キャベツのコールスロー
新ごぼうのバルサミコ蒸し焼き
トマトスープ
ひきわり納豆とニラたっぷりみそ汁
具だくさんみそ汁　ミネストローネふう

やっぱり麺が好き

じゃがいものスパゲティ
鶏ひき肉のクリームスパゲティ
肉ぶっかけうどん
ニラ豚そば
豆乳ごまダレ冷やし担々麺
豆苗としらすのベトナムふう麺

忙しい時こそ、カレー

定番のカレー
豆腐とツナのキーマふうカレー
塩麹ナンに合う、ふたつのカレー
サバ缶のヨーグルトカレー／トマトのシンプルカレー／塩麹ナン
夏野菜と豚肉のカレー
グリーンカレー

ゆったり味わう週末のお楽しみ

発酵生地のパンケーキ／栗バター
アースケーキ
玉子入りミートローフ／夏野菜のオーブン焼き
アサリと豚肉のトマトご飯
たっぷりチキングラタン
スペシャルインタビュー＆エッセイ
ヤマザキマリ「母のアップルパイ」
猫沢エミ「巴里の空の下オムライスのにおいは流れる」

第3章　定番料理をもっとおいしく
ハンバーグの秘伝
秘伝の餃子
基本のポテトサラダ
野菜スープの法則

第4章　わが家のくり返しレシピ
植松良枝
・ 油淋鶏
・ なすと牛肉のしぐれ煮
・ 絹さやの玉子焼き

麻生要一郎
・ 鯛のお刺身サラダ
・ けいちゃんのコロッケ
・ クレソンとお揚げの白和えふう

馬田草織
・ 納豆そば炒め
・ レンチン蒸し鶏ご飯
・ わが家の冷や中

コラム
『暮しの手帖』の読者投稿より　料理を作って食べて感じたこと
書店員さんに聞きました。
テーマ別索引

◎第1章～3章のレシピ、および一部の頁は、『暮しの手帖』に掲載した記事を再編集したものです。