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オレンジページCookingの内容

簡単、時短、手間いらずだけじゃない!
「何年たっても、今日の夕飯に悩みます」 「簡単は好きだけれど、極端に手抜きはしたくない」 「料理で季節を楽しみたい」・・・・さまざまな料理ニーズに作りやすくて、ちょっと「上質」なレシピでおこたえします。毎号「素材別レシピブック」の特別付録付き!

オレンジページCookingの商品情報

商品名
オレンジページCooking
出版社
オレンジページ
発行間隔
季刊
発売日
2,6,9,11月の2日
参考価格
[紙版]1,100円 [デジタル版]980円

オレンジページCooking 2024Cooking 冬 (発売日2023年11月17日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
【特集】すぐ乾杯できて、ゆっくり飲める!作っておける、家飲みレシピ

◇魚で飲む? 肉で飲む? おつまみ六番勝負!
 料理家の上田淳子さん&明石の人気酒場「立呑み 田中」の田中裕子さん

◇ツレヅレハナコさんの最近のおつまみは、ちょっと体にいいらしい。
 とにかく、野菜をたっぷり 乾物&海草おかずこそ、おつまみに!

◇オカズデザインの一度覚えたら一生もの。ゆで大豆で、今宵も一杯
 ゆで大豆と生ハムのタルティーヌ/カリフワラーと大豆のサラダ ほか

◇料理芸人・クック井上。さん謹製 かけるだけ、混ぜるだけの「おつまみの素」
 きのこのアヒージョソース/チミチョリソース

◇うずらの卵の∞(無限)つまみ/今井亮さん
 ちっちゃな味たま/うずらのウフマヨ/うずら卵のスパイシーフライ ほか

◇櫻井焙茶研究所の櫻井真也さんに教わる酔わず に 酔える 、ノンアル ドリンク
 ハーブ煎茶/かんきつ煎茶のスパークリング/スパイスりんごのほうじ茶 ほか

- 連載 -
【料理好きが気になるもの】
 [ITEM-02]柿ベースエナジーバー

【料理上手の、台所道具】
 第4回 焼き焼きグリルスリム

【亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当】
 スンドゥブチゲ弁当&豚汁弁当

【料理がもっと楽しくなる 話題の調理家電のある暮らし】
 vol.04 高機能オーブントースター

【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】
 第十六回 帆立て/たら

【今注目の微発泡ワイン〈ペティアン〉と〈ヴィーニョ・ヴェルデ〉】

【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい きょうの晩ごはん
明石の名店「立呑み 田中」の人気メニューから、大人気料理家のおつまみをずらりとご紹介!
作り置きもできるから、家飲みをゆっくり楽しめますよ♪

《コンテンツの紹介》

【特集】すぐ乾杯できて、ゆっくり飲める!作っておける、家飲みレシピ

『魚で飲む? 肉で飲む? おつまみ六番勝負!』
料理家の上田淳子さん&明石の人気酒場「立呑み 田中」の人気料理

『ツレヅレハナコさんの最近のおつまみは、ちょっと体にいいらしい。』
とにかく、野菜をたっぷり 乾物&海草おかずこそ、おつまみに!

『オカズデザインの一度覚えたら一生もの。ゆで大豆で、今宵も一杯』
ゆで大豆と生ハムのタルティーヌ/カリフワラーと大豆のサラダ ほか

『料理芸人・クック井上。さん謹製 かけるだけ、混ぜるだけの「おつまみの素」』
きのこのアヒージョソース/チミチョリソース

『うずらの卵の∞(無限)つまみ/今井亮さん』
ちっちゃな味たま/うずらのウフマヨ/うずら卵のスパイシーフライ ほか

『櫻井焙茶研究所の櫻井真也さんに教わる酔わず に 酔える 、ノンアル ドリンク』
ハーブ煎茶/かんきつ煎茶のスパークリング ほか



お知らせ
CONTENTS/作っておける、家飲みレシピ
【連載】料理好きが気になるもの
【連載】料理上手の、台所道具
作っておけるおつまみ六番勝負!
ツレヅレハナコさんの最近のおつまみは、ちょっと体にいいらしい。
ゆで大豆で、今宵も一杯。
かけるだけ、混ぜるだけの「おつまみの素」
うずらの卵の無限つまみ
今注目の微発泡ワイン〈ペティアン〉と〈ヴィーニョ・ヴェルデ〉
【連載】亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当
【連載】話題の調理家電のある暮らし
【連載】飛田和緒の魚料理
酔わずに酔える、ノンアルドリンク
アンバサダー通信
編集後記/次号予告
PRESENT
材料別にすぐ引ける! 料理名INDEX
【とじ込み付録】野菜で選べて作りやすい きょうの晩ごはん

オレンジページCooking 2023年11月17日発売号掲載の次号予告

シンプルな一皿で毎日が変わるパンのおいしい食べ方。
うららかな春はパンが食べたくなる季節。
週末の朝ごはんやブランチには、パン好きに教わるディップやスプレッド、サラダや卵料理で幸せ気分に!
肉ごちそうや春野菜たっぷりのスープなど、シンプルで肩ひじ張らずに作れる食事パンのおいしい食べ方を集めます。

新連載、準備中。
とじ込み付録もリニューアル予定 お楽しみに~♪

※一部地域では発売日が異なります。発売日や内容は変更することがあります。

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オレンジページCookingのレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.39
  • 全てのレビュー: 93件
素晴らしい❗️
★★★★★2023年02月03日 アッコ 専業主婦
いつもメニューに困ると助けてもらっています。 作り方もわかりやすくとても気に入ってます。
日々の日々の食卓を豊かに
★★★★☆2023年01月31日 さくら 自営業
旅先の病院の待合室で手に取り、写真の美しさと旬の食材を使った豊富なレシピに魅了され、定期購読を申し込みました。年4回(季刊)なのはちょうど良いですね。献立がどうしてもマンネリ化してしまうのと、和にしか調理しない野菜、洋にしか調理しない野菜、とアレンジのバリエーションができない私の、調理意欲を触発してくれます。旬の野菜がダブついてしまったときに開いて、つくったことのないレシピに挑戦しています。凝りすぎない調理法で上手につくるコツも紹介されているので、心強い味方です。美しい写真は見ているだけで癒されます。
毎号楽しみ!
★★★★☆2022年12月27日 nao 自営業
季節ごとに旬の素材を使った、ワンランク上のレシピ!いつも参考にさせてもらってます!冬号のレシピも最高!!沢山作りたいと思います!
チョッピリ残念🙍
★★★☆☆2022年12月11日 洋子 専業主婦
想像していた内容とは少し距離がありました。 普段からオレンジページを参考に後1品、何時もと違う使い方は? で利用するので本の選び方を間違えたかなと感じています。 わたしの求めていた内容とは掛け離れていたかな。 100Recipesは有難いと思います。
よく作ります
★★★★☆2022年11月17日 くま 専業主婦
何をつくればよいか迷うときに、よく登場します。作ってみて味のイメージが違うということが、あまりないのがうれしいです。
献立に迷ったら
★★★★★2022年11月01日 マルコ 専業主婦
オレンジページcookingシリーズはほぼ毎号購入してますが、繰り返し作れるメニューが多く、この号のお料理もうちの家族に好評です。何を作るか、何を合わせるかいつも迷いますが、決められない日は重宝してます。
実用的です
★★★★★2022年08月07日 くに 専業主婦
最初美容院で見てすぐにネットで購入 写真がきれいでわかりやすいレシピで作りやすいです。材料も簡単に手に入るものなのでフル活用しています。
やっぱり。
★★★★☆2022年03月16日 yocchi 主婦
以前は定期購読をしていましたが、終了とともに継続せず気になったときに購入していました。が、やはり定期購読の方が便利だし、購入忘れもしない、忘れかけたころに届くこの本は何だか離れられなく、また定期購読をお願いすることに♪
撮っても便利
★★★★★2022年01月29日 Akkoばあば 専業主婦
とても見やすくて簡単に作れるお料理が満載です。 おもてなし料理の時も参考にしています。
みやすい‼️
★★★★★2022年01月24日 たっち パート
美容院でいつも見てます。特集の食材が分かりやすくて、身近なのでどれも作りたくなります。 カラーページを見て、こんな風に作れるのかしら?と思ったら。。。出来ました(笑) 忙しい、主婦の味方です。
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