起業・独立開業 雑誌

ビジネスチャンス

2024年10月22日発売

目次: 【巻頭インタビュー】グループで232店を有する食のプラットフォーマー
ポポラマーマ買収で出店加速、今期売上150億円突破を見込む
ひいらぎホールディングス　柊崎庄二会長兼社長　ｐ8

≪TopInterview≫印刷事業からビジネスサポートへ事業拡大
各サービスと連携する自社アプリの利用者は16万人を突破
アクセア　吉田忠司社長　ｐ18

≪TopInterview≫　韓国最多1430店舗のバーガーチェーンが日本進出
1号店はオープン1カ月強で売上1億円を達成
MOMʼSTOUCH　キム・ドンジョン社長　ｐ24

◇巻頭特集◇　ノッてるFC本部　ｐ28
対前年比店舗増加率ランキング　ｐ30
対前年比店舗増加数ランキング　ｐ31

≪TopInterview≫
「スマイルカーズ」スマイルカンパニー　ｐ32
「JPCスポーツ教室」J-PRoach　ｐ33
「お酒の美術館」NBG　ｐ34
「おうちの御用聞き家工房」HITOSUKE　ｐ35
「KamiBito」日本介護システム　ｐ36
「ホワイトニングカフェ」アユザック　ｐ37
「ペットシッターSOS」現代舎　ｐ38

チェーン売上ランキング　ｐ39
業種別ランキング　ｐ40
海外店舗数ランキング　ｐ41
都道府県ランキング　ｐ42
本部研究　ｐ43

□連載□
＜マーケット／市場研究＞
アメリカに学ぶフランチャイズ事情………I.FujitaInternational藤田一郎社長　ｐ65
教えて！木村先生　フランチャイズ・ニュース講座　愛知大学法学部木村義和教授　ｐ66
＜経営者向け＞
経営者が知らないとマズイ　業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ　アカウンタックス山口真導社長　ｐ67
＜加盟検討者向け＞
知識ゼロでも今からできる！世界一わかりやすいフランチャイズ加盟入門　ロータス・インターナショナル古川暁社長　ｐ68
ナニコレ賃貸借　繁友社長の知識てんこ盛　店舗情報サービス繁友健志社長　ｐ69
FC弁護士が答える　フランチャイズ法律相談　心斎橋パートナーズ神田孝弁護士　ｐ70
川口貴生のぶっちゃけ窓口　シェアリングテクノロジーソリューション事業部FC事業責任者　川口貴生氏　ｐ71
＜FC本部構築＞
健全で強い本部の作り方　フランチャイズオーガナイザーフリグマ佐々木翔社長　ｐ72
～市場を抑えたパッケージづくり～　南部の兵法　ディーセント・スタイル南部晃舗社長　ｐ73

FCトピックス　ワークマン／ハッピーカーズ／ハウスドゥ住宅販売／ブランドオフ　ｐ76

≪TOPINTERVIEW≫　今期売上高18億円を目指す介護リフォームチェーン
約1200の介護事業者と提携し年間約2万件の施工実績
ユニバーサルスペース　遠藤哉社長　ｐ80

≪TOPINTERVIEW≫医学的エビデンスに基づくリハビリで高齢者の運動機能を向上
パーキンソン病や認知症などの症状が回復した事例も多数あり　リハコンテンツ山下哲司社長　ｐ84

〇注目のNEWFCビジネス〇
小顔・美肌効果で注目集める美容鍼　サロンハリナチュレ
ブライダルの上場企業が結婚相談所FCを開始　パートナーエージェント
駐車場完備・完全個室の郊外型インドアゴルフ　GOLFNEXT24
業界最安値を誇るドライヘッドスパサロン　ヘッドミント
6年91店舗出店の整体院がピラティスチェーンを開始　マシンピラティススタジオLuluto社会人教育×プログラミング教育で他社と差別化　ロジカ式プログラミング教室
粗利率69％の中古農機具専門の買取販売店　農家さんの味方
「眼のケア」に特化した整体サロン　眼の整体院アイケアLabo
関連事業の拡大で人口減少地域でも成長を続ける不動産　ARUIEFC

本店の旅ビジネスチャンス出張所第6回　ｐ102
ビジチャンファンの部屋　4店舗取材に行ってきたマムズタッチ編　ｐ10
NaokoのNYコスパ生活Vol.6　ｐ106
社長の日常。第16回　ファクトリージャパングループ髙橋健介社長　ｐ108

ネットワークビジネス

2024年11月29日発売

目次: ■化粧品業界の動向チェック！
２０２５年のトレンド大公開
23年の化粧品業界市場規模は３兆６８８６億円
メンズコスメの売り上げ増加

女性リーダー４人が語る化粧品の伝え方
ニナファームジャポン　鈴彩容子さん
サンクスアイ　野上公江さん
アフロゾーンジャパン　笠井菜美子さん
サンベール　上原昌恵さん

化粧品開発ならお任せあれ！
メーカー10社の独自技術＆原料

■外資系企業ＮＯＷ ２０２５
躍動する11社のいま
① イベントレポート
フォーエバーリビングプロダクツ ジャパン
フォーエバーチャリティーウォーク・
第60回秋のふるさとセミナー
パートナーコジャパン
ＰＸＰ’24 Ｔｏｋｙｏ
日本シャクリー
ナショナルカンファレンス ２０２４
ユニシティ・ジャパン
２０２４ ＧＬＩＣ・ドクターセミナー
アマーレグローバルジャパン
セレブレーションイベント
ネオライフインターナショナル
２０２４ インパクトサミット
② トップインタビュー
Ｎｅｗ Ｕ Ｌｉｆｅ　森健夫 日本最高営業責任者
③ 最新トピックス
モデーアジャパン、マナテックジャパン、
アスパイア、ＮＨＴ Ｇｌｏｂａｌ
④ 海外市場分析
マレーシア編
23年の市場規模は１１２０億円

■見た目で新たな付加価値を！
容器・印刷メーカーのこだわり
グラセル、旭合同、バースバンク、はやと企画、菅野包装資材

■腸内環境を整えて美しく！
自分らしく生きる女性のためのフェミニンケア
ＳＥＸカウンセラーが教える「今日からできるフェミニンケア」
女性の強い味方！フェミニンケア素材を提供するメーカー２社

■イベントフォーカス
ＩＮＶＥＬ
　ＬＩＶＥセミナー＆「予祝」イベント
Ｍ３＆Ｇｒｏｗ Ｌｉｎｋ
　ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎ ２０２４
シーグランド ウェルスジャパン事業本部
4ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ Ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎ
ＪＥＳライタス
　オフィシャルイベント「ＥＭＥＲＧＥ」

■ＴＨＥ ＷＩＤＥ ＮＥＷＳ
ＪＥＳライタス
　オフィシャルイベントで事業説明会を実施
ＶＥＲＬｉＳ
　キックオフイベントを開催
サラダマスタージャパン
　東京キッチンスタジオＡｏｙａｍａグランドオープニングセレモニーを開催

■マンスリーニュース

■コンベンション＆イベントリポート
　　サンベール／ネクストライフ／美・Ｓｔｙｌｅ／ＶＥＲＬｉＳ

【大好評連載】
根っこワーク協会のお悩み解決塾15ビジネスパートナーとの出会い方／心の専門家・佐藤康行「こころのネットワーク」59絶対にＮＯと言わせない究極のノウハウ④／前田祐志の愛あふるるＡＩのオハナシ３Ｃｈａｔ ＧＰＴの紹介／見山敏のマインドマネジメント講座66“ＮＤＴ”の必要性／龍さんの中国直銷通信131台湾直銷（と中国直銷）２０２３／ＹＫＣの「ネットワークビジネスをメジャーにする！」32日本企業へのアジア進出のすすめ／マンガで学ぶ！ ネットワークビジネス コンプライアンスアカデミー９化粧品の正しい伝え方

■読者プレゼント＆広告インデックス
■読者からのお便り　これだけは言わせて
■編集後記
■次号予告＆バックナンバー・定期購読の申し込みのお知らせ

COMPANY TANK(カンパニータンク)

2024年11月01日発売

目次: 巻頭企画「天馬空を行く」には、イ・ハイやEXID、WINNERなど世界的なK-POPアーティストのボーカルトレーニングを務める「サンドファクトリー」のCEO、キム・ミンソク氏がご登場！発声と性格を結び付ける独自のトレーニングシステムのことや、生徒と向き合ううえでの心構え、K-POP文化を日本をはじめ世界中へ広めていくために果たしていきたい使命まで、余すところなく語っていただきました！どうぞお楽しみに！！

FoodLife（フードライフ）

2024年11月15日発売

目次: ◆連載第四回
MONNALISA 河野透 シェフの仕事
～仏料理のレジェンドに今だから学ぶべきこと～
どこの店でも気に入られようと頑張った。朝一番初めに行き、最後に帰った。
ギィが何度も電話をして決まったジョエル・ロブションのジャマン行き

【中国料理　名店・名料理人の人気料理・最新メニュー】

ザ・キャピトルホテル 東急 中国料理「星ヶ岡」
山橋孝之　シェフ

Matsushima
松島由隆　オーナーシェフ

新富町 湯浅
湯浅大輔　オーナーシェフ

名店・名料理人の人気料理・最新メニューレシピ


【トップシェフが注目のイタリア産パスタ フェラーラで作るスペシャリティ】
イタリア料理と吉祥寺 原裕祐 料理長
国内外の名店で磨き上げた腕がバラエティ豊富なフェラーラの粋を究める

Ｃａｓａ ｄｉ Ｃａｍｉｎｏ 代表 川上春樹 シェフ
「フェラーラは噛んだ時の心地よさと麺の味の濃さ、アルデンテの持続力も長い、 大好きなパスタです」

【特別提案】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
Chef’s Live Kitchen 佐藤克紀料理長が提案
カゴメの野菜・豆ピューレーを使った彩り鮮やかなメニュー
「カゴメの野菜・豆ピューレーシリーズは彩りよくなめらかで
メニューをかわいく、楽しくバリューアップしてくれます」

【名店に ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム】
お座敷天婦羅 天政
常にきれいな油で揚げる伝統の薄衣の天婦羅に合わせるのはマスターズドリーム

【Close Up／Featured Events】
ペコリーノ・ロマーノDOP 日本でのプロジェクト
「KYOI 驚異」を3年間展開

今年も全国２０００店舗以上の外食店が参加する
「米コのグルメ～米粉を使ったグルメフェア２０２４～」を開催

オールデイダイニング bills 秋・冬新作メニューのテーマは、『ボーダレスな冬の食卓』
ヴィーガンを含む新メニューを提供

パレスホテル「第１回 創作カクテルコンペティション」開催
「ラウンジバー プリヴェ」丹羽邦博氏が栄冠に輝く

第34回プリンスホテル料理コンクール開催
各地区から２０３名が参加し、腕を競い合う

２０２４ジャパン・ケーキショー東京「味と技のピエスモンテ部門 ２類ショコラのピエス」にて
The Okura Tokyo堀内俊パティシエが大会会長賞と前田商店カレボー賞受賞

最新のイタリアワインに触れるイタリアワイン商談会「BORSA VINI 2024」

東大阪とロンバルディア、2つの故郷を結ぶ若きオーナーシェフのスペシャリテ
Ristorante Anto 板原賢 オーナーシェフ「メロンと赤海老の出会い」

アブルッツォ州ワインの全容をつかむマスタークラス開催

カゴメ／ＴＷＯ がとろ～りとろける伸びや濃厚なコクなど美味しさを追求した
プラントベースチーズ「Ever Cheese」を業務用で発売

モンテ物産がプレミアムパスタ「マンチーニ」レシピコンテスト開催

今年最高峰の日本酒 『美酒 of the Year 2024』は
「松の司 純米吟醸 みずき」（松瀬酒造株式会社／滋賀県）に決定 ！

【連載】
ニュースステーション
友田晶子の気になる日本酒
外食産業企業動向
ホテルイベント
安川哲二の今月の一品
編集後記

月刊次世代経営者

2024年12月01日発売

目次: ┃特集┃人が育つ人事評価制度

人事評価制度を導入している中小企業は少ない。
導入して機能させているケースはさらに少ない。
そもそも社員数が少ないため人事評価制度などなくても、
一人ひとり、きちんと評価できる……、
と考える経営者も少なくない。

しかし、人事評価制度は単に社員の仕事の成果を測ることだけが目的ではない。
人事評価制度とは、本来、「人が育つ」仕組みの根幹である。
社員の能力を最大限に引き出し、業績に直結させ、
企業のビジョンを達成するためのツールである。
一人ひとりのパフォーマンスが企業業績に直結する中小企業こそ、
人事評価制度を導入するメリットは大きい。

本特集では“人が育つ人事評価制度”とは何か、組織にどのような変化をもたらすのか？
考察を深めるとともに、企業事例から、
導入プロセスや導入後の効果についてみていきたい。

解説◆社員と会社の成長に必要不可欠なツール
中小企業こそ人事評価制度を導入しよう
日本人事経営研究室株式会社 代表取締役 山元 浩二氏

事例１◆大量退職をきっかけに組織を大改革
専門リユース店の成長を加速させた新制度
株式会社アクト 代表取締役 伊藤 啓介氏

事例２◆老舗印刷会社の人材戦略
リーダーが育つための評価基準で成長イメージを共有する
有限会社高浜印刷 代表取締役 渡邊 学氏

事例３◆建設会社が挑む若手育成計画
新卒採用をきっかけに「成長の見える化」を目指す
株式会社三浦工務店 代表取締役 三浦 英喜氏

連載◆中小企業のためのマーケティング講座
第84回　価格競争を回避するための重要ポイントとは!?

連載◆売上向上ゼミナール
第33回　好業績をもたらす「顧客化」という地道な取り組み

連載◆Ｍ＆Ａ戦略インタビュー
垂直型・水平型Ｍ＆Ａ戦略　進化し続ける老舗酒屋の挑戦
株式会社柴田屋ホールディングス 代表取締役 柴 泰宏氏

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