特集／海藻を食べてください！

・知ってる？「海藻Q&A」

・海藻の「有機JAS認証」がスタート！
オーガニック海藻ってどんなもの？

・海藻を食べて元気に！
丸山弘子さん（東京農業大学客員教授）

・海藻摂取と甲状腺、最新の研究は？
八谷寛さん（名古屋大学教授）

・カノウユミコさんのレシピ「海藻料理をもっと自由に！」

・ごはん同盟さんのレシピ「ごはんと合う海藻の主菜」

・海藻が気候変動を救う？
「ブルーカーボン」って何ですか？
枝廣淳子さん（NPO法人ブルーカーボン・ネットワーク代表）

・古今東西「海藻トピックス」

・厳選！「海藻カタログ」


連載／「いま、わたしにある言葉」落合恵子・文