大人の名古屋 発売日・バックナンバー

※デジタル版は紙の雑誌とは一部内容が異なり、掲載されない、または掲載期限のある広告や写真、記事、ページがある場合がございます。また、掲載されているプレゼント企画に、デジタル版ではご応募できません。あらかじめご了承ください。



目次
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー　プレモルで最高の時間を
最新レストランで、「感動体験」
食のプロ達の推しはココ！2021年、私の感動体験。
確かな目利きで厳選する素材のこだわりに感動！
目と舌で美食を楽しむ味わい方の個性に感動！
大切な人と訪れたい非日常を感じる空間に感動！
特別な時間と味を楽しむ昼夜1組限定のおもてなしに感動！
味ももてなしも超一流ミシュラン店での美食に感動！
唯一無二の個性派店お酒と楽しむジビエ料理に感動！
本場で修業した味！その道を極めたシェフの腕に感動！
ちょっと贅沢に楽しみたいこだわりランチに感動！
美食の世界へ誘う、ひと皿との出会い
大人の休息時間を彩る、5つの安らぎ
ずっと住み続けたい、理想の我が家
内側からも外側からも、美を磨く大人のサロン
信頼できるクリニックSelection
東海地方の企業・店舗
INFORMATION
Pen+（ペンプラス）のご案内
バックナンバーのご案内
奥付

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目次
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー　プレモルで最高の時間を
この店に食べに行きたい！ 魅惑のベストランチ
【巻頭特別グラビア・文】「至福」を愉しむ大人のランチ時間 　　語り手 グルメ社長
BEST LUNCH 肉
BEST LUNCH 和食
BEST LUNCH 鰻
BEST LUNCH 麺　Interview 星が丘製麺所　きしめんをもう一度名古屋のソウルフードに。
イナシュヴェ・酒井シェフが考える　食の未来のためのSDGsランチセット
地産地消の農園野菜や果物で　ととのうランチ
名古屋の食通ライター永谷正樹が食べ歩いた！名駅・伏見・栄　サラめしベストランチ2021
パン好き協会会長が教えます!大人のための最新ランチパン
こだわりの厳選グルメサンド
スペシャリストが手掛ける　テイクアウトランチ
いま行きたい、厳選ディナー9選
専修寺　国宝と大輪の蓮が綾なす、悠久の美を愛でる。
ドルフィンスクエア　モダン×アンティーク　“唯一無二”の上質空間に暮らす贅沢
中央総研　相続法の大改正　家族のためにできること
暮らし方で選ぶ　家づくり・家選びのパートナー
朝日屋　老舗精肉店の目利きが選ぶ肉のサブスクリプション。
大人達のための、癒やしの時間
名古屋オルカ歯科矯正歯科　健康と美が１棟で叶う　新しいスタイルのクリニック
品川美容外科　名古屋院　マスク生活で気になる目元を若く見せるには？
Doctor's NEWS 困った時に相談したい、頼れるドクター
東海地方の企業・店舗
オフィシャルサイト「WEB大人の名古屋」がリニューアルオープン
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雑誌『Pen』から生まれたムック、『Pen+（ペン・プラス）』好評発売中
バックナンバーのご案内
奥付

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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー　クリーミーな“神泡”のザ・プレミアム・モルツと逸品メニューで最高のひとときを
最旬！レストランガイド　おいしい名古屋はやめられない。
名シェフによる革新的ニューフェイス
最旬フレンチ “スペシャリテ”の誘惑
バラエティ豊かな肉料理の饗宴
コラム　名古屋の食通ライター永谷正樹の逸品グルメ　今日もアレが食べたくて。
カウンター和食でふれる店主の心意気
心身が求めるパワーフード中華＆発酵料理
最旬！レストランガイドMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 12
今こそ行きたい人気店で優雅な食事のひと時を
短黒　幻の短黒牛をじっくり名古屋で堪能
TERRATH CAFE 今の自分を形に残す３Dフィギュア
山ぼうし　泊まって楽しむ山海の幸　飛田の滋味豊かな食材で仕上げる田舎風創作料理と温泉を満喫
伊良湖ホテル＆リゾート　渥美半島の新鮮な食材を創作フレンチで味わい尽くす
お取り寄せグルメ12選
アイ コーデ ハル　大人の高品質アイウェア
免疫力を高めるための暮らし方とは
SALON GRECO 　トータルビューティーサロンを選ぶ理由
グランドメゾンギャラリー　今年２月、伏見にオープン『グランドメゾンギャラリー』へ
江戸川屋ランプ　大人を魅了する洋燈
家での生活をよりよいものにするために
new life-style PICK UP
気になる悩みに　頼れるドクターが答えるQ&A
ドクターズ　ニュース
東海地方の企業・店舗
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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー　今年も一年頑張ったご褒美に、きめ細かくクリーミーな“神泡”のザ・プレミアム・モルツを
行ってみたい！ベストレストラン2021
【那古野・四間道エリア】　日本料理　直〈移ろう四季を表現した、日本料理を和やかな空間で〉
中國名菜 樂信〈１組のためだけに腕を振るう、熟練料理人の極上中華〉
那古野茶房 花千花〈日本茶の奥深い世界と、日本の伝統文化に誘われる〉
【栄・伏見エリア】　茶懐石 割烹 上京〈料理と器、店主のもてなしで、茶懐石の文化を感じ取る〉
オニヴァ！〈本場スイスのチーズフォンデュと、炭火焼きの肉料理をワインと共に〉
サンテ〈フレンチの技で表現する、〝あの〟ごちそうを自由に楽しむ〉
日本酒と地魚 すぎ浩〈漁港直送の鮮魚や日本酒で、店主の心意気に酔う〉
鮨 あしべ〈激戦区・錦三に誕生、江戸前をコースで楽しむ鮨店〉
【泉〜高岳エリア】　Ciotto Giotto〈肉に魅せられた料理人が、たどり着いた最終形態〉
腸詰とワイン トング〈自家製のシャルキュトリを、選り抜き自然派ワインと共に〉
La Sena〈極上の日本酒とフレンチの、華やかなマリアージュを堪能〉
カラン〈花とワインを融合させた、新しい店のスタイル〉
【池下・東山公園エリア】　ラ ボッテガ ゴローザ〈イタリアで培った味覚と技を、皿の上で緻密に表現〉
芦屋 こはく〈「お気に入り」の食や酒が、存分に堪能できる和食バー〉
和DE 旬食 青井〈和食道35年の職人が魅せる、酒呑み垂涎の居酒屋〉
【鶴舞・御器所エリア】　Itsuki〈ときめきを与えてくれる、季節、香りを表現したひと皿〉
日本のイタリア料理 sai〈感性と遊び心で演出する、日本ならではのイタリアン〉
KUROTEI〈あれもこれもちょうどいい、だから通いたくなるフレンチ〉
うなぎ料理 うな和 鶴舞〈鰻と米にこだわり抜いた、気鋭店の特別メニューに感激〉
【郊外の行くべき新店】　伊勢 三玄〈真を追究する若き料理人が、伊勢に新たな食文化をつくる〉
カヴァーニ クインタ〈こだわりの食材と技術で、ナポリの味を忠実に再現〉
粋季〈素材そのものの味をいかした、〝己だし〟で仕上げる繊細な和食〉
キッチン カトウ〈ボタニカルな空間で満喫する、とっておきの時間と料理〉
クチーナ フタムラ〈地元産の厳選食材を、イタリア仕込みの技で昇華〉
ベストレストラン2021　MAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 11
この冬訪れたいあの店へ
中央総研　コロナ禍での経営に役立つ助成金の活用法
広々と寛げる空間で大切な人をもてなす
グランクリニック　自宅で過ごす時間を有効に使えるホームスキンケア
ストレスを解放する、癒やしのひと時
中部時計サービスセンター　スイス式・高レベルな技術で時計を蘇らせるプロ集団
長崎／熊本／大分　　九州の旅、目と舌で愉しむ、絶景の地へ。
品川美容外科　エイジレスな美肌を実現する
立松建設　窓が多くても１年中快適　自然光を楽しむ暮らし
気になる悩みに　頼れるドクターが答えるQ&A
ドクターズ　ニュース
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー　美味しい旬の味覚を、クリーミーな“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」と
これからのおもてなしレストラン
巻頭特別インタビュー　松田公太
これからのおもてなしレストラン
空間でもてなす　粋香〈完全予約制の会席料理で、おもてなしの心を伝える〉
中国・潮州海鮮料理 晁隆房〈生簀を望むカウンターや、完全個室で贅沢に味わう〉
窯焼きステーキ TAKIBI〈焚火がつくり出す、落ち着いたもてなし空間〉
ユジェンズキッチン〈異国情緒を感じながら 本場の人気中華料理を〉
サロン イナシュヴェ〈プライベートサロンで、美食に酔いしれる幸せ〉
ソーサリート〈誰かの家に招かれたような、「おうちレストラン」で寛ぐ〉
鹿部戸〈古民家の個室で味わう、シンプルで独創的な料理〉
フレンチ奥村邸〈歴史ある邸宅で楽しむ、正統派のフレンチ〉
とれふる〈窓一面の緑を眺めつつ、工夫溢れるひと皿を堪能〉
ゲートハウス〈多彩な表情を合わせもつ、別世界のようなレストラン〉
エノテカ ボッカダーマ〈美味イタリアンを味わう、6席のプライベート空間〉
レストランリュウ〈地物の食材を生かした、器に映える懐石フレンチ〉
イル コラッツィエーレ〈生産者から届く食材の、香りも食感も味わい尽くす〉
シェ・トモ〈生命力あふれるジビエから、野生のパワーをもらう〉
月の庭〈故郷の素材を駆使して、飛騨の食文化を伝える〉
日本料理 荒木〈食材も調理法も客が選ぶ、十人十色の会席料理〉
コレ ド ガーナ〈妥協を許さず探究する、厳選素材のイタリアン〉
これからのおもてなしレストランMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 10
大人の鉄道旅　贅沢ランチ　赤と緑が織りなす絶景、珠玉のランチを堪能
秋日和に誘われて、旬のひと皿が待つ1軒へ
第2特集　自宅でもてなす食と酒　ゆいの森
源勘
ポッシュ ポピーノ デリカテッセン
べべのおそうざい
𠮷田屋、ふじみ家
酒の岡田屋
人とモノとが織りなす7つのストーリー
ワンランク上の店に身につけて行きたい大人の装い
品川美容外科　内側から輝く肌を手に入れる
我が家で過ごす時間を充実させるためには、こだわりを詰め込んだマイホームづくりを。
朝日屋の上質な肉を気軽に楽しむひと皿
見直す旅と街 in HIDA FURUKAWA　心を震わすような佳景に出合う飛騨古川・大人の旅
長屋動物医療センター　先進機器と技術、そしてやさしさで動物医療を担う
いざという時のために心強いドクターを味方に
WINNERS    新しい生活様式の基盤となるモノづくりを
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
心に響くランチ
一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ　鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉
寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉
香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉
乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉
古式蕎麦 玄水〈そば本来の旨味が深い、「玄そば」へのこだわり〉
カツレツMATUMURA〈絶妙な火入れで、極上のカツレツを実現〉
小菜一碟〈奥深い旨さにしびれる、本格四川の麻婆豆腐〉
記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で　ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉
南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉
すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉
京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉
小久保〈新しさも織り交ぜ、四季を魅せる会席〉
尾頭橋すみや〈持ち前のセンスと技で、食材の「力」を最大限に〉
神楽家〈歴史ある空間で、じっくり味わう独創的な和食〉
ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ　和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〈素材のポテンシャルを、バーミキュラで引き出す〉
作家story ＃作家の器のある暮らし 本山店〈味わい深いキッシュとともに、作家の器のある暮らしを〉
生そば 清助〈香り高さに陶然となる、十割蕎麦でお昼ご飯〉
那古野サロン ヌオーヴォ〈日常を忘れさせる、非日常の空間と料理〉
スイクウ・カントニーズ・キュイジーヌ1977〈個室でゆったり楽しめる、元ホテル料理長の絶品中華〉
パスタフレスカ ミウ〈ソースや具を工夫し、生パスタの可能性を追求〉
パスタ家 名駅菊井町店〈多くの人を虜にする、飽きのこない濃厚ソース〉
心に響くランチMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 9
記憶と舌に残るランチ＆ディナー
ひと皿に込められた料理人の思い
松坂牛の名店が名古屋初出店　最高の松坂牛を多くの人に届けたい
第2特集　名店の味をテイクアウトで
家で楽しむ贅沢中華1万円コース
松坂牛専門店朝日屋で今晩の食卓に華やぎを
オーダーメイド収納家具で家をもっと居心地のいい場所に
思いを詰め込んだこだわりのマイホームを
癒着をはがして身体を整える　筋膜リリース
格式の高い神社で行う「神前式」
眼瞼下垂の治療でホットフラッシュも改善　体調もスッキリと
国宝の寺で大輪の蓮を愛でる
多様なワックスを使い分け安心すっきり全身脱毛
緊急経済対策による支援措置はあらゆる支援メニューの検討を
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
当店、神泡。
東海の美味を食べ尽くす！
［久屋大通］Lilla　素材の持ち味を引き出す見た目も美しいイタリアン
［白壁］ラ ヴィオレッタ　生産者への敬意を胸に食材を生かし抜く
［森下］サンタキアラ　東海の食材に精通するシェフが海と山の幸をコースに凝縮
［久屋大通］ルポンデュガール ユキノブ ツキダテ　熟練の技で地元素材を駆使する絶品フレンチ
［伏見］Wakana　三重食材への愛がいっぱい 希少な美熊野牛も
［三重・松阪］オールド コーストプリュス　松阪牛×フレンチ卓抜したセンスの一皿
［車道］ボン吉　力強い素材の魅力を巧みに生かすシンプルなビストロ料理
［久屋大通］別邸 豚道 泉　瑞浪ボーノポークの魅力を余すところなく堪能
［浅間町］鮨井　妥協なきこだわりのネタを一貫一貫の鮨に込めた名古屋の名店
［名駅］ザ リビングルーム ウィズ スカイバー　愛知の食材とスパイスを融合させたモダンオリエンタル料理
［久屋大通］とり要　名古屋が誇る逸品 コーチンを心ゆくまで
愛知の鶏を食べ比べ
まだある、東海の食材が味わえる店
農家レストラン たまねぎ　畑はレストランの目の前 採れたて野菜のおいしさを知る
食×酒 東海の名物を日本酒と味わう
食×甘 地元の素材を使った絶品スイーツ
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 8
新しい食文化を牽引する12の宝石を散りばめたビル
新しい季節はおいしい食事と共に
ホテルレストランで過ごすプレミアムな食のひと時
眠らない街をアートと美食で魅せる大人の集い場
「特産松坂牛」の“一番”を求めて。
【愛用にしたい一品１】碧香園「安らぎの城」
あのシェフの料理が目当て 大人の三重・北勢
こだわりのある暮らし
自分にぴったりのインテリアを見つける
【愛用にしたい一品２】中日印章「印鑑」
エキスパートの居る1軒で 大人の美を磨く
日本の懐かしき風情に誘われて
【愛用にしたい一品３】お菓子工房 Pendule「マドレーヌ」
40代からの健康維持には補助金制度を利用して健診を
頼れるドクターが答えるQ&A
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
大人の名古屋×The PREMIUM MALT'S
特集：厳選! 最旬 レストラン 2020
地元の魅力を引き出す至高の新店
渾身の一貫で勝負する話題の鮨の新店
気になる新店が続々！今、鉄板が熱い！
話題の各国料理の新店＆リニューアルオープン
足を運びたくなる、ランチの新店
最後の一滴までお茶が楽しめる店
LEXUS meets 大人の名古屋
特別な日から日常使いまで知っておきたいレストラン
英国発祥オーツケーキのピザを食卓に
忘年会にはやっぱりおいしいビールと料理が欠かせない！
大人の東濃
２カ月だけの花の楽園を訪ねる贅沢旅
医療グループ体制で「眼」を守る取り組み
ドクター・ナカムラの考察 Medical Voice 第7回
上質な松坂牛を身近に味わう
Hot Beauty Salon 話題のビューティーサロン
暮らしを描く家
スペシャリストのいる場所へ
身体の気になる悩み
DOCTOR'S NEWS
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大人の名古屋 バックナンバーのご案内
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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
大人のSelection 暮らしを彩る「水耕栽培」
当店、神泡。
特集：大人の名古屋的「酒場大全」
カウンターが特等席の新店
大人が通いたくなる いい塩梅の現代的酒場
女将のいる酒場で 自分好みの料理に出合う
コラム 知れば酒が旨くなる 名店の味な流儀
大人のためのハイ＆ローな酒場町 新栄町 トライアングルの深淵
個性豊かなビストロ酒場で優雅に酔う
本格ネパール料理＆沖縄料理で ネパール人店長がもてなす和み酒場
蕎麦と鰻で呑む極意。
燻製を肴に酒を楽しむ
LEXUS meets 大人の名古屋 Case 6 ドラゴンズOBが検証。
special recipe 伝統を継ぐ漬物達が新たな境地を切り拓く
秋の味覚を味わいに 今、足を向けたい注目の1軒
「朝日屋」からお肉の贈り物 老舗としてのプライドを持ち本物の松坂牛を食卓へ
大人の豊橋
大人の嗜みとは “一流”を身につけること
特別な人に渡す 美の贈り物
山と海に育まれた美食の地
美術館に行く
よりよい暮らしへ 理想を追究する家づくり
もしもの時に頼れる 病院＆クリニック
INFORMATION
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Penから生まれたムック『Pen+（ペン・プラス）』好評発売中
奥付

目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD 1
NAGOYA NEW STANDARD 2
いま、読みたい本
当店、神泡。
一度は行きたいワインの店
迷わず行きたいワインの店MAP
イタリアンと個性派ワイン
ワインと一緒に味わうフレンチ
一度は体感したい、中華とワインの共演
和のおもてなしで、猟師料理とワインを
本格スペイン料理と、ワインの魅力に浸る
創作料理に合う、こだわりのワイン
今宵、バーで楽しむソムリエ厳選の一杯
世界に挑戦する、日本ワインのポテンシャル
出かけたくなる、郊外のワインの店
日本ワインの先駆け　山梨のワイナリーを巡る。
人気の自然派ワインを、自宅で楽しむ
家飲みワインはこれで完璧王道おつまみ
LEXUX meets 大人の名古屋
ステーキ専門店が提案する 和と洋、２つの味わい
家飲みワイン 外飲みワイン
地域に根差し愛され続ける　創業60余年の松坂牛専門店
大人が夢中になるパン
健康な暮らしのための、６つの提案
男を磨く、トータルサロン
大人のHobby life
わざわざでも食べたい　伊良湖の極上ランチへ
せわしない日常を抜け出し、美しく時を刻む懐かしの宿へ
松坂牛を最大級に楽しめる日本酒とのペアリング
境内に咲く蓮の花を愛でる。
消費税と軽減税率に戸惑う企業の困りごとをサポート
DOCTOR's NEWS
頼れるドクターが答えるQ＆A
ドクター・ナカムラの考察 Medical Voice 第7回
INFORMATION
バックナンバーのご案内
Pen+（ペン・プラス）好評発売中!
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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
これぞ“神泡”ザ・プレミアム・モルツのクリーミーな泡、華やかな香りと深いコクは大人の最高のご褒美。
初めのひと皿に舌鼓を打つ。
華麗なるランチ
LUNCH MAP　全部行きたい！ 絶品ランチの店
注目の新店、話題のランチ
優雅さにひたる、贅沢ランチ
魚を堪能するランチ
気軽に楽しむ、ビストロランチ
魅惑溢れるデザート　ランチで楽しむ甘い誘惑
通いたくなる！デイリーランチ
あの銘店の味を自宅で！　デパ地下の贅沢弁当
うどん・蕎麦・ラーメン　この麺が食べたい！
ひと足延ばして、郊外ランチ
エースとして活躍した川上憲伸さんがUXのクロスオーバーに感嘆する
大人が“仕立てる”場と装い
“非日常”を感じる豊かさが人間としての土壌を育てる
優れたサービスと味で、大切な人をもてなす
名宿の美食を求めて
最旬の発信地 名駅ささしまの魅力
鉄板焼きの醍醐味とは
クラフトビールを自由な発想で楽しむ
創業60年の老舗精肉店から食卓に松阪牛が届くまで
癒やしの時間と空間で贅沢で優雅なご褒美を
春を華やぐ『サポーレ』とっておきのごちそう
こだわりや個性に寄り添い、理想の家づくりを叶える
自然に目を向け自分達らしさをよく考えて最適を創り上げる
気楽に訪ね、心ゆくまで過ごせる“身近なお寺”
頼れるドクターが答える Q&A
INFORMATION
大人の名古屋バックナンバー
Pen＋（ペン・プラス）好評発売中！
奥付

目次
｜巻頭エッセイ｜ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD①
NAGOYA NEW STANDARD②
いま、読みたい本
週末のご褒美は、どんな料理とも相性のいいフルーティな味わいと、爽やかな香りのザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エールを
大人のセレクション
最新 レストラン・セレクション 2019
いま、最も行きたい旬の店2019MAP
人気ブロガーアントンさんが選ぶ　おすすめの新店2019
カウンターで楽しむ極上寿司
技が光る最新和食
フレンチ＆イタリアン最前線
Live　世界を見据えるシェフ２人が念願のコラボレーション
大人の居酒屋とニュースタイルのダイニング＆バー
新店続々！　いま、行っておくべき注目のエリア
魅惑のパン＆スイーツ
行ってみたい郊外のフレンチ
妥協しないクラフトマンシップがレジェンド・山本昌さんを唸らせる
ホテルの最上階で味わう本格フレンチ
冬に味わいたい感動の1軒
Doctor's Eye
この冬訪れたい、とっておきの湯宿
松阪牛だけを追求し続けた歴史、そっして今。
シーン別で使える、ビールとこの逸品が旨い名店7選。
一流料亭の味を家庭に
飛騨高山のリゾートライフを
これからの暮らしを考える
頼れる専門家が答える Q&A
INFORMATION
Pen＋ バックナンバー
大人の名古屋 バックナンバー
奥付

目次
｜巻頭エッセイ｜ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
贅沢な大人のご褒美
日本酒を楽しむ
｜巻頭 特別寄稿｜ “発酵”が支える愛知の食文化と、旨味の相乗効果を生む日本酒　藤田千恵子
日本酒を楽しむためのMAP
うまい酒とうまい飯！
蕎麦屋で粋に飲む。
熟成古酒はこのアテで飲む。
フレンチも日本酒と。
店主が追求し続ける美味い野菜＆果物をアテに。
愛知県産の酒米で、日本酒をつくる。　尊皇蔵元_40　神杉酒造_44
酒に寄り添う小鉢で粋に飲む、ほんのり酔う
酒店プロデュースならではのベストペアリング
家庭料理にほっとする日本酒バー
ここでしか味わえない、『義侠』とおばんざいの組合せ
厳選した旬の牡蠣を味わいつくす
お気に入りがきっと見つかる。
岐阜の地酒とおつまみ
日本酒ディレクター田中順子に聞く　日本酒の基本と楽しみ方
家飲みを極める　お気に入りの一本を見つける_62　ジャケ買い_64　酒器を選ぶ_66　極上のつまみを選ぶ_68
車を愛する山﨑武司さんも賞賛 優雅なボディと鋭い走りのクーペ
進化する栄エリア
最高の1杯と味わう、とっておきのひと品
まだ知らない美味を求めて、噂の1軒を訪れる
秋の野山に海沿いに、極上の癒やしが待っている
人の暮らしを豊かにする、 家づくりを考える
頼れるドクターが答える Q&A
【特別付録】 ホスピタル&クリニックガイド
INFORMATION
Pen＋ バックナンバー
大人の名古屋 バックナンバー
奥付

目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
その特別な一杯を自分へのご褒美に。
ワンクラス上のアイテムに新調する。
肉好きをもうならせる味と技の極み 肉の究極
絶対食べたい！究極の肉の店MAP
名店が誇る肉のスペシャリテ
プロの手さばきに魅せられて
女性シェフが手掛ける、エッジのきいた肉料理
『サロン・イナシュヴェ』の酒井シェフこだわりのカツカレー
羊と鴨の誘惑
COLUMN 1 一度は食べてみたい肉はこれ！
COLUMN 2 和牛大研究！
割烹で、しっぽりと肉を愉しむ
至高の焼肉
愛される肉がここにある肉と歴史と人情と
和の風情がある洋食店
愛知肉牛物語
肉で飲む
肉ランチ
世界の肉料理
その店の肉には、おいしい理由がある
旬の味覚に誘われて、名店に足を運ぶ
忙しい日常から離れて、特別な時間を過ごせる宿
理想の暮らしを考える
頼れるドクターが答える Q&A
INFORMATION
Pen＋（ペン・プラス）最新号 名古屋城から始める、名古屋カルチャー・クルーズ
大人の名古屋 バックナンバー
奥付

目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
【特集】 名古屋、新・食都宣言！
巻頭 特別寄稿｜名古屋には、ここにしかない、うまいものがある マッキー牧元
名古屋“新・食都”を知るMAP
最注目のシェフ2人が紡ぐ、感性のコラボレーション
絶対に外したくない時は、巨匠の店へ
鰻好きの名古屋人のDNAをうならす、新・名店
新感覚派
立ち喰いカルチャー
わざわざランチに行きたくなる店
Pick up Lunch｜高級食パンが人気の理由
名古屋にもついに、アシェットデセールの専門店が誕生
日本酒と一献
ワインとペアリング
2軒目に行きたい オーセンティックバー新・名店
注目の食都エリア｜柳橋中央市場周辺は夜も強かった
注目の食都エリア｜古くて新しい町、内山三丁目
あの名品の造り手を訪ねる、食のアルチザン
贈る相手やシーンは様々 手土産図鑑
〈Scene1〉 出張先のオフィスに差し入れ
〈Scene2〉 目上の人へのお遣い物
〈Scene3〉 料亭のおみやをお裾分け
〈Scene4〉 ホームパーティの持ち寄りに
とっておきの一品を求め、いざ噂の名店へ
綴じ込み企画｜今、知りたい名駅の魅力
フォトスポット満載の知多半島を巡ろう
週末は都心を離れて、癒やしの宿へ赴く
理想の家づくりは、我儘いっぱいに行う
頼れるドクターが答える Q&A