気になる趣味は見つかった！？今があなたの「趣味どきっ！」です！

ゴルフ、テニスなどのスポーツ。楽器演奏、水彩・イラストなどのアート。茶道、国宝、仏像などの日本文化。さらにスマホやタブレットなどのデジタル生活まで、趣味の時間を充実させてくれる講座が目白押し。幅広いテーマをやさしく、そして深く掘り下げます。

■ご注意ください■
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■今月のテーマ（月曜）
日本で楽しめるカレーの世界を旅しよう！

日本では、国民食とも言われるカレー。その歴史や文化、スパイスの知識などが学べる、カレー初心者からカレーマニアも楽しめる一冊。カレーパンや、ホテル風・インド・タイのカレー、自分でスパイスを調合してつくるカレーなど、さまざまなカレーの魅力をレシピとともに紹介する。

■講師：水野仁輔

※こちらは「趣味どきっ！」月曜版です。ほかに火曜版、水曜版があります。

※【再放送】2017年6月～7月のアンコール放送です。前回放送時のテキストがご利用いただけます。



表紙
大扉
目次
はじめに
スパイスの基礎知識
第1回 ジャパニーズカレーの秘密
第2回 インドカレー 魅惑のスパイス技
第3回 アレンジメニューでカレーパンに挑戦
第4回 フレッシュスパイスでタイカレー
第5回 歴史が刻まれたホテルカレー
第6回 身体に効くカレーの不思議
第7回 ダシが決め手の和風カレー
第8回 極上スパイスカレー
【テキスト企画】 水野さんのとっておきのカレーレシピ
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