2017/2018年版 (2017年10月01日発売) の目次
　価格篇では農水省が発表する公的な相対価格から、民間取引での売り唱え、
買い唱え等の情報に加え、大阪堂島商品取引所のコメ先物価格の情報を掲載。
本誌取材によるＪＡ系統概算金、本誌独自のＢＢＮ米価もある。
　流通篇では相対契約数量、集荷数量、契約数量、販売数量を整理。政府米の数
量も掲載　在庫篇は販売段階、流通段階、農家１戸当たりの在庫、家庭内備蓄の
数量を整理。
　消費篇では小売物価統計、家計調査結果、ＰＯＳデータなど多面的に家庭での
コメ消費量を計るデータを掲載した。
　制度篇は米に関わる法律を一挙掲載、食糧法、米トレサ法、農産物検査法、食
品表示法。
　検査篇では農産物検査の制度設計に加え、数量も整理。
　外米篇にはＭＡ米の動向、ＳＢＳ入札結果などを掲載した。
　生産篇では直近の米の作付面積、収穫量が一度に確認できる。
　業界篇は米卸の経営概況に加え、全農子会社パール卸の決算概況も掲載した。
　名簿篇では、農林水産省、都道府県庁主務部署、全米販（全国米穀販売事業共
済協同組合）、全米工（全国米穀工業協同組合）、日米連（日本米穀小売商業組
合連合会）、全農（全国農業協同組合連合会）系卸、全農（全国農業協同組合連
合会）都府県本部・経済連出荷担当部署、全集連（全国主食集荷協同組合連合
会）、大阪堂島商品取引所、米穀の輸入資格業者、ＤＮＡ品種判別機関、その他
関連団体と網羅した。