■ やっぱりスキ。滋賀

お米や野菜を育てる水が潤沢にある。水辺や緑の中でのんびり過ごせる。マザーレイク・琵琶湖の恵みに感謝しながら、ゆたかな自然と共存している、滋賀県の人々。生産者の顔が見える野菜やパンが並ぶマルシェ、他府県の名店で修業した若手シェフのレストラン、アートを身近に感じられるアトリエ兼カフェ、新作を食べて見学できるスイーツ工房…「新しい滋賀の魅力を創造したい！」話題のショップにはそんな熱意が溢れています。日々の生活も大切だけど、息抜きも必要。ちょっと疲れた心をリセットできて刺激と発見がもらえる、そんな滋賀本にしよう。コツコツと地道なリサーチを重ねた編集部が笑顔溢れる素敵なお店ばかりをピックアップしました。