■特集「えぞゆきうさぎ」
今年の干支はウサギ。エゾユキウサギは北海道の森に住んでいます。
とても警戒心が強いのと、季節によって毛色の変わることがカモフラージュになるため、
実際には滅多に見ることはできません。
ですがこうして写真でなら、自然の中で工夫と能力の限りを尽くしてたくましく生きている姿に出会えます。
雪が降り出したら、真っ白なエゾユキウサギのことを思うようになりそうですね。


■食育「あけまして　おもちたべよう！」
お餅は、緑起のよい食べ物として、お正月によく食べられます。
焼くとふくらんで、伸びるところは、子どもたちにも魅力的ですね。
白いお餅が一般的ですが、日本中にはさまざまなものを練り込んだお餅があります。
お餅はお米からてきているので、いろいろな食材とも相性抜群。
ご紹介した料理以外に「ほかにどんな食べ方がおいしいかな？」と、子どもたちと考えてみてもいいですね。


■生活「いわないで！」
園の物を壊してしまったら、すぐに先生に報告するのが正しい行動ですが、
叱られたくない気持ちが強くてできない子もいるでしょう。
秘密にするとどんな困ったことがあるのかをしっかり伝え、実際にそうなった際に正しい行動が
とれるようになるといいですね。