知れば知るほどワインはおいしくなる！
第1章 ひぐち君が語る「僕と日本ワイン」
目次
第2章 ひぐち君と語る「日本ワインの造り手たち」
WINERY 1 信州たかやまワイナリー
WINERY 2 広島三次ワイナリー
WINERY 3 グランポレール勝沼ワイナリー
WINERY 4 セイズファーム
WINERY 5 塩山洋酒醸造
WINERY 6 サントリー 登美の丘ワイナリー
WINERY 7 ココ・ファーム・ワイナリー
WINERY 8 熊本ワイナリー／菊鹿ワイナリー
WINERY 9 ドメーヌモン
WINERY 10 安心院葡萄酒工房
EVENT LIFE with WINE
WINERY 11 タケダワイナリー
WINERY 12 Natan葡萄酒醸造所
WINERY 13 ドメーヌ タカヒコ
第3章 ひぐち君も語る「お家飲みのヒント」 日本ワインを飲みながら──遅桜 専属ソムリエ 大山 圭太郎さん
奥付
裏表紙
商品情報・内容
- 出版社：三栄
- 発行間隔：既刊
■ 人生を変える日本ワインに出会ってしまった『髭男爵ひぐち君』が、日本ワインの造り手（醸造家）をとおしてその魅力をあますところなくお伝えします！
「この本は、ワインの色調や香り、味わい、醸造方法をメインには扱いません。あくまでも主軸は『人』です。造り手によってワインに対する考え方はさまざまですが、みなさんの目的は同じ。それは、おいしいワインを造ること。おいしいにたどり着くまでのアプローチに個性が表れるのですが、これが日本ワインの多様性を生み出します。日本ワインとひとくくりにされがちですが、キャラクターが異なるワインがたくさんあることを知っていただけると思います（髭男爵 ひぐち君）」
髭男爵ひぐち君の語る 日本ワインサロンの所属カテゴリ一覧
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