リアルに役立つ「2品晩ごはん」から、時間がない日に救われる下味冷凍豚こまの活用レシピ、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。5-6月のごはん作りに必要な情報が詰まった一冊です!
表紙
はじめに
CONTENTS 5-6月
ふだんの晩ごはんは、2品あればいい
鶏肉といんげんのオイル煮+かぶの明太子ソース
鶏肉のはちみつみそ焼き+きゅうりのしょうがあえ
鶏胸肉とエリンギの青じそバター炒め+レタスのミモザサラダ
鶏肉のにんにくペッパーソテー+いんげんの粒マスマヨあえ
名古屋風鶏手羽揚げ+春キャベツのごまレモンあえ
豚とトマトのソテーみそマヨソース+水菜と玉ねぎの和風サラダ
豚肉とにんじんのごま炒め+ミニトマトのキムチあえ
ズッキーニの肉巻き焼き+じゃがいものじゃこあえ
焼き酢豚+オクラと卵のふわとろスープ
クイック春巻き+キャベツの中華サラダ
牛肉となすのプルコギ風+ズッキーニのナムル
パプリカ入り肉じゃが+豆腐ときゅうりの梅あえ
牛肉とズッキーニのチーズ炒め+そら豆とハムのサラダ
キャベツシュウマイ+トマトと豆腐の中華だれ
おろしハンバーグ+じゃがいものごまみそあえ
ひき肉とポテトのチーズ焼き+簡単グリーンサラダ
あじと玉ねぎのポン酢マリネ+アボカドのベーコンがけ
めかじきのチリソース+レタスとかにかまのサラダ
鮭となすのめんつゆ漬け+もやしのゆずこしょうマヨサラダ
かつおのレアカツ+にらのおひたし温たまのせ
たこと青梗菜のねぎ塩炒め+さつま揚げと昆布の煮もの
まぐろの混ぜずし+ちくわと豆苗の煮びたし
肉みそおかずやっこ+青梗菜のスープ
厚揚げとツナ缶のチャンプルー風+にんじんと桜えびのハニードレッシング
【下味冷凍 アレンジ自在! 豚こまで時短おかず】
〈和風味で〉豚こまとなすのピリ辛炒め
豚こまとかぼちゃの煮もの/青じそ風味の豚天
〈洋風味で〉豚こまとアスパラのチーズ焼き
豚こまのスティックフライ/トマトときのこのハッシュドポーク
野菜の「おいしい」食べ方ガイド
今、コレ使ってみたい!
奥付
裏表紙
目次
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