リアルに役立つ「２品晩ごはん」から、夏のお昼に活躍する、栄養バランスを考えたひんやり麺、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。

《コンテンツの紹介》

【鶏肉＋野菜が主役】
鶏肉とズッキーニのレモン蒸し焼き＋レタスのチーズサラダ／簡単よだれ鶏＋わかめと玉ねぎの卵スープ　ほか

【豚肉＋野菜が主役】
豚しゃぶの梅だれサラダ＋玉ねぎのみそ焼き／豚肉のオクラ巻き＋ごぼうの明太サラダ　ほか

【牛肉＋野菜が主役】
牛肉のトマト炒め＋水菜と油揚げの煮びたし／牛肉とかぼちゃの煮もの＋切り干し大根の甘酢漬け　ほか

【ひき肉＋野菜が主役】
なすのはさみ焼き＋枝豆の辛み炒め　ほか

【魚介＋野菜が主役】
いわしの梅南蛮＋しらたきのきんぴら風／いかと夏野菜のグリル＋青梗菜のナムル　ほか

【豆腐・厚揚げ＋肉・野菜が主役】
卵とゴーヤーのチャンプルー＋キャベツと厚揚げの煮びたし　ほか

【野菜もしっかりとれる！ 暑さに負けないバランス麺】
エスニックそうめん／冷麺風そうめん／ごまだれサラダうどん　ほか

作り置きで手軽にバランスアップ！ 野菜たっぷり、ストックつゆ



はじめに
contents 7-8月
ふだんの晩ごはんは、2品あればいい
鶏肉とズッキーニのレモン蒸し焼き＋レタスのチーズサラダ
簡単よだれ鶏＋わかめと玉ねぎの卵スープ
手羽元とごぼうのごま酢煮＋きゅうりのザーサイあえ
揚げ鶏の薬味だれ＋モロヘイヤの冷ややっこ
手羽先のマスタード焼き＋かぼちゃとチーズのサラダ
豚しゃぶの梅だれサラダ＋玉ねぎのみそ焼き
豚こまだんごの紅しょうが揚げ＋キャベツと青じその塩昆布漬け
ゆで豚の中華風香味だれ＋なすのじゃこだしみそ汁
豚肉のオクラ巻き＋ごぼうの明太サラダ
豚肉といんげんの甘みそ炒め＋もやしとわかめの酢のもの
牛肉のトマト炒め＋水菜と油揚げの煮びたし
牛こまとズッキーニのウスター炒め＋トマトとちくわのごまあえ
牛肉とかぼちゃの煮もの＋切り干し大根の甘酢漬け
牛肉とブロッコリーのケチャップ炒め＋小松菜とわかめのレンジ煮
なすのはさみ焼き＋枝豆の辛み炒め
揚げ肉だんごの香味だれ＋モロヘイヤのとろとろスープ
にらたっぷり水餃子＋とうもろこしの卵炒め
えびときゅうりの中華風炒め＋オクラのめんつゆあえ
いわしの梅南蛮＋しらたきのきんぴら風
いかと夏野菜のグリル＋青梗菜のナムル
かつおのレモンなめろう丼＋小松菜とまいたけのお吸いもの
麻婆厚揚げ＋きゅうりとのりのスープ
卵とゴーヤーのチャンプルー＋キャベツと厚揚げの煮びたし
具だくさんかにたまの甘酢あん＋中華風ポテトサラダ
【野菜もしっかりとれる！　暑さに負けないバランス麺】
エスニックそうめん／冷麺風そうめん
冷やし中華風そうめん／ごまだれサラダうどん
野菜たっぷり、ストックつゆ
野菜の「おいしい」食べ方ガイド
7月・8月の今、コレ使ってみたい！
奥付
裏表紙