「あまから手帖」が厳選する飲食店100軒を収録した「100選」シリーズ。
今回、関西の和食にスポットをあてた「関西和食100選」（京都・大阪・神戸・奈良・滋賀・和歌山）を発刊いたします。関西全域を対象とした和食100選は初の試みです。
今狙うべき最旬の日本料理店をはじめ、関西で人気の値頃な和食店、和の技が冴える酒場など、計100軒を厳選。今年オープンしたニューカマーから、長く愛される老舗までをピックアップ。「ハレの日」のお店はもちろん、コースも単品も使い勝手のよい割烹、郊外へのおでかけ和食、接待利用も含め、様々な用途で活用できるラインナップでお届けします。
関西圏で間違いない和食のお店チョイスに、また、「いつかは行きたい！」という気持ちが褪せない保存版の1冊。和食ネタのストックに最適です。

あまからセレクション
関西和食100選
目次
関西和食界の新星
気勢の精鋭店
京のハレの日に
自由気ままな割烹
奈良の日本料理店
熟練の技に委ねる
おでかけ和食
値頃な和食
贅沢気分に浸る鮨
手土産鮨も抜かりなく
和が冴える酒処
MAP
おわりに
奥付
神戸・芦屋・西宮100選
京都夜の100選