夫婦ふたり分！体が喜ぶ！シニアごはん　新装版 発売日・バックナンバー

子育てが終わり、2人の時間を楽しむ夫婦が増えています。本書では、そんなシニア世代に向けて、楽しく健康的に続けられるレシピを提案。Part.1では、主菜、副菜の2品で作る1週間分の献立を紹介。表紙の袖には1週間分の買いものリストもついているので便利。Part.2では、肉、魚介、野菜などの素材別におかずを紹介。Part.3では、主菜からご飯のおともまで、作りおきレシピがずらり。他にも、みそ汁や朝食、残り野菜をむだなく使うレシピなど、役立つレシピが満載です。 ※本書は2019年に刊行された『夫婦ふたり分！体が喜ぶ！シニアごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 表紙 目次 Introduction Part.1 シニアの1週間献立 鶏肉のしょうがみぞれ煮献立 鶏肉のしょうがみぞれ煮／玉ねぎとたたききゅうりの塩昆布あえ かじきまぐろのごまグリル献立 かじきまぐろのごまグリル／焼き野菜のマリネ 蒸し豚しゃぶ献立 蒸し豚しゃぶ／トマトのごまあえ ぶりのピリ辛甘酢炒め献立 ぶりのピリ辛甘酢炒め／小松菜の煮びたし ごろごろトマトの豆腐ハンバーグ献立 ごろごろトマトの豆腐ハンバーグ／キャベツのしょうが酢サラダ 牛ちらしずし献立 牛ちらしずし／わかめともやしのスープ 巻かないロールキャベツ献立 巻かないロールキャベツ／パプリカとミックスビーンズのマリネ Column ［ うどん＆そば ］ 白菜の月見うどん 豆乳担々うどん 豚キムチ焼きうどん カレーそば さば缶と大根おろし、香味野菜の冷や汁そば あさりの塩ラーメン Part.2 素材別シニアおかず ［ 肉のメインおかず ］ 鶏肉 鶏肉のバジル炒め レンジ蒸し鶏のねぎだれ 鶏ささみのチーズフライ ローストチキンのレモンマリネ 豚肉　豚のわかめ巻き焼き なす巻き豚のトンテキ 牛肉　香り牛しゃぶ トマト肉じゃが ひき肉　刻みれんこんの棒ギョウザ 長芋とひき肉のフライパンチーズ焼き 鶏ひき肉のコーンつくねと野菜の煮びたし／えび入り鶏つくね ［ 魚介のメインおかず ］ たいのソテー トマトソース さけのクリーム煮 魚介の簡単ブイヤベース さば缶の肉詰めピーマン まぐろステーキのオクラねぎみそ ぶりのバルサミコしょうが焼き かつおのしょうが竜田揚げ たらの甘酢あんかけ 焼きさばのおろし煮／かれいと野菜のいっしょ煮つけ あじのカレー粉ムニエル さわらの中華風レンジ蒸し ［ 卵・大豆製品のメインおかず ］ 豆腐のスパニッシュオムレツ トマトとほぐし豆腐卵のチリソース炒め 高野豆腐の卵とじ さば水煮缶マーボー レンジ肉豆腐 厚揚げの南蛮浸し 厚揚げの辛味みそ炒め／ちぎりがんものしょうがチャンプルー ［ 野菜のサブおかず ］ ブロッコリーのツナマヨ／じゃが芋と桜えびのバタポン炒め かぼちゃのレンジチーズ／焼きかぶの粒マスタードサラダ 小松菜のじゃこ炒め／大根とにんじん、ツナのさっと煮 ゴーヤーとトマトのおかかしょうゆあえ／わかめとレタスのおひたし ねぎのさんしょう炒め／なすの白あえ 青梗菜とあさりのピリ辛レンジ蒸し／もやしの中華風サラダ Column ［ 具だくさんみそ汁 ］ アボカドとトマト、がんもどきのみそ汁 根菜のごまみそ汁 具だくさん納豆汁、鶏ひき肉とじゃが芋、三つ葉のみそ汁 Part.3 シニアの簡単作りおき 紅茶煮豚 ラタトゥイユ あまり野菜のピクルス 紫キャベツのマリネ 牛肉の梅風味しぐれ煮 肉みそ 甘辛鶏そぼろ さけフレーク じゃことセロリのふりかけ 手作りなめたけ にらと刻みわかめ、トマトのジャン Column ［ 残り素材で作りおき ］ 大根のしょうゆ漬け／キャロットラペ 青菜のオイル蒸し／白菜のカレー風味コールスロー Column ［ シニアの簡単朝ごはん ］ エッグトーストモーニング エッグトースト／きゅうりと紫玉ねぎのカッテージサラダ パンツァネッラモーニング パンツァネッラ／フルーツヨーグルト グラタンキッシュモーニング さけとブロッコリーのグラタンキッシュ／キャベツとトマトのコンソメスープ けんちん汁献立 けんちん汁／とろろかけご飯