ＮＨＫ　明日から使える 発売日・バックナンバー

“楽しく、すぐに取り入れられる”をコンセプトに、役立つ情報を紹介 ■ご注意ください■ ※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■2025年4～5月放送のテキストに、有名シェフたちのレシピ25品を新たに加えた増補版。 知りたかった食材の扱い方や、つくりたかったレシピもこの一冊に。しなびた野菜の復活術やプロならではの味付けの秘密、よい食材の見分け方や栄養を逃さない調理法など、知ってお得な情報が満載！ ■講師：佐藤秀美／橋本幹造／石井真介／高山いさ己／今野登茂彦 ※2025年4～5月の再放送です。前回のテキストもご利用いただけます。

はじめに
目次
賢く食べる納得の技
栄養素の働き
第1回　使いたおせ！ 濃い野菜
第2回　秒で激変！ 淡い野菜
第3回　うま味マシマシ きのこ
第4回　くさみさよなら 魚
第5回　これでやみつき 魚加工品
第6回　無敵の技あり！ 牛肉・豚肉
第7回　ひと手間で大変身 鶏肉・卵
第8回　フルーツ使いの新常識
食材の賢い選び方や豆知識が分かる！ 買い物の達人
プロの技で！ おいしく食べる驚きのレシピ
人気焼肉店・店主が教える　極上の肉焼き術

“楽しく、すぐに取り入れられる”をコンセプトに、役立つ情報を紹介 ■ご注意ください■ ※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■インフレ時代の今は、投資を始める絶好のタイミング。NISA制度を利用して、コツコツお金を積み立てれば、大きなストレスなくお金を増やせる。まずは投資への第一歩を踏み出そう！投資初心者に向けたQ＆Aコーナーも大充実。 ■講師：塚本俊太郎

はじめに お金を育てること（金育）を楽しもう
目次
金育の5ステップ
金育レベルチェックシート
第1回 あなたのお金を育てよう
コラム 政策金利は30年ぶりの高水準！ 金利と経済のカンケイ
第2回 NISAにトライ！
特別講座インタビュー ポイント運用なら現金不要！ 今すぐ投資デビュー
コラム 対象年齢の拡大も！ NISA改正のポイント
第3回 続けてこそNISA
特別講座インタビュー コツコツ積立投資20年以上！ サラリーマン投資家の黄金ルール
コラム 投資信託の説明書 目論見書・運用報告書をチェックしよう
第4回 めざせ！NISAの黒帯
コラム お金を増やすための計算式 72の法則・126の法則
第5回 ぶっちゃけNISAお悩み相談
第6回 プラスαで未来に備える
特別講座インタビュー みんなの年金を運用するGPIFにアレコレ聞いてみました
コラム 8資産均等より4資産均等の方がリスクは小さい？
第7回 ドキドキ！そのほかの投資
コラム お金の相談相手を探す J―FLECという窓口
第8回 育てた資産を取り崩す
お金の重要ワード辞典

“楽しく、すぐに取り入れられる”をコンセプトに、役立つ情報を紹介 ■ご注意ください■ ※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■貴重な朝の時間を節約する“タイパ”の技を料理研究家が、気分が上がる見た目やおいしく仕上げる“華”のコツを飲食店や食品メーカーが伝授。きじまりゅうたさんが減塩弁当からボリューム弁当までオリジナル弁当を紹介。各地の名物弁当の読み物など、弁当情報が満載の一冊。 【講師】 きじまりゅうた／藤井恵／長谷川りえ

大扉
はじめに
目次
お弁当の決まりごと 10
きじまりゅうたの華のタイパ弁当レシピ
＃1 すっきり！ 糖質ひかえめ弁当
鶏のから揚げ弁当
豚の照り焼き弁当
＃2 パワフル！ たんぱく質弁当
カオマンガイ弁当
和風炊き込みご飯弁当
＃3 困ったら！ スープジャー
チキンクリームスープ弁当
肉豆腐弁当
＃4 がっつり！ ボリューム弁当
厚揚げの肉巻き弁当
肉巻きソーセージ弁当
華弁当五景 （1）京都のだし巻きのり弁
＃5 やさしい！ 塩分ひかえめ弁当
親子丼弁当
和風あんかけ丼弁当
＃6 味わい多彩！おにぎり弁当
4種のおにぎり（さけフレーク・からしれんこん・ずんだ・鶏そぼろ）
おにぎりの基本の握り方・おにぎりのおとも（かぶの千枚漬け風、大根のべったら風即席漬け）
＃7 アイデアもりもり！ パン弁当
なんちゃってハムカツサンド弁当
はんぺんの和風サンド弁当
サンドイッチのおとも（シンプルすぎるポテサラ・シンプルすぎるコールスロー）
＃8 ほめられ！ お出かけ弁当
肉ちらしずし弁当
さけとかにかまの海鮮ちらし弁当
華弁当五景 （2）神奈川県民が誇る幕の内弁当
「華」と「タイパ」のアイデア取材リポート
華弁当五景 （3）唯一無二のごちそうサンド
藤井恵さんの朝が楽しくなる！ お弁当
特別なことをしなくていい。お弁当は日常の延長線
卵焼き器1つで しょうが焼き弁当
卵焼き器1つで のり弁当
卵焼き器１つで最速弁当！10分で！ 三色そぼろ弁当
のっけ弁 さけ弁当
のっけ弁 ビビンバ弁当
おにぎり おにぎり弁当
おにぎり 沖縄風具だくさんおにぎり
華弁当五景 （4）浜松発のワンハンド弁当
主食も入って大満足！ お手軽スープジャー弁当 有賀薫
干ししいたけとトマトの春雨サンラータン
きのこと押し麦のスープ
バゲット入りオニオングラタンスープ
朝に助かる！ 彩り副菜術 長谷川りえ
緑色の野菜
オレンジ色の野菜
黄色の野菜
赤色の野菜
白色の野菜
華弁当五景 （5）押してつくる箱ずし
取材・撮影協力店一覧

“楽しく、すぐに取り入れられる”をコンセプトに、役立つ情報を紹介 ■ご注意ください■ ※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■年齢を重ねるとジワジワ表れる「たるみ」には姿勢の悪さも関係している。正しい姿勢に変えていくことが「たるみ」改善の近道になる！面倒な運動や厳しいトレーニングは必要なし、気軽に始められるストレッチをすれば、それでOK。本誌を手に、まずは体を動かすことから始めてみて。 【講師】 小笠原啓太（パーソナルトレーナー）

はじめに
目次
Introduction いつからでも取り組める！美姿勢がたるみ改善への近道です
エクササイズの進め方
＃１　背骨×ウエストライン
＃２　肩甲骨×二の腕すっきり
＃３　肩甲骨×胸をはる
Column 1　姿勢保持には呼吸も大事！
＃４　骨盤×ぽっこり下腹改善
＃５　頸部×首筋スラリ
Column 2 姿勢につながる口づくり
＃６　股関節×太ももシュッと
＃７　股関節×お尻キュッと
＃８　足関節×歩き方総仕上げ
Column 3 ぶらぶら体操でリラックス
奥付

“楽しく、すぐに取り入れられる”をコンセプトに、役立つ情報を紹介 ■ご注意ください■ ※ＮＨＫテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■体調に影響を与える近年の猛暑。これまでの暑さ対策だけでは通用せず、「夏バテ」のみならず、秋から冬へと不調を引きずる人も多い。そこで、東洋医学の専門医が季節の変わり目を健康に過ごせる「新常識」を伝授！手軽でおいしい薬膳や、ツボを刺激する簡単エクササイズも紹介。 【講師】 木村容子（東京女子医科大学附属東洋医学研究所所長・教授、医学博士） ワタナベマキ（料理研究家、国際中医薬膳師） 石垣英俊（はり師・きゅう師・あん摩マッサージ指圧師、心身健康科学修士）

大扉
はじめに
目次
東洋医学で「未病」を改善
東洋医学の基礎用語（1） 気・血・水
東洋医学の基礎用語（2） 五臓六腑
東洋医学の基礎用語（3） 薬膳
東洋医学の基礎用語（4） ツボ
まだまだ知りたい 東洋医学のキーワード
第一回 ぐっすり眠ろう
第二回 もしかして夏太り？
第三回 夏冷えでも夏バテに
第四回 イライラにさようなら
第五回 話題の秋バテ対策
毎日をポジティブに過ごす知恵（1）
第六回 ストップ！ 腰痛・肩こり・関節痛
第七回 夏の疲れがまねく秋のカゼ
毎日をポジティブに過ごす知恵（2）
第八回 カサカサ＆ベタベタ肌にご用心
奥付