■特集１　４７都道府県　ニッポンの旨いもの１００

●４７都道府県 ニッポンの旨いもの１００知られざる逸品を発掘！ すべて取り寄せできる！ （028p）
●元祖和牛、幻のエビ、将軍家のナス… 隠れた 「食の名品」 を全国から発掘（030p）
●赤身肉の旨さを味わい尽くす 和牛４品種の源流を訪ねた（032p）
●黒毛和牛の本流を守り抜く 「但馬玄」 あえて短期で出荷する 「能勢黒若」 も（034p）
●最高品質の新イノブタがデビュー 日本に僅か１００頭の原種 「梅山豚」 （036p）
●正真正銘の 「１００％シャモ」 を発見！ 東北で育つ熱帯産“食鳥の女王”（038p）
●甘エビよりも甘い鳥取の 「猛者」 日本産“上海蟹”は味噌が極上（040p）
●ウナギの刺し身　蒲焼きからは想像できない新食感 「生食は危険」 の壁を打ち破る（043p）
●全国に流通しない 「至高の雑魚」 金太郎、幻魚…取り寄せで出世（044p）
●マテ貝　ほか（046p）
●“エビ１００％”の新食感ソーセージ ご当地魚カツは香辛料がカギ（047p）
●青森初の 「特Ａ」 がつや姫を猛追？ 売り切れ必至の新たな実力米が続々（050p）
●江戸時代から蘇った極上のナス 甘さが意外な食べられるほおずき（052p）
●食用サボテン　名古屋のベッドタウンが名産地？ サラダで食べられる新感覚野菜（055p）
●杵つき大正餅　ひとつかみの種もみから復活した　新潟に伝わる幻のもち米 ・ 大正餅（056p）
●茶わんがそのまま食べられる !? 猟師の携行食だったバター餅（058p）
●若手蔵元が醸す個性的な酒に脚光 型破りな 「共同醸造」 が全国で広がる（060p）
●２段発酵のお茶に、みりん酒… “最後の１軒”が守り抜いた伝統（064p）
●江戸時代から続く“食べる醤油” ボトルに魚が丸ごと入ったダシも（066p）
●鶏醤　世界初！ “肉由来の醤油”を商品化 天然の旨み成分が一本に凝縮（071p）


■特集２　食材別“目利き”図鑑７５

●食材別 “目利き”図鑑７５　もう買い物で迷わない！ （079p）
●おいしい魚は“目”でわかる　ほか（080p）
●露地野菜は温室より味の差が大きい　ほか（088p）
●お尻が締まっていると甘みも深い　ほか（096p）
●新鮮な豚は赤身がピンク色　ほか（100p）


■特集３　絶対に失敗しない！ Ｗｉｎｄｏｗｓ１０　パソコン購入＆快適設定術

●絶対に失敗しない！ Ｗｉｎｄｏｗｓ　１０パソコン購入＆快適設定術（108p）
●７と８の“いいとこ取り”で機能を改良 スタートメニューが復活し、手間は激減（110p）
●大きすぎるスタートメニューは小型に “お節介”な機能はオフにして快適に使う（112p）
● 「１０」 の機能“全部入り”は２０万円クラス コスパ重視なら２ｉｎ１タイプも狙い目（116p）


■特集４　これは使える！ １００均の掘り出し物

●これは使える！ １００均の掘り出し物（147p）
●回転するホチキス、のりのない付箋…… 用途や使い勝手が様変わりする文房具（148p）
●手動ジューサー、しょうゆボトルキャップ… 調理グッズは“〇〇いらず”がキーワード（152p）
●伸びる靴ひもにユニークなポンプボトル 日頃のストレスをなくす１００均グッズが続々（154p）


■緊急特集　下克上！ 新時代 「最強」 のカード＆ポイント

●下克上！ 新時代 「最強」 のカード＆ポイント　あの人気カードに異変、勢力図が大変動（014p）
●突然の“改悪ラッシュ”にユーザーは落胆 「リーダーズ」 は乗り換えを強く勧める（016p）
●ローリスク ・ ハイリターンの 「Ｗｉｚ」 （018p）
●ケータイキャリアの“参戦”で勢力図が一変 Ｔポイントをためるならソフトバンク（021p）
●次なる“覇者”は異業種から生まれる？ （024p）


■モノクロ特集　マイナンバーの利点と不安

●マイナンバーの利点と不安　消費税をキャッシュバック？ 相続に影響？ （126p）


■ＵＰ　ＦＲＯＮＴ

●ｉＰｈｏｎｅ６ｓ／６ｓＰｌｕｓ発売真似される側から、真似する側へ アップルが見せた明確な方向転換（007p）
●日本郵政グループが１１月に新規上場“最後の大型ＩＰＯ”がデビュー 利回りは高いが、業績は微妙？ （009p）


■ヒットチャート

●ドンキで人気のハロウィーン商品　血のりが上位。空気で膨らむ衣装も（011p）


■今月の得する話　マイル

●外資系マイルの使い勝手が大幅改善４５００マイルで国内線片道が利用可能 還元率１．５％のクレジットカードも存在（124p）


■ヒットの軌跡　カップヌードルライトプラス（日清食品）

●女性心理を緻密に攻略したカップ麺 常識を覆し、２週目から大きく跳ねた（130p）


■逆境からの再生譚

●アイリスオーヤマ社長 大山健太郎氏 前編 「脱下請け」 を目指し、オリジナル商品の開発に挑む 直接流通のホームセンターに目を付け、ヒットを連発（134p）


■ビジネスなるほどゼミ

●宅配寿司 「銀のさら」 は 次世代インフラになる !? デリバリー業態の先にある進化（136p）


■古瀬幸広の実験工房

●Ｗｉ－Ｆｉ対応のドライブレコーダー ユピテル ・ ＤＲＹ－ＷｉＦｉＶ５ｃ（138p）


■読者から／編集部から

●（143p）


■ＴＲＥＮＤＹ　ＥＸＰＯ　ＴＯＫＹＯ　２０１５

●日経トレンディが ＴＲＥＮＤＹ　ＥＸＰＯ　ＴＯＫＹＯ　２０１５を初開催します！ ─生活（消費）が変わるトレンド＆イノベーション─（144p）


■去りゆく商品の昨日まで明日から

●純喫茶　昭和の名喫茶が次々閉店。再評価の声も（156p）


■ＷＨＡＴ’Ｓ　ＮＥＷ

●選べる３デザインを武器にスズキ 「ハスラー」 を追撃（161p）
●カメラで部屋の形を認識し、規則正しく動く新ルンバ　ほか（163p）
●ごみ箱がごみの日、傘立てが今日の天気を教える　ほか（165p）
●３分間置くだけ。ステンレスボトル用の電気洗浄器　ほか（167p）


■技あり！ 仕事人 「クセ」 ある企画マン

●企画は 「小さな幸せ製造業」 脇を緩めてアイデアを呼び込む（170p）


■比較対決

●４Ｋ動画が撮れるカメラ ・ ビデオカメラ手軽に長時間撮影できるＷＸ９７０Ｍ ４Ｋ画質に凝るのならＧＸ８も選択肢（172p）


■ＴＲＥＮＤ　ＵＰＤＡＴＥ　サービス

●新たな“黒船”２隻が来襲 激変する動画配信サービス最大手のネットフリックスがついに上陸 動画配信はオリジナルコンテンツで差別化（174p）