特集：ＬＯＶＥ ＴＯＦＵ
トーフファンによる
トーフファンのための
トーフ特集！

最近、豆腐がやたらとおいしい。
デパ地下で顔を並べるブランド豆腐はもちろん、
豆乳を使ったデザートだって、しっかり豆腐の味がする。
今回出会った、ある豆腐好きは言いました。
「今の豆腐は、昔のおいしかった頃の味がする」と。
そう、幸福なことに私たちは今、近年まれに見る
トーフ黄金時代にいるのです。
トーフファンを自認する方は興奮のしすぎにご注意ください。
ではご一緒に。ＬＯＶＥ ＴＯＦＵ！

甘くて、わるい？豆腐は立派なデザートです。
○新しい豆腐デザート店[豆ひとつぶ]は生ジャムも自慢です。
○大阪は豆腐花（トールーファ）。
○京都は、豆腐屋さんのトーフスイーツ。

“抱かれたい豆腐ナンバーワン”男前豆腐店は何処へゆく。

最近続々登場中。豆腐手作りキットで、イチから作ってみました！

冷や奴のおいしさをひきだす醤油と塩のテイスティングを
お酒なんでも研究所の大野所長に依頼しました。

鈴鹿樹里さんに、スローでファストな豆腐料理を教わりました。

ご飯に合うトーフもあるんです。おかずな豆腐ワンボウルを探せ！

夜３０００円くらいで豆腐づくし、はワガママではありません。

京都のトーフ好きは、あの豆腐屋さんでとうふを買っています。
○四角いとうふ ○変わりとうふ ○くみだし豆腐
○湯葉 ○お揚げ ○豆腐でない豆腐 ○豆乳

神戸・大阪のトーフ好きにも、
好きな豆腐屋さんを教えてもらいました。