特集：ニッポンのお茶とお菓子

　玉露とチーズケーキをサーブするカフェや
　“あんバーガー”なんて聞くだけでも楽しいお菓子が増えています。
　「長話したいけどコーヒー２杯はキツイなぁ」
　「ケーキは好きだけど和菓子はあんまり得意じゃない」…
　私達が待っていたのは、
　こんな真新しい日本茶と和菓子の世界、だったんです。

お菓子がたのしい日本茶が、最近、気になります
　[翠]（大阪・京町堀）／[さのわ]（京都・御室）／[一日]（神戸・岡本）／
　[ちゃらん]（京都・烏丸蛸薬師）／[紫野和久傳　堺町店]（京都・堺町御池）／
　[kotikaze]（大阪・玉造）／[華雅Sweets]（神戸・三宮）

裏千家のチャネルさん、パパジョンズのローシェさんと何を相談してるんですか？
　エスプレッソのお茶うけは茶人考案の洋菓子。
　見せてなんぼ！見られてなんぼｚ？ガラス張りの茶室。
　あんこ革命の第一歩。これがあんバーガーだ！
　蕎麦専門店の甘党主人によるそばロール。
　西洋菓子店が選んだ、たった一種の煎茶とは？　　ほか

ビバ老舗！　日本茶とお菓子の名店は、やっぱりやることが違います。
　少しずつ色々欲しい時は、盆パフェを召し上がれ。
　お餅で出来た福玉で運試し。
　羊羹とモンブラン!?中谷夫婦の和洋菓子。

　風格漂う京都　　一保堂茶舗・嘉木／京都三丘園／茶遊小路　竹聲
　ポップな大阪　　京ノ茶寮　伊右衛門／林屋茶園／ととやとや／京はやしや

あんこに恋してしまった、あんガールズ達。

Gomaの３人が創作した、“ちょっと変”な和菓子レシピ。

新流派!?　エルマガがお茶会を開いてみました。

本場は京都だけじゃありません！西梅田は「茶ザッカ」の宝庫でした。

至福の一服をさがして、お茶の遠足に出かけました。
　山の上の茶屋／京都寺めぐり／宇治パティスリー　etc…

甘くとろける魔法のお菓子、エイセイボーロの元祖をたずねて。

初詣帰りに一服いかが？京阪神・日本茶カフェＭＡＰ