フランスのグランシェフたちが絶賛
●日本が誇る「フランス料理」の魅力

今や誰もが「世界一の美食都市」と認める東京。フレンチレストランにおいても、本国と比肩するほどのクオリティの高さを誇ります。今秋、駐日フランス大使の尽力でフランス レストランウィークの開催が決定。そのお披露目で来日したグランシェフと日本のフレンチレストランを訪ねました。彼らを魅了した美食の館をご紹介します。


平泉・小笠原諸島 世界遺産 ダブル新登録記念
●錦秋の世界遺産へ

今年6月、平泉と小笠原諸島が同時に世界遺産に登録されるという快挙を成し遂げました。これで国内の世界遺産は16件。このうち、あなたはいくつの世界遺産を訪ねたことがありますか？ 今月号では、紅葉が美しい世界遺産11件をご紹介するとともに、国内の世界遺産全16件を完全網羅した綴じ込み付録『日本の世界遺産を歩く』が、あなたを世界遺産へ誘います。


今に生きる巧みの心・技
●金沢工芸・美の新潮流

江戸時代、百万石という財力を誇った加賀藩。当時の武家文化が育んだ美術工芸は、百花繚乱たるもの。その加賀の伝統を受け継ぎ、ユネスコ・クラフト創造都市として、世界から注目を集め、今もなお、優れた手仕事を生み続ける金沢。現代の生活に寄り添いながら、暮らしの中に生きる工芸とは、そして今、注目の作り手とは。金沢工芸の美しく新しい潮流を追います。


◆3大付録つき
①人気のフローリスト24人が提案する 花の贈り物
②全国16件完全ガイド 「日本の世界遺産」を歩く
③最新ファッションから読者限定グルメまで “特別な銀座”へ出かけましょう