「餅は餅屋」と言うように、その道のことはやはり専門家が一番！一つのジャンルをとことん掘り下げ、1ジャンル・1メニューに特化した“専門店”が東海エリアでも急増中です。

2024年1月23日（火）発売の最新号、雑誌『KELLY』3月号は、そんな“専門店”を掘り下げた「おいしい専門店」特集！ブーム到来中の「おにぎり」の他、「ドーナツ」や「フルーツタルト」など一つのジャンルで勝負するスイーツ専門店、カフェでも「日本茶」の専門店など、多彩なお店が続々とオープンしています。

今回は、そんなその道一筋の専門店に注目し、さまざまな角度からメニューへのこだわりやおいしさの秘密を解明！気になるコンテンツを詳しくご紹介します♪

CONTENTS
第一特集「おいしい専門店」


『KELLY』初の「専門店」にフォーカスした3月号は、全部で12の企画からなる大ボリュームで展開！全108軒を掲載し、見ごたえたっぷりな一冊に仕上げました。


「空前のおにぎりブームが到来！」企画では、“おにぎりけんけん”こと、カラフルダイヤモンドの設楽賢さん（@karadai_ken）が登場！得意の書道を武器に、おにぎり愛を炸裂させてくれました♡


老若男女問わず大人気のパスタやラーメンも、それぞれのジャンルに特化する時代！麺の種類はもちろん、ソースやスープとの相性など、店主が研究に研究を重ねた渾身の一皿をご紹介しています。


カレーコラムを連載する編集部・星川が東海三県の気になるスパイスカレーを大調査！いま気になっている全10軒のお店をセレクトし、スパイスの配合や食材の組み合わせなど、徹底的に比較したグルメレポ企画も♪

こだわりあふれる焼き菓子とコーヒーの専門店を巡る企画もご用意。愛知県名古屋市出身のイラストレーター・駒井奈津美さんによる素敵なイラストにも注目です♪