PAPERSKY(ペーパースカイ) no.22 (2007年07月25日発売)

ニーハイメディア・ジャパン
HAWAII | organic, fresh, local ! ハワイ | おいしいハワイ
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    no.22 (2007年07月25日発売)
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PAPERSKY(ペーパースカイ)の商品詳細

旅の生活スタイル提案マガジン
『PAPERSKY』はリアルな人々の為にリアルなたびを提案する雑誌です。リヴィングルームからダイレクトに世界中のあらゆるカルチャーや場所への旅が始まります。指針となるひとつのテーマの切り口として、毎号さまざまな場所・事・モノを深く掘り下げて紹介します。さらに従来の旅雑誌にはない美しく新鮮なデザインの誌面が、情報だけで終わらない本当の「旅心」をお伝えします。また本当にその旅を体験したくなった読者のために、そのたびに関する詳細な情報、あるいはマップなどのフォローも充実させ、リアルトラベルへの導入を促します。

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PAPERSKY(ペーパースカイ) no.22 (2007年07月25日発売) の目次

Let’s Eat Hawaii

ハワイへの旅といえば、のんびりとした時間を味わいながら、サーフィンやショッピングをするのが王道かもしれない。でも、フトコロの深いハワイの魅力はそれだけでは語れない。今回の旅のテーマは、従来のハワイのイメージからすれば意外ともいえる「フード」。南国の青々とした空のもとでたわわに育ったオーガニックでフレッシュでローカルなハワイの野菜や果物たちは、じつはとっても美味! それをおいしく調理して提供する店も数多くある。そんな魅惑の「フード」を求めて、フードコーディネーターの根本きこさん親子と一緒に出発した。

026 Let’s eat Hawaii Organic, Fresh, Local!
根本きこさんを感嘆させる、おいしいハワイ
文:赤澤かおり 写真:安彦幸枝
028 Kailua Farmers Market
030 Town
032 Down To Earth

〜ハワイの「おいしい」を愉しむレストラン&カフェ〜
034 Waialua Bakery And Juice Bar
035 Lanikai Juice Hawaii
036 Umeke Market
037 Grass Skirt Grill
038 Nico’s Pier 38
039 Samira’s Country Market
040 3660 On The Rise
041 Ono Hawaiian Foods
042 Paradise Found Café
043 Diamond Head Market & Grill
044 Alang Wong’s
045 Andy’s Sandwiches & Smoothies
046 Well Bento
047 Bail By The Sea
048 Soy To The World
049 The Contemporary Museum Museum Café

050 Lunch アロハなランチメニュー
052 Breakfast アロハな朝食メニュー
053 Drink アロハなドリンクメニュー

〜ハワイの「おいしい」をつくるファーム見学〜
054 Nalo Farms
056 Taro Farm
058 Tomato Farm

060 ハワイ・オアフ島の「おいしい」マップ
064 Waikiki Beach Mariiott Resort & Spa
066 HAWAII IN TOKYO 東京でアロハを満喫
068 編集長ルーカス・ビービーが選ぶハワイみやげ10
070 PAPER SKY BOOKSTORE もっとハワイを知るために


014 From A to B vol. 18 A地点からB地点まで
   バイクで南米一周3万km

071 Travel To Your Mind
    文:いとうせいこう/青山拓央/桑原茂一/角田光代
    イラストレーション:エドツワキ

080 Art & Place Night Rainbow 写真・文:高砂淳二

088 Old is Now 受け継がれる場所へ
    ColumbiaとPAPER SKYが選ぶ僕らの世界遺産「島根・石見銀山」

108 Life Knowledge 石川直樹 未来の知恵 vol. 9
ホクレア号の日本列島来航
113 Life of Fiction 柴田元幸の文学旅行 vol. 19
小説:『ハンフォード行き』 ウィリアム・サローヤン


Take Off
021 Oregon ジュデッドアイア・スミス・レッドウッド州立公園へ
023 from London ロンドンが湧いた、エレファント旋風
025 from Tokyo ブルーグラスを銀座の山小屋で

094 Interview ゴンチチ 「思いがけず得られる旅の楽しみ」

098 Outdoor Traveler  雄大な遊び vol. 16
   熱帯雨林のロストワールド〜ボルネオ〜

112 Meeting Place みんなが集まってくる場所 vol. 11
   文・写真:ima 小林恭+マナ
   ユニテ・ダビタシオン フランス・マルセイユ  

125 Paper Sky Shop 大人の旅を楽しむセレクト・アイテム 
   グリーンワイズ&アスタナガーデン

130 Review Channel 音楽、映画、本、アート、フードなど

134 In Search Of... vol. 21 ダンスダンスダンス

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