PAPERSKY（ペーパースカイ） 発売日・バックナンバー

秋田のたからもの　自然と歩く旅
　　　
県土の面積の約70%が森林という豊かな自然に恵まれている秋田県。自然だけでなく、秋田県ならではの素材を利用した民芸品や食生活に古くからの文化が色濃く残っている。今回は、そんな秋田の自然と文化を満喫すべく、八森町、角館町、秋田市の３コースをウォーキングする旅にでかけます。

01.八森町　留山コース
　白神山地の裾野を歩く
　ブナの原生林、その恵みに触れる
八森の銘酒を育む、森のしずく
酒蔵「山本合名会社」山本友文さんインタビュー

02.角館町　抱返り渓谷コース
　神秘的な断崖の幽谷へ
みやびな町に伝わる、手の仕事　
　イタヤ細工職人　村田邦夫さんインタビュー

03.秋田市 植物園コース
　苔蒸した森の緑に触れる　
　秋田の自然を凝縮した、小さな森　
地の味が並ぶ、秋田市民の台所
　「スーパーせきや」関谷好子さんインタビュー

●秋田で食べられる四季の山菜図鑑

●How to ネイチャーウォーク
　 大自然の中を気持ちよく歩くためのアイテム

●秋田Map

●東京で楽しめる秋田

●秋田をもっと知るために
PAPER SKY編集部が選ぶ4冊

●Art&Place
　希望の地で　ブラジル日系移民たちの花市場
　写真：高木康行

●FROM A TO B vol.10　
A地点からB地点まで
ポーランド、幸せを見つける旅
ザコパネ→ザリピエ

●JOURNEYS ON THE MUSICAL SAUCER
細野晴臣　音の細野道　vol.8　ハワイ

●Life Knowledge
　石川直樹　未来の知恵
　vol.1　アボリジニのブッシュファイア　

●Life of Fiction
柴田元幸の文学旅行　vol.11　小説：マグナス・ミルズ　「夜走る人々」


PHOTO STORY
●FIRST TRIP vol.7 カイロ・エジプト
　　
TAKE OFF
● from Perth　パースを彩るワイルドフラワー　
● from Paris　月明かりで観るフランス映画
● from Aichi　「カナダ館」最新テクノロジーで楽しむ自然と文化　
● from Yokohama　クラシックカーに乗って、冒険旅行へ

COLUMNS
● GREAT PLACES TO STAY
　 ちょっと気分のいいホテル　vol.13 　アマンコラ　パロ・ヴァレー　ブータン
●In Search Of...　vol.14 　幻の万博駅弁　大阪万博発東京万博行き
●地球が誇る冒険者たち　vol.5 登山家　朴英碩
●INTERVIEW　石川次郎　“知らせたい”本能
●OUTDOOR TRAVELER
　雄大な遊び vol.8 メープルシロップ天国へ　カナダ・オンタリオ
●DEZACAN FACE FOOD　顔が見えるレシピ！　vol.13　スイカ
●MEETING PLACE　　　
　みんなが集まってくる場所　vol.3　進化大陳列館　フランス国立自然史博物館

GEAR
●PAPER SKY SHOP
大人の旅を楽しむセレクト・アイテム　東京さぬき倶楽部

●REVIEW CHANNELS
CD、映画、本、フード、アート　etc...

ポルトガルワインの故郷へ

17世紀にイギリスの商人が、「聖職者のポルト」と呼ばれる甘口のワインを初めて出荷したのはポルトだった。ドウロ川（ポルトガル語で「黄金の川」という意味）の奥に浮かぶボートが、現在「ポートワイン」として知られるワインの最初の樽を内陸部から町の貯蔵庫まで運び、ここでボトル詰めにされたワインが世界中に送られた。そんなワインが育った北ポルトガルの奥地へ、列車に乗ったスロー・トリップが始まります。

● ポートワインの故郷、ポルトへ
● ポート・ドウロ・ワイン協会
● ワインの街、ポルト
● ポルトのニュー・ウェイブ
● ワインをめぐる列車の旅
● Station1:Porto　ドウロ鉄道の旅
● Station2:Regua　
　古都で味わうポルトガル料理
　キンタ・ド・パシェッカ
● Station3:Pinhao
小さくて、大きいもの－ピニャオンという駅
● 革新的ワインメーカー、キンタ・ド・ポルタル
● ザ・ヴィンテージハウス
● ヴィンテージポートの魔力
● ポートワインをさらに楽しむ
● 受け継がれる「ボビンレース」
● 海辺の町での出来事
● ポルトのディナーテーブル
● How to ポルトガル
ポルトガルの楽しみ方
● ポルトMAP
●ポルトガルをもっと知るために
　PAPER SKY編集部が選ぶ6冊

●Art&Place
　旅する風景画家　吉田博の木版画

●FROM A TO B vol.9　
　アメリカ西部横断ドライブ「BIG TRIP U.S.A」
　ソルトレイクシティ→ラスベガス
　写真・文：マティアス・ウェストフォーク
　
● JOURNEYS ON THE MUSICAL SAUCER
　細野晴臣　音の細野道 vol.7

● Trolly a Paris
トローリーをひいて朝市へ　パリ自炊旅

● Life of Fiction
　柴田元幸の文学旅行　vol.9　
　小説：チャールズ・シミック「恐ろしい楽園」

●PHOTO STORY
FIRST TRIP vol.6　ショアディッチ、ロンドン

●TAKE OFF
from France　エアバス社の「史上最大の旅客機」A380
from Sri Lanka　スリランカ・茶農園めぐりの旅
from Akita　究極の豆腐
from Hawaii　アロハシャツの歴史

●COLUMNS
ちょっと気分のいいホテル　vol.13 　ペラ・パレス　イスタンブール、トルコ
In Search Of...　vol.12 姉妹都市
ADVENTURE TRAVELER　地球が誇る冒険者たち　vol.4
　バックパッカー　加藤則芳
Interview　石川直樹　歩くということ
Outdoor traveler　雄大な遊び　vol.7
　葉っぱをお金に換えた町　徳島県・上勝町
DEZACAN FACE FOOD　顔が見えるレシピ！　vol.12　苺
MEETING PLACE　みんなが集まってくる場所　vol.2
　ペンギン・プール　ロンドン動物園
Artist Studio vol.4　松岡亮

● PAPER SKY SHOP　
大人の旅を楽しむセレクト・アイテム　銀杏荘
●REVIEW CHANNEL
CD、映画、本、アート、フード　etc...

テキサス・ボーダータウン・トリップ　メキシコ国境の街へ走る

アメリカ南西部、歴史的に有名な「アラモ砦の戦い」までメキシコ領だったテキサス州は、現在もメキシコ文化や風土が色濃く残る。こうした背景から生まれた音楽や料理などの文化が「テックス・メックス」。ヒューストンからサン・アントニオを経て、国境の街ラレド、ブラウンズヴィルへ。「テックス・メックス」的文化を求めて、テキサスからメキシコ国境へと走るロード・トリップをリポートします。

●強者どもの夢の跡

●国境に生きる

●テハーノ、その「国境サウンド」
　
●テキサスMAP

●How To HOTELS　

●Art&Place
　白夜の人々
　写真・文：アイア・ジューズ　

●FROM A TO B vol.8　
石川直樹　ニュージーランドの原生林への旅
写真・文：石川直樹　

●細野晴臣　音の細野道 vol.6 　メディスン・コンピレーション

●柴田元幸の文学旅行　vol.9　 アメリカン・ドリーム
　小説：ピーター・ケアリー

●PHOTO STORY
FIRST TRIP vol.5 秋田　　
写真：秋倉康介

●TAKE OFF
from Seattle　コールハース設計の図書館
from Kanazawa　金沢21世紀美術館
from Canada　土で建てた家「コブハウス」
from Tokyo　ネットで楽しむPAPER SKY

●COLUMNS
ちょっと気分のいいホテル　vol.11 　オーストアリア　マリオのパレスホテル
In Search Of...　vol.11 昭和の観光絵葉書、浜辺への旅
On the Street vol.4 ザップ・ママ　音の生命
地球が誇る冒険者たち　vol.3 大場満郎
インタビュー　映画監督　リチャード・リンクレーター
FooDECO　顔が見えるレシピ！　vol.11　酒
雄大な遊び　vol.6　ミャンマー
みんなが集まってくる場所　vol.1　フランスのコンクリート造りの教会　ル・ランシー
Artist Studio vol.3 フューチュラ

●FASHION
SKY STYLE vol.10　どこでもゲーム

●PAPER SKY SHOP　喫茶みちしるべ

●REVIEW CHANNEL
CD、映画、TECH、本、アート、ファッション、フード　etc...

上海ホーム　変わりゆく「家」を覗き見る旅

未曾有の経済成長による発展を遂げ、人口1,700万人を超える大都市に成長した上海。高層マンションが建ち並ぶこの街の人々の一番の関心は「マイホーム」と「マイカー」。そんな彼らの「夢」、そして「現実」をも映し出す鏡でもある「家」の数々を、PAPER SKYが少しだけ覗いて来ました。

●ホームとしての上海

●６人の上海ハウス・スタイルズ

●上海人1990-2000
　
●How to 上海

●上海MAP　　

●Art&Place
　新幹線は今日もイロイロ運んでる
　写真：本城直季　文：嶋浩一郎　

●FROM A TO B vol.7　
アイルランド
　スライゴ－→デリー/ロンドンデリ－
写真：坂本光三郎　文：岡田真由美　

●細野晴臣　音の細野道 vol.5 　天河

●柴田元幸の文学旅行　vol.8　 ヨナ
　小説：ロジャー・パルバース

●PHOTO STORY
FIRST TRIP vol.4 チベット　　
写真：フィリップ・エングルホルン
文：マイケル・パックリー　

●TAKE OFF
from Paris　世界中の庭が見られる博物館
from Canada　カナダでオーロラを見る
from Benin　アーヴィング・ペンが捉えた「朽ちた神々」
from Tokyo　サセックの子供向け旅行ガイドブック

●COLUMNS
ちょっと気分のいいホテル　vol.10 　フォーシーズンズ･リゾート･モルディブ･アット･クダ･フラ
In Search Of...　vol.10 西国三十三所への巡礼の旅
On the Street vol.3 レンツォ・ロッソ　Dieselの旅
地球が誇る冒険者たち　vol.2 三浦雄一郎　
インタビュー　オノ・ヨーコ
FooDECO　顔が見えるレシピ！　vol.10　卵
雄大な遊び　vol.5　ゴール・フェイス・グリーン　スリランカ
移動するデザイン　vol.7　橋
Car Life vol.10 MINI

●FASHION
SKY STYLE vol.9 The Village in Lucien Pellat-Finet

●GEAR
PAPER SKY SHOP 行燈旅館

●REVIEW CHANNEL
CD、映画、TECH、本、アート、ファッション、フード　etc...

「世界一のコスモポリタン・シティ」トロントは、毎年数万人の移民たちが世界中からやって来る、多彩な文化のミーティング・ポイント。80以上の民族がひしめきあいながら居住し、75種以上のエスニック・レストランが軒を連ね、65種以上の各民族の新聞が発行される。お互いの文化を守り、理解し合い、ときにぶつかりながら新たな文化を生み出していくトロントの現在を、PAPER SKY がリポートします。

●お皿の上のトロント
移民エリア別「コスモポリタン・フード」ガイド

●トロントの「多文化」を訪ねて

●HOW to トロント

●トロント・ダウンタウンMAP

●Art & Place 奇妙で空虚な未来
マレーシアの「幽霊」都市・サイバージャヤ　
写真：ミランダ・リキテンシュタイン　文：ジョン・リード

●FROM A TO B vol.6
カリフォルニア→アリゾナ
文・写真：浅野佳枝

●細野晴臣　音の細野道　vol.4 パリ

●柴田元幸の文学旅行　vol.7 日の暮れた村
小説：V・S・プリチェット

●インタビュー　村上春樹　心の旅

●FIRST TRIP vol.3　ナイロビ　写真：五十嵐太ニ

●TAKE OFF
from Tokyo 「ヒミコ」乗船記
from France　新しいサーカス「ヌーヴォー・シルク」
from Norway 北極海で流氷と浮かぶ
from Netherlands ケッセルズのトラベル・アートブック

●COLUMNS
ちょっと気分のいいホテル　vol.9 フランス　ル・ムートン・ブラン
In Search of…　vol.9 紙の上の空
地球が誇る冒険者たち　vol.1　平山ユージ
雄大な遊び　vol.4　ジャイアンツ・コーズウェイ　北アイルランド
FooDECO 顔が見えるレシピ！　vol.9　氷
移動するデザイン　vol.6 自転車
Car Life vol.9 CAFE246

●FASHION
SKY STYLE vol.8 D-BROS × united bamboo

●PAPER SKY SHOP BOOK246

●REVIEW
CD、TECH、映画、本、アート、ファッション、フードetc…

未だ残る中世の街並や下町行商人、昔と変わらぬ職人たちの姿…そんな歴史と過去を重んじるナポリの人々は「ファミリー」をとても大切にします。彼らの結束の堅さ、絆の深さは親兄弟のみならず、近隣同志、職場や学校にまだおよぶ「仲間」の証。そんな人の温かみを感じる街・ナポリの魅力をたっぷりとお届けします。

How to ナポリ　ナポリの名所、レストラン、カフェガイド
ナポリMAP
ちょっと気分のいいホテル vol.8　イタリア・グランド・ホテル・パーカーズ

夜のはずれで　ノクターナル・ジャーニー

細野晴臣　音の細野道　vol.3 インド

FROM A TO B vol.5 　オーストラリア　通過儀礼の旅

柴田元幸の文学旅行　 vol.6 日の暮れた村　　小説：カズオ・イシグロ

FIRST TRIP vol.2　ドバイ

from Aoyama PAPER SKY + BOOK246オープン
from Japan 「投入堂」参拝記
from Thai　タワージャンプ
from Sweden　トーキョー・スタイル・イン・ストックホルム
from　DKNY　12分間の？「ROAD STORIES」

In Search Of...　vol.8 センチメンタルな旅の連鎖　二世代の新婚旅行
雄大な遊び　vol.3 建物のない美術館　高知・大方町
インタビュー　ボール・オースター　場所をめぐる回想：パート1
On the street vol.2 空間の小説
FooDECO　顔が見えるレシピ！　vol.9 納豆
移動するデザイン　vol.5　クルーズ

PAPER SKY SHOP 　自由学園　明日館

FASHION , REVIEW etc ...

東京から南へ約1000km、太平洋上に散在する島々「小笠原」。何千年の無人島だった時期を経て、この動植物の楽園に人が住み始めたのは、たったの170年ほど前の話。流転に満ちた歴史の遺産が今も残る不思議な島の自然と人、PAPER SKYが辿る「記憶の旅」に出航します。

小笠原の風景
島暮らしの記憶
HOW TO 小笠原
父島・母島MAP

光の旅　ヴィム・ヴェンダースの写真と場所

FEOM A TO B vol.4　クールランニング　ジャマイカ・レゲエマラソンの旅

柴田元幸の文学旅行 vol.5 マイナームード　小説：スチュアート・ダイベック

from CHINA 　カザフ族の「狐狩り」
from AUSTRALIA 　『月への階段』を登って
from AUSTRIA 　 ヴィト・アコンチの「人工島」
from JAPAN 　『讃岐醤油資料館』がリニューアル
from ROPPONGI HILLS 　 MINIの新しいホームin TOKYO

FIRST TRIP vol.1 　上海
ちょっと気分のいいホテル vol.7 ネパール・フィッシュテールロッジ
In Search of... vol.7 天空の城　エキスポタワーの落日
プロファイル　　ダグ・エイケン
FooDECO 顔が見えるレシピ！ vol.8 　さつまいも
Car Life 「ラ フェスタ・ミッレミリア」へ

SKY STYLE vol.6 LIMI feu

PAPER SKY SHOP 冬の渓谷デート

REVIEW CD、映画、本、アートetc...

＜特集＞
パリの街は「本」で溢れている。
仏文学者・鹿島茂が送る魅惑の古書店ガイドから、フランス人たちのパーソナル・ブック・コレクションまで。「本」を愛し、「本」と共に生きる人々の姿を通して、パリの街読み解く「ブック・トリップ」へ。

パリ「本」ところどころ
コレクターズ・トリップ
フランスの書架

イランへ　アメリカ在住イラン人アーティストであること

細野晴臣　音の細野道　vol.2　ニューオリンズ
ジョージア→ニューヨーク　アメリカ・インターステート・ハイウェイの旅
柴田元幸の文学旅行　vol.3　道順　小説：ジュディ・バドニッツ
インタビュー　オリヴィエ・アサイヤス

＜ファッション＞
ベルヴィル・パリ・イン・コムデギャルソン
A.P.C. 1987-2003

＜コラム＞
北欧・ラップランドの永久凍土
ちょっと気分のいいホテル vol.6　フィンランド　オーロラ対応ホテル
Car Life　エドツワキが新潟・ジェームズ・タレル「光の館」へ
In Search of vol.3 出会いを求めてEXPO'70
FooDECO 顔が見えるレシピ！

from N.Y. 19世紀の旅行ガイド本
from LONDON 殺人鬼はパンチ・ドランカー
from TOKYO ゴーイング・バック・トゥ東京
from THAI タイの「断食リゾート施設」

などなど、美しい写真と楽しいテキストでご紹介します。

PAPER SKY - 第6号


「アーバン・グリーンを求めて、NYへ」。都会に住む者は自然に憧れる。
世界一の大都市NYに住む人々の心を潤しているのは、街に溢れる「緑」の風景では？と考えた

「PAPER SKY」が、1,700もの公園を持つアーバンシティーNYにおける「都市と自然」のクロッシング・ポイントを徹底紹介します。

＜特集＞
ニューヨーク・パーク考　NYエリア別「秘密の花園」
グリーン・マップ・システム　都市の緑を記録する
緑のハイウェイ　幻のハイ・ラインを巡る旅
「アーバン・グリーン」ART in NY

シャディプール　　インド・デリーの街外れにある「大道芸人の街」

＜連載＞
細野晴臣　音の細野道　ヴァン・ダイク・パークス『ディスカヴァー・アメリカ』
（ミュージシャン細野晴臣氏が、誌上で架空の世界旅行をしながら、さまざまな音楽に思いを馳せ、語る追想記）

FROM A TO B クラコフ→プラハ　東ヨーロッパの天国カフェ

柴田元幸の文学旅行　「空飛ぶ絨毯」小説：スティーブン・ミルハウザー
（柴田元幸氏のセレクトによる英米文学ショートストーリー）

In Search Of...vol.5 覗き見の世界旅行　いま、むかし
インタビュー　『purple』エレン・フライス
ちょっと気分のいいホテル　vol.5　ホテル・ペリロッコ（Brighton,England）
FooDECO 顔が見えるレシピ！　vol.5 牛乳
PAPER SKY AIRWAYS　紙飛行機　コンチネンタル航空

FASHION / ART / COLUMNS / REVIEW etc...

Paper Sky - #5 「ドイツ・ニューフェイス！」
今回の特集は「ドイツ」。ドイツの旅は、ビールにソーセージ、ロマンチック街道だけではありません。知られざる謎の遺跡から幼稚園まで、ページを開けば、そこにはあなたの知らない「ニューフェイス・ドイツ」が待ち構えています。

＜特集＞
「Drifting Friends」が送る、知られざるドイツ再発見スポット・ガイド
不景気はARTの素　東ドイツのクリエイティブ・シーン
ドイツの幼稚園
「家」を離れて　トルコ系ドイツ人・第2世代の登場

山の色　キリマンジャロ・ロイトキトクの町へ

＜連載＞
柴田元幸の文学旅行 「すすり泣く子供」小説：ジェーン・ガーダム

FROM A TO B 　ストックホルム→ヘルシンキ　バルト湾を行き交う複合船「シリア・ライン」の旅

インタビュー　　ダニエル・クロウズ

In Search Of....vol.4 ディスカバー・ペナント・ジャパン
ちょっと気分のいいホテル　vol.4 ちいおり（徳島県）
FooDECO 顔が見えるレシピ！　vol.4　浅蜊
緑の教科書　vol.2　富山湾のテトラポット
　
TAKE OFF from CALIFORNIA / PARIS / BALI / KOREA

FASHION Y3 : adidas + Yohji Yamamoto
PAPER SKY SHOP　大人の旅を楽しむセレクト・アイテム

PAPER SKY AIRWAYS 　紙飛行機　ルフトハンザ航空

REVIEW etc...

メキシコの地に生まれてはや数千年、ヨーロッパからインド、アフリカ、タイに韓国、日本…世界中の食文化を大きく変化させ、地球上の人々を虜にしてしまった、謎と伝説に包まれたミラクル・プラントの奇跡と軌跡を巡る旅。ペーパースカイが送るチリ・ペッパーの世界旅行へようこそ。

＜特集＞
HISTORY チリ・ペッパー世界旅行
HEAT　　 チリ・ペッパーの辛味測定単位「スコヴィル」
JAPAN チリ・ペッパーのある暮し：　北村光世インタビュー
チリ・ペッパーを育ててみよう！
MEXICO　 メキシコの伝統料理モレ
INDIA　　世界で一番辛いチリ・ペッパーを探して
THAI　　 小説　：　クライング・パーティー　文：プラープダー・ユン
食べる！使う！　チリ・ペッパー薬局
オカルト＆カルト、チリ・ペッパー伝説
チリ・ペッパー　レシピ集　

海のある場所　写真：　浅田暢夫
短編小説　：カタブツ、海へ行く　　文：オルポ・トゥィーン

In Search Of...　vol.3　　銭湯！
Artist Studio vol.1　　リチャード・ウッズ
インタビュー　vol.4　「アンテプリマ」萩野いづみ
緑の教科書　 vol.1　　長良川
FooDECO　顔が見えるレシピ！ vol.4　　パン
ちょっと気分のいいホテル　　vol.3　ハーレム・フロップハウス（N.Y.）

TAKE OFF from KENYA / HOLLAND / JAPAN / N.Y.

FASHION , REVIEW etc...

オランダ、オランダ。風車にチューリップ、モダン建築にドローグ・デザイン…そのイメージは数あれど、今回の『PAPER SKY』特集ではまったく新しい、あなたの知らないオランダの人と土地、ライフ＆スピリットをそっと公開。「眺めのいい土地」オランダに吹く気持ちの良い風をたっぷりと。

＜特集＞
Art　自由の国のアイデア
Landscape　デザインされた国
Creative　センス・オブ・ユーモアの生まれる場所
Food　エコな日常、オランダ・フード
Lifestyle　仕事は5時まで、夏休みは2カ月！？
オランダ人の「箱庭」って？
自転車で行く！アムステルダム・ショッピング・ツアー

庭って、何？作庭家・重森三玲に学ぶこと　　写真：ホンマタカシ
（おきにいりの「庭」を探してみたいけど、なかなか知る機会のない「日本の庭」の事。東福寺方
丈庭園などで知られる、昭和を代表する作底家・重森三玲の庭を通して、作庭とは何か？また日本人にとっての庭とは？を探る）

＜連載＞
インタビュー　vol.3　楽しみの達人　アニエス・ベー
FooDECO　顔が見えるレシピ！ vol.2　豆腐
ちょっと気分のいいホテル　vol.2　 The Downtown LA Standard (Los Angeles)
車で帰郷　vol.3　曙親方、ルノーで高砂部屋へ

TAKE OFF from NY / SINGAPORE / UK / SOUTH AFRICA / JAPAN

PAPER SKY AIRWAYS 紙飛行機　KLMオランダ航空