『戦略経営者』2012年　8月号（通巻310号）目次
CONTENTS　No.310　2012

特集
食の周辺に商機あり

【CASE1】療食サービス
「治療食」「介護食」を深掘りし市場を席巻
【CASE2】オンガネジャパン
　韓国食品に特化するスペシャリスト集団
【CASE3】イー・ホールディングスグループ
　タイのインショップ型回転寿司店が大ウケ
【CASE4】大竹麺機
　インスタントラーメン世界普及の一翼担う
【CASE5】イエノナカカンパニー
　料理の手間省くカット野菜の宅配が人気

トピックス
厚木シロコロホルモン
食の地域ブランド化で町おこしに成功

インタビュー
エイトブランディングデザイン代表　西澤明洋
中小企業こそブランディングが必要


第2特集
“平成世代”を戦力にする
◎インタビューリアセック　池谷聡

●ケース1　レイス
　先輩社員が「里親」になって新人をメンタルフォロー
●ケース2　モミアンドトイ・エンターテイメント
“挫折”を経験させるために「強い負荷」をかける
●トピックス　ピースマインド・イープ　荻原国啓
　EAPは職場の生産性を高める投資

●新入社員意識調査　協調性は高いが、積極性に欠ける



レポート＆インタビュー

ザ・イノベーター　　　　　■松林利一カーゴ・イノベーション代表取締役社長
　　　　　　　　　　　　　　中国向け国際宅配便で旋風起こす

ホットインタビュー　　　　■森中哉也・大同生命保険株式会社 執行役員
　　　　　　　　　　　　　　大同生命の「経営者１万人アンケート」

戦略経営者登場　　　　　　■佐藤全ヴィ・クルー社長
　　　　　　　　　　　　　　総合力で挑むバスのオールラウンドプレーヤー

戦経インタビュー　　　　　■「江戸っ子1号」推進委員会委員長　杉野行雄氏に聞く
　　　　　　　　　　　　　　下町の夢をのせて超深海にもぐる「江戸っ子１号」


経営スクランブル

●Q&A経営相談　　　【リスク対策】　　　
　　　　　　　　　　　為替デリバティブ被害の解決策は　　　　　　　世戸孝司
●Q&A経営相談　　　【制度活用】　　　
　　　　　　　　　　　厚生労働省がすすめるトライアル雇用とは　　　松本星子
　　　　　　　　　　
●IT戦略　　　　　　【まくら】
　　　　　　　　　　　120種類のシステムを駆使し広範にわたる効率化を実現

●マーケティング　　【アリアル】
　　　　　　　　　　　M＆Aマッチングサイトで中小企業の事業承継をサポート

●ビジネスモデル　　【ラニカイ】
　　　　　　　　　　　「ハワイで散骨」をコーディネート

●世界のITイノベーション2
　　　　　　　　　　 “リアルタイムな広報”の威力　　　　　　　　西山裕子



財務戦略

●戦略財務情報システム（ＦＸ2）ユーザー事例
【ケイ・アイ・ティー】
　部門別管理で基盤を強化するプラスチックの技術者集団

●統合型会計情報システム（ＦＸ4クラウド）ユーザー事例
【日本セック】
　競争力と利益率の向上を“クラウド”で実現する

●戦略財務情報システム（ＦＸ2）ユーザー事例　 　　
【ディマンシェ】
　商品別利益率を注視しつつ確かな成長軌道を描く

ＴＫＣ経営指標ＢＡＳＴから　　　黒字企業の最新業績速報

コラム

●ネイチャーテクノロジーの世紀へ　　　赤池学
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汚れを寄せつけないカタツムリの殻に学ぶ

●経営者のためのゲーム理論入門　　　　渡辺隆裕
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　意思決定に過去はいらない　

●江戸町家の「経世訓」　　　　　　　　前田智幸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【手島堵庵】親と子の心得

●著名エコノミスト「予測の視点」　　　金子雄一
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【小峰隆夫】常識の誤りを鋭く摘出

●浪速のユニーク商法　　　　　　　　　中森勇人
　NPO明るいシステム倶楽部　　　　　　ゼニをかけずに会社を明るくします！

●浜田和幸の裏読み世界情勢2　　　　　世界的“水危機”到来にどう対処すべきか

●中小食品会社が届ける　全国お取り寄せ絶品グルメ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道の小島で育つ幻の最高峰羊肉

オフビジネス
●著者に聞く　　　　　　　　　　　江見朗
　　　　　　　　　　　　　　　　『怒らない経営』

●今月の一冊　　　　　　　　　　佐藤勝人著
　　　　　　　　　　　　　　　　『日本でいちばん楽しそうな社員たち』

●オフィス健康法2　　　　　　　　内臓強化のための「腰回し運動」

News&Information