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特別インタビュー第70回日本栄養・食糧学会大会 中野長久会頭
健康寿命延伸に向けて
栄養学・食糧学分野においての研究発表、討論、検証の場として重要な学会
日本栄養・食糧学会は5月13日(金)~15日(日)、兵庫県 の神戸ポートピアホテルと武庫川女子大学で「第70回日本栄養・食糧学会大会」を開催する。栄養学・食糧学から幅広い知見が講ぜられ、特別講演、教育講演、国際シンポジウム等も行われる。同学会について、第70回大会会頭を務める中野長久氏(大阪府立大学名誉教授)に話を伺った。
健康寿命延伸に向けて
栄養学・食糧学分野においての研究発表、討論、検証の場として重要な学会
日本栄養・食糧学会は5月13日(金)~15日(日)、兵庫県 の神戸ポートピアホテルと武庫川女子大学で「第70回日本栄養・食糧学会大会」を開催する。栄養学・食糧学から幅広い知見が講ぜられ、特別講演、教育講演、国際シンポジウム等も行われる。同学会について、第70回大会会頭を務める中野長久氏(大阪府立大学名誉教授)に話を伺った。
特集:第70回日本栄養・食糧学会大会
注目の機能性食品素材:黒ショウガエキス
業界ニュース:フラバンジェノール(他)
機能性表示食品の認知度は6割
みまもりジャーナル:元気シニアビジネスアドバイザー講座
健康食品産業協議会:4月に社団法人化で記念講演を開催
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- 発行間隔:月刊
- 発売日:[紙版]第3木曜日 [デジタル版]紙版の発売日から5日後
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