「天馬 空を行く」　カレーハウスCoCo壱番屋　創業者 宗次 德二

「繁盛店を育て、人を育てる 現場主義を貫いた独自経営論」
「カレーハウスCoCo壱番屋」の創業者・宗次德二氏は、「妻の作るカレーを自分の経営する喫茶店で売りたい」との思いから、カレーを店の新メニューとしてスタート。そこから、ギネス世界記録にも認定された世界一の店舗数を誇るカレーチェーンを築き上げた人物だ。大手が参入しても決してシェアを譲らず、トップの座を維持し続けられるのは、「現場主義」を掲げ、店の清掃や接客に心を砕く姿勢が客の心を捉えて離さなかったからに違いない。



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020p 株式会社 ライフインベストメント　代表取締役 江口 純一
030p 株式会社 エミライズ不動産　代表取締役 春木 祥伸
048p レイ法律事務所　弁護士 佐藤 大和
062p 囲炉裏ホルモン 小寅　代表 和田 達也