◇◆特集◇◆RikaTan的大人の遠足
【連載】とっておきショット……………青野 裕幸
本文関連 『特集』より（「鉱物の魅力 採集の楽しさ」「大理石は化石の宝庫」）
『幼児むけ「造形かがく遊び」の教室から』より（「三角錐の万華鏡」）
『何でもわいわい実験室』より
【連載】身近な草花 知られざる素顔……………岩槻 秀明
編集前記 あなたも一緒にＲｉｋａＴａｎの企画づくりなどやりませんか…………左巻 健男 1

【特集】RikaTan的 大人の遠足
気軽に挑戦！ 鉱物採集……………高須 佳奈・高須 晃 4
街で楽しむ化石観察……………小泉 伸夫 8
キユーピー株式会社・仙川工場……………稲山 ますみ 12
インスタントラーメン発明記念館……………小野 則子 14
月桂冠大倉記念館……………櫻井 昭三 16
醤油づくりの今と昔を見て歩く……………左巻 恵美子 20
編集長の中山道てくてく旅 その1……………左巻 健男 24

【連載】センス オブ ワンダー……………角川 佳久子 34

【連載】高度な科学が小学生にもわかる リカ先生の10 分サイエンス 第１0 回
お湯が水より先に凍る！？ 「ムペンバ効果」をめぐって……………田崎 晴明・田崎 真理子38

★何でもわいわい実験室……………左巻 健男・吉水 豊・田崎 真理子・池田 圭一・今泉 忠明 42

【連載】屋久島「探検」ガイド6 屋久島登山ガイド（前編）
～初心者向け山中泊登山モデル「南北縦走路」～……………永留 貢 46

【今月の小話１】コラーゲンを食べるとどうなるの？ その2 ～食品としての二次機能と三次機能～……………浅賀 宏昭 50
【今月の小話２】ミルククラウンを肉眼で見る……………轟 裕明 52

【連載】幼児むけ「造形かがく遊び」の教室から 第13 回 カガミで遊ぼう……………立花 愛子 54

【連載】実験 基本の“き” 第7 回 酸素・二酸化炭素の発生法と性質の調べ方……………吉田 安規良 56

【連載】楽しくわかる理科実験・ものづくり 第７回
〈小学校〉デザインルーラー……………立花 愛子 60
（中学校）フクロウのペリットを観察しよう……………加藤 一義 62

【連載】身近なもののしくみ 第19 回 LED が光るしくみ（3）……………桑嶋 幹 64

【連載】今月の星空 10 月の星空……………松浦 典文 66

【連載】私立中学入試問題を楽しむ 第19 回 実験科学は対照実験に支えられている……………玉野 真路 68

【連載】ニセ科学を斬る 第7 回 血液型正確判断のウソ（前編）……………木田 和紗 70

【連載】話題の科学ニュースあれこれ ドーピングとはなにか？……………玉野 真路 72

【連載】小動物を飼育してみよう 第7 回 ヤドカリの飼育……………佐名川 洋之 74

【連載】私は理科支援員 6 理科教育の発展を目指して……………富澤 元彰 76

【連載】居酒屋で生物学 第7 回 おいしいバター炒めの生物学……………青野 裕幸 78

【新連載】ＲikaTanEssay 絶滅危惧種 第1 回 アマミノクロウサギ……………今泉 忠明 81

【連載】スナック・居酒屋で理科実験 第２回 ペーパークロマトグラフィー……………平山 明彦 82

【連載】デジカメで遊ぼう！ 第７回 パソコン連携で微速度撮影（前編）……………池田 圭一 84

★ＲikaＴan 読書室 図書室だより第18 便 リカショ2 号（山本 佳史）……………86

★ＲikaＴan みんなのブログコーナー……………久保 利加子・齋藤 弘一郎 88

★イベント情報……………田中 一樹 90

今月の執筆者紹介……………92

「とっておきショット」解説……………青野 裕幸 94

科学力クイズ……………小沼 順子（まとめ） 95

次号予告……………96

企画委員一覧

★表紙の言葉★
子どもの頃の遠足の前日のわくわく感を覚えていますか？大人になっても、たくさんの人との出会いや不思議発見にドキドキする気持ちを忘れないでいたいですね。今月の特集は『RikaTan 的大人の遠足』です。さて、どんな「ドキドキ」に出会えたでしょうか？