化学経済

Newton（ニュートン）

2020年06月26日発売

目次: Newton Special

だれもがむかえる「終わり」を考える
死を科学する
監修　岩瀬博太郎／川上嘉明／小林武彦
執筆 小松研吾（編集部）・板倉 龍（編集部）
だれにとっても，いずれは必ず訪れる「死」。死とは，いったい何なのだろうか。死にゆく体では何がおきるのか。死を克服するすべはあるのか。死の科学について多角的に考えていく。

PART1　「死ぬ」とはどういうことか

PART2　死にゆく体では何がおきるのか

PART3　死と向かい合う心理

PART4　死は克服できるか


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FOCUS Plus
医学
既存の薬を転用して 「新型コロナ」の治療をめざす
監修 馬場昌範
執筆 西村尚子
物理学
「反粒子消滅」の謎の解明に
つながる実験が大きく前進
協力 市川温子
執筆 鈴木彰容（編集部）
物理学
東京スカイツリーで相対性理論を検証
協力 香取秀俊
執筆 財部薫乃子（編集部）

Cosmic Wonder
キュリオシティがとらえた雄大な火星
【試し読み】
クレーター中心にそびえ立つ「シャープ山」への旅路を進む
監修 臼井寛裕
執筆 川村 晶

Topic
食のリスクと「基準値」の正体
【試し読み】
食品に関する安全・安心の「線引き問題」を考える
監修 永井孝志
執筆 北原逸美

Topic
実は身近な「不安障害」
【試し読み】
全国1000万人以上が一度は経験する
「不安の病」を正しく知ろう
監修 松永寿人
執筆 前田 武

Topic
進化しつづける最新ガラスの科学
【試し読み】
人類の発展を支えつづけてきた
“古くて新しい物質”ガラスの秘密にせまる
監修 田中 肇／前田 敬
執筆 山田久美

教えて!「○○科」のお医者さん!
脳神経外科
監修 山田茂樹
執筆 小野寺佑紀

あっとおどろく数学の定理
ゲーデルの不完全性定理
監修 林 晋
執筆 山田久美

日経サイエンス

2020年06月25日発売

目次: 【特集：解明進む 新型コロナウイルス】
　ウイルスはどうやって細胞に感染し，人体はどのようにそれを迎え撃つのか。
　分子レベルで解明し，治療戦略につなげる試みが進む。

　図説 感染・増殖・防御の仕組み
　ゲノム解析でウイルスの謎に挑む
　世界規模のトラウマ　克服への処方箋を探る
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【特集：室温超電導 実現への突破口】
　従来より約50度も高い－20℃で超電導になる物質が理論予想に基づいて発見され，
　その非常にユニークな結晶構造が明らかになった。

　予測モデルがもたらした可能性
　新たな有力候補 超高圧の量子固体
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もうトリ頭とは言わせない　解き明かされた鳥の脳の秘密

山火事の見えない脅威　機上観測があぶり出す健康被害

ピグミーの森

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★このほかにも魅力的な記事がいっぱいあります。

◇フロントランナー挑む
宇宙気候学の気鋭 宇宙と地球環境に迫る　宮原ひろ子（武蔵野美術大学）

◇NEWS SCAN
サバクトビバッタが大量発生／猿橋賞，市川氏に／ヘリウム中の不規則な流れ／
窒素を埋め込んだナノチューブ／第8回日経「星新一賞」募集開始冥王星のハートの奥に／
フィルム状のワクチン／絶滅の根絶に向けて／家禽になり損ねたキジ／
南極の魚の血液ドーピング／フィートの統一／マラリア原虫の由来を追跡／
オピオイド関連死を再推計／ニュース・クリップ／水質検査を容易に　　ほか

◇From Natureダイジェスト：コロナウイルス血栓症の謎

◇ヘルス・トピックス：免疫力の強化法

◇グラフィック・サイエンス：乳幼児の死亡率

◇ANTI GRAVITY：真っ平御免の大間違い

◇パズルの国のアリス：ポーンたちのプレゼント交換

◇BOOK REVIEW
『新型コロナウイルス　脅威を制する正しい知識』武村政春
『ツキノワグマのすべて』『ヒグマ大全』渡辺政隆
＜連載＞森山和道の読書日記 ほか

◇サイエンス考古学

◇中高生が学ぶサイエンス講義

◇今月の科学英語

ナショナル ジオグラフィック日本版

2020年06月30日発売

目次: 【特集】
〇総力特集　世界の屋根 ヒマラヤ
●エベレスト　幻の初登頂
100年近く前、英国人登山家のサンディ・アービンとジョージ・マロリーは、エベレストの頂上付近で消息を絶った。二人はエドモンド・ヒラリーとテンジン・ノルゲイが世界最高峰に初登頂した29年も前に、その偉業を遂げていたのか。登山史を覆す証拠を求めて、調査隊は危険な山に挑んだ。
●大河に迫る水の危機
地球温暖化でヒマラヤ周辺の氷河が縮小すると、インダス川の水量が減り、流域の数億人に影響が及ぶ。
●氷の仏塔と気候変動
インド北部のラダック地方では、温暖化で手に入れにくくなった水を確保するため、氷の塔が造られている。
●峡谷の村のユキヒョウ
人が近づきにくい過酷な土地にすむユキヒョウ。ヒマラヤの峡谷沿いの村で、老いた雄と出会った。
●世界一高い気象観測所
高地の定期的な気象データを集めるため、気候学者たちはエベレストでの気象観測所の設置に挑戦した。

【コラム】
〇新型コロナウイルス：特別リポート
●ナイロビ　感染拡大に備える
ケニアの首都ナイロビには人口が密集する貧困地区がいくつもあり、数十万人が暮らしている。そうした環境で、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために住民はどうしているのか？
●見過ごされた警告
パンデミックが起こりうるという専門家からの警告は、何十年も前から軽視されてきた。それが現実となった今、世界はどう変わるのか。
●距離に戸惑う「新しい日常」
危機や不安を感じているとき、私たちは本能的に身を寄せ合う。しかし、これは今、決してやってはいけないとされている行動だ。
●見直される　手洗いの大切さ
インドには、手を洗うための水が足りない村がある。世界の誰もが清潔な水を手に入れられる日は、いつか来るだろうか。

●読者の声
●テレビでナショジオ
●次号予告
●日本の百年「岩と氷の霊峰、立山」
●今月の表紙
世界最高峰のエベレストと雪をかぶったヒマラヤの峰々が、星空の下で浮かび上がる。「世界の屋根」と呼ばれ、下界から隔絶されているように思える山岳地帯にも、人間の影響が及んでいる。

天文ガイド

2020年06月05日発売

目次: 特集は期待の新彗星NEOWISE彗星C／2020 F3。
崩壊したアトラス彗星、南半球でみごとな姿を見せたスワン彗星に次いで、日本国内で見られる肉眼彗星となるか？
最新予報を紹介します。
ATLAS彗星、SWAN彗星をとらえた画像もギャラリーページで紹介。
ほか、絶対見たい6月21日の部分日食の観測ガイド、自粛期間中に広がった、オンラインで星を楽しむさまざまな活動を紹介。
天文ファンが自分で星空を配信する方法、ポータブル赤道儀SWAT-350V-specの詳細レビュー、はやぶさ2が採取したサンプルからわかってきた小惑星リュウグウ表面の様子など、盛りだくさんの内容でお届けします。

月刊アイソス

2020年06月10日発売

目次: ■7月号の特集は「業態別食品安全マネジメント」です。

■6月から施行されるHACCP制度化に合わせ、アイソスでは食品安全マネジメントシステム（FSMS）の規格・基準・制度・業態別対応ガイドについての特集を組みました。日本で運用されている標準・規格類（JGAP/ASIAGAP、HACCP、ISO 20000、FSSC 22000、JFS-A/B/C、その他GFSI承認プログラムなど）や制度の内容を総括して解説するとともに、業態別（生産農家、食品工場、販売、運送、外食産業）に企業はどのように取り組むべきかを提案し、具体的な取組事例を紹介します。本特集記事の執筆は、農業・食品分野において日本でトップクラスのコンサルティング実績を持つ有限会社アイムス代表取締役の三村聡さんにお願いしました。

■Viewpoint this monthでは、3月末に食品安全マネジメント協会(JFSM）の新理事長に就任した大羽哲郎氏から、JFSMの発足経緯とこれまでの活動実績、新理事長としての抱負などについてお話をお聞きしました。

■巻末には特別付録として、ISO研修機関であるテクノファ発行の単行本『新入社員向け これならわかる！ ISOマネジメントシステム入門読本』を１冊丸ごと掲載しています。


アイソス 2020年7月号(272号 2020年6月10日発売)

特集

業態別食品安全マネジメント
執筆／有限会社アイムス 代表取締役　三村 聡

Part 1　食品安全マネジメントシステムの現状
Part 2　業態別食品安全マネジメントシステムのガイドと事例紹介
Part 3　まとめと今後の食品安全の課題


特別付録

『新入社員向け これならわかる！ ISOマネジメントシステム入門読本』　
編集責任者／株式会社テクノファ 代表取締役　青木 恒享

第１章　社会人としての船出
第２章　会社とは何か
第３章　PDCAを回す
第４章　標準化・仕組み化
第５章　マネジメントシステムを知ろう
第６章　ISOを知ろう
第７章　マネジメントシステムを構築し運用する


連載

■Viewpoint

Viewpoint this month リレー連載 第100回
食品安全マネジメント協会・新理事長に大羽哲郎氏
食品安全を社会インフラに
取材先/一般財団法人食品安全マネジメント協会 理事長
博士（農学）　大羽 哲郎 氏

■新しいマネジメントシステム

2周回遅れのナレッジ・マネジメント
～品質・技術伝承問題の背後にある課題とその処方箋～
連載 第4回 段階的実装の重要性
執筆/ナレッジ・アソシエイツ・ジャパン株式会社 代表取締役社長
Knowledge Associates International (英国 Cambridge)取締役 荻原 直紀

品質・安全のための新たなマネジメントシステムの提案
～企業・組織との共同研究の中で考えたこと～
連載 第4回 エッセンシャル9001ツールを用いた中小企業における顧客価値経営の実践(2)
執筆/東海大学 情報通信学部 経営システム工学科 准教授 金子 雅明

これならできる! ISO 45001/JIS Q 45100
～認証審査の特徴とよくある所見～
連載 第4回 ISO 45001／JIS Q 45100 よくある改善ポイント　～ケーススタディ①～
執筆/中央労働災害防止協会 安全衛生マネジメントシステム 審査センター
認証審査課 認証審査係長　南 聡

■内部監査

内部監査の実践
連載 第4回 部門監査の適合性からシステム監査の有効性に移行
執筆/株式会社LMJジャパン 主任講師 青木 明彦

■リスク管理

ISMS（ISO/IEC 27001）をベースにした企業のリスク管理
連載 第1回　新型コロナウイルス禍における企業のリスク管理
執筆/株式会社シーピーデザインコンサルティング 代表取締役社長　鈴木 靖

■食品・農産物安全

FSMSを巡る動き ISO 22000: 2018、FSSC 22000 Ver. 5、GFSI ベンチマーキング要求事項 Ver. 8から
連載 第4回 GFSIとFSMSスキーム
執筆/湯川食品科学技術士事務所 所長 湯川 剛一郎

■海外動向

ネットで読み解くリスクマネジメント海外事情
連載 第22回 リスクベースの内部監査
執筆/米戸 靖彦


And more

■全体目次
■編集後記/次号予告/広告目次 etc

月刊星ナビ

2020年06月05日発売

目次: ★表紙画像
三本松尚雄さんが撮影した、南十字とコールサックです。本誌では、表紙写真を撮影した三本松さん自身によるオーストラリア遠征のレポートを掲載しています。

★今、頭上に輝く星空を見上げる おうちで天文(解説・作例・レポート／藤井龍二・山口千宗・川村 晶・宮川治・畑中駿平)
外出自粛が推奨されている今、天文ファンの皆さんはどう過ごしていますか？ 予定していた遠征や天文イベントがなくなり気落ちしている人もいると思いますが、家からでも楽しめるのが天文趣味のいいところ。自宅の窓やベランダ、散歩をしながらの星見や、YouTubeやZoomでの星見会といった新しい楽しみ方までまとめて紹介します。

★Deepな天体写真 豪州遠征記1 星嵐のオーストラリア（報告・撮影／三本松尚雄・崎山義夫・荒井俊也）
「星ナビギャラリー」でお馴染みの3人が2月、オーストラリアに14日間の撮影遠征に出かけました。2月の南半球といえば星空を見る最適期。大マゼラン雲、ηカリーナ、南十字など一度は撮影したい天体が目白押しです。第1回の今回は、遠征で撮った美しい天体写真とともに、渡航前の撮影戦略を中心に報告します。

★6月21日 全国で部分日食（解説／浅田英夫・谷川正夫）
このごろ日本では、昨年1月、12月、今回と立て続けに3回日食が起こり、珍しい現象という印象が薄らいでいますが、これは本当に稀なこと。実は今回を逃すと、日本で観測できる見ごたえのある日食は10年後の2030年6月！　絶対見ておきたい今回の日食の観測概要、安全に観測・撮影するためのノウハウを解説します。

★天文外史 刻々の100年＜後編＞　”秒”の意識と天文学（解説／井上 毅）
「時の記念日」の誕生から100年を迎える今年6月。後編では「1秒」の定義の変化、マルチメッセンジャー天文学、GPSなど、人々の生活や現在の科学とも深く関係する「時」を「1秒」に注目して紹介していきます。

★愛され続けるアマチュア天文の聖地 復活の花山天文台（紹介／柴田一成）
京都大学花山天文台は大学天文台としては2番目に古い歴史的な天文台です。アマチュア天文学にも大きく貢献してきた天文台ですが、運営費の削減により存続の危機に陥っていました。支援の輪によって閉鎖の危機を乗り越えたアマチュア天文台の聖地が目指す夢とは何でしょうか。

設備と管理

2020年06月11日発売

目次: ■特設

・IoTとAIを活用した施設管理～遠隔による計器自動読取り技術「LiLz Gauge」～
西片 一成，村田 栄一，阿部 琢哉，平井 則行（TMES）

IoTはいまやあらゆる分野や場面での利活用への取組みが行われている．そしてAI技術，施設管理の領域でもそれは例外ではない．

・ビルの設備点検とリスクマネジメント
石川 敏行

設備点検の目的の一つは，不具合の発生というリスクの回避である．それにもかかわらず，点検作業を行う際に誤って設備の故障を誘発したり，あるいは点検作業者の死傷事故が発生したりといったリスクは意外と認識されていないかもしれない．

・2019年に改正された新SI単位
間 秀夫

昨年の2019年5月20日は，新SI単位の施行日だった．単位の変遷をたどり，新しいSI単位を解説する．

■ライセンス1

ビル管理試験直前対策　3号連続90問ミニテスト／レベル1

2020年度の建築物環境衛生管理技術者試験は10月4日（日）に実施される予定だ．ここから最後の追込みと総仕上げに取り掛かる時期にミニテストを3号連続で掲載する．

■ライセンス2

2020年上期公表　二級ボイラー技士試験問題と解答・解説

（公財）安全衛生技術試験協会が2020年上期（4月1日）に公表した二級ボイラー技士試験（2019年7月から12月実施問題の一部，40問）に解答例を試みた．

■ニュースラインナップ

・避難所における新型コロナウイルス感染症への対応
・感染症と自然災害の複合災害に備える呼びかけ
・建築物における電気設備の浸水対策ガイドライン（案）を発表
・新型コロナウイルスに有効な界面活性剤を公表
・世界最小クラスのドローンで点検などの実証実験を発表
・大規模感染リスクを低減するための高機能換気設備等の導入を支援
・クリーンルームを防護する避圧調整ユニットを開発

■フォトギャラリー

日本リーテック総合研修センター

■道草の拾い読み

東京渋谷区　原宿駅

■連載

・事例に学ぶ設備お悩み相談室／69 空調設備における全熱交換器の維持管理
・設備英語の英絵おもしろ百科／感染症と隔離
・のぞき窓を閉めないで／長生きするには，「アダージョ」で！
・ビル設備メンテナンス早わかり／第3章 電気設備とメンテナンス／9.自家用高圧受電設備の保全
・マンションを100年持たせる再生シナリオ（実践編）／35.特殊スラブ下排水管の改修を考える（前編）～なぜ排水管がスラブ下に設置されたのか①～
・現場ではたらくビル管INTERVIEW／105. 佐藤 正夫（ホテルニューグランド／ホテル、ニューグランド）

化学

2020年06月18日発売

目次: 【研究物語】「スライム」から発想を得たがん治療
──液体のりの主成分が最先端がん治療法の効果を向上させた！　●野本貴大

【解説】光触媒式太陽電池の実用化に向けて
──光触媒結晶の分極率と光触媒活性が性能を向上させる！
●原　慶輔・漆舘和樹・泉　康雄

【解説】ペプチド模倣物質による新しい中分子創薬
──膜透過性と生体分子認識能を兼ね備える中分子の開発　●森本淳平・山東信介

【解説】その反応に撹拌は必要ですか？
──時には化学の常識を疑ってみよう　●芦田慶太・石田尚義・生越専介


★好評連載★

◆カガクへの視点　オンライン授業が教育のかたちを変えていく　●金子周司

◆分析機器の進化から見た 現代化学史
（19）核磁気共鳴（NMR）の発見
──初期の発展を担った物理学者たち　●廣田　襄

◆誰も教えてくれない！ 物理化学（分光学編）
（15）赤外分光って何？
──振動のエネルギーは何で決まる？（PART 3）　●宮川雅矢

◆研究会へようこそ！
（7）エコマテリアル研究会
──材料づくりから考える持続可能な社会　●粕谷健一

◆化学つれづれ草　（39）プレゼンに思うこと　●田中一義

◆化学の特許はおまかせ！ 中務先生のやさしいカガク特許講座
（18）医薬特許について　●中務茂樹

◆化学ナンバープレイス

◆化学の本だな　新刊紹介

◆化学掲示板（5月）

◆編集室から

【2020年の化学】

＜注目の論文＞
チロシンを選択的にラベル化／異なる成分を一つのカプセルに／極性転換を利用した求核置換反応／半導体ポリマーに新しいドーパント

＜最新のトピックス＞
生きた細胞のなかの分子を直接見る／乾燥した土地でいかに飲料水を確保するか？／生きた細胞内で化学反応を操れるか？／ここまできた！ 溶融塩中での金属チタン電析