［特集］シリーズ①
胎動する“フレイル予防”マーケット
［食］と［栄養］

［シリーズ総論／インタビュー］
■「健康長寿」の本質と
　求められる「予防」のあり方とは
　桜美林大学大学院教授 同老年学総合研究所所長　鈴木隆雄氏

［注目施設レポート］
■運動・栄養・社会参加の3つのアプローチで　　
　地域の介護予防の拠点に
　豊島区立東池袋フレイル対策センター（いーとこ）

［インタビュー］
■目指せ小太り！
　フレイル予防は「おかずファースト」による
　十分なたんぱく質摂取から
　臨床栄養実践協会 理事長 足立香代子氏

［ケーススタディ］
■「食べたいものを好きなだけ」
　豊かな暮らしと低栄養リスク予防の
　双方を満たす取組みを開始
　クラーチ／MOG

■品質とフレイル予防を両立する食事サービスを提供
　「運動」「社会参加」を含めた
　トータルの評価システムづくりにも意欲
　トラストガーデン

■最後まで食べ続けられる「人」と「場」を地域にふやす。
　生活者、自治体、企業が連携、
　「価値」を共有・向上する共創プラットフォームへ
　ハウス食品グループ本社

［特集関連レポート］
■食品メーカーにおける
　低栄養・フレイル予防に向けた商品化の取組み


［pick up］
■事業説明会＆デイ向けAIクラウドシステムをお披露目
　パナソニック エイジフリー、
　BtoB部門の強化で業界の底上げに貢献

■自由な移動手段の喪失が自立度維持の弊害に
　高齢者の運転免許返納後の課題解決になるか
　「パーソナルモビリティ」という選択肢


［マーケティングデータ］
■市区町村別［高齢者施設＆住宅］需給MAP
　121.埼玉県川口市
　122.埼玉県蕨市


［CLOSE UP］
■Villageリーシュ上石神井（東京都練馬区）
　旭化成ホームズグループのサ高住第1弾
　要介護者を対象に4つの介護事業所も併設


［Visual Report］
■プレザンメゾン美浜（千葉市美浜区）
　海に近い立地から南国風リゾートをイメージ。
　朝食やアクティビティも充実する

■特別養護老人ホーム ときわぎ世田谷（東京都世田谷区）
　法人として23区内に初拠点
　木造とRC造のハイブリットで都市型特養の可能性拓く


［連載］
■新・介護保険ビジネス
　制度対応のコツとこれからの経営スタイル（51）
　小濱介護経営事務所 小濱道博

■介護施設のリスクマネジメント
　「続」こうすれば成功する事故防止の秘訣
　事例から学ぶ原因分析と再発防止策（66）
　安全な介護 山田 滋

■経営が元気になるクスリ（64）
　ケアビジネスパートナーズ 原田 匡

［DATA FILE］
■都道府県別有料老人ホーム総施設数ランキング
■主要有料老人ホーム事業者総施設数・居室数ランキング
■都道府県別・サ高住総件数・総戸数
■都道府県別［介護保険3施設］受給者数一覧