2015年も多くの進展が生まれ、名店がしのぎを削っている。
トレンドをいち早く取り入れる店、原点復帰を図る店、独自のスタイルを追求する店…
個性が多様化する新潟ラーメンの今を伝えます！
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■一杯入魂！コラボラーメン
■淡麗 百花繚乱
■ラーチャンLOVE
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■海外で勝負する新潟ラーメン
【特別企画】
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■花火ガイド2015
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