◆特集
新店、流行、新作‥‥どこよりも詳しく深く、「今」を振り返る！
～2017-18 新潟ラーメンのすべて。～
・2017新潟ラーメンクロニクル
・NGTらーめん部の推し『麺』探し
・「観る」と「読む」ラーメン。
・2017年、話題の新店
・世代別新潟ラーメン考察
・「第四世代」注目の4人。
・中華料理店の拉麺探訪
・ギョーザ＆肉丼トレカ
・新潟ラーメン超まとめ。
・年末年始は「家ラー」を極める。


◆特別企画
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　かつてない！！新潟食材ラーメン
・気鋭の若手が覇を競う！
　男麺祭　～第四陣～
・NGT48 北原里英
　「今を語る。」
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