めぐる、 発売日・バックナンバー

【特集】薫るまち
006　コーヒーがまちを彩っていく
014　令和のロースターに会いに行く
024　一杯に個性をそそぐ アレンジコーヒーの楽しみ
028　店を持たずにコーヒーを届ける
034　遠くの街まで届ける　小さな焙煎所からお便りを添えて。
036　水研ぎ焙煎の『こはくの天使』で
039　外へ！ コーヒーを連れてvol.1
040　実践の積み重ねによって探し続ける“最良の一杯”
044　オーナー焙煎士に教わったこと
048　ドリップバッグとコーヒーバッグ、集めてみた。
050　徳島ブラジルコーヒ三代物語
055　外へ！ コーヒーを連れてvol.2
056　徳島の喫茶とコーヒーの歩みをひもとく
060　里山にコーヒー文化で、明るい風を吹かせる
064　いつもの一杯、いつもの席。
066　可否庵とともに
069　外へ！ コーヒーを連れてvol.3
070　コーヒーと空間を楽しむ
080　老舗の求心力
082　開店前をのぞき見　コーヒーショップのとある朝
085　取材と、インスタントコーヒー。


087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来
092　食を生業にする人のおもいでごはん
094　下車して、食べる 阿波池田駅
096　剣山より 人と自然をアウトドアで繋ぐ旅
098　やさしさのかけら 京都にて思う徳島のこと
100　Made in Local.
102　自然の中で映える本

【特集】涼を届ける
006　涼やかな音色を奏でる風鈴まつり　祈りを風に乗せて
012　失われかけた“盆流し”を伝えて　阿波の夏、受け継がれる音の風景
018　暑さをやわらげる風景。…1
020　大川原高原のおもてなし団体『あじさい市』　天空の紫陽花で避暑客を迎える
024　想いを宿す海の家『海楽荘』　今年も北の脇海岸で会いましょう
030　暑さをやわらげる風景。…2
032　毎日20トン製氷する『徳島県漁業協同組合連合会 冷凍部』　見えないところでおいしいを支える
036　動物園の夏を支えるのは飼育員だけじゃない　暑さを乗り越えるための贈り物
042　音楽で“涼を届ける”　店内の温度を下げるBGM
048　生き方を見直し、善行に導く『八大地獄』　地獄の苦しみに肝を冷やす
052　『大塚国際美術館』で体験する「涼」　背すじが凍る名画
056　暑さをやわらげる風景。…3
058　目に飛び込んでくる「涼」。
062　『食士わたなべ』でいただく氷の器の半田素麺“涼”を味わう粋な演出
066　ひんやり、やさしく、かき氷
074　暑さをやわらげる風景。…4
076　海辺のみやげもの店『豊田商店』で味わう　潮風と、天然天草で作るところてん
080　涼イベント①　宵の市へ。
082 涼イベント②　水のそばで。


084 自然の中で映える本
085 つくる、ひとの暮らし
088　再々来来（さいさいきいきい）
090 食を生業にする人の　おもいでごはん
092 下車して。たべる　阿波海南駅
094　剣山より　人と自然をアウトドアで繋ぐ旅
096　やさしさのかけら　京都にて思う徳島のこと
095　Made in　Local.　絞り
100 時代に合わせ、強くしなやかに　一世紀企業のあゆみ
102　めぐる、読者参加イベント

【特集】徳島のうどん、とは
008　すすれば、勝手に喉の奥に入っていくような喉越しの麺が理想です。
014　ツヤや喉越し、周りはふわっとしているけど中はコシがあるうどんを。
018　うどん愛を貫くひと・泉衛さんが語る　徳島うどん回想緑
021　店主の好みがにじみ出る、自由なチェーン店『とば作』
028　いりこ2種類でとる黄金色のだし。麺はだしに寄り添うように。
032　明治時代から150年　県民の胃袋を支えた‟阿波うどん”
036　讃岐のコシとは硬さのことではなく、しなやかで伸びがあること。
040　香川の“うどんタクシー”、徳島うどんを巡る
042　私のうどんは嗜好品じゃない。70点を目指しています。
046　好きが高じて製麺所に
049　鳴ちゅるうどん現在形
054　うどんは打ち手で変わる。材料が一緒でも、決して同じもんはでけん。
058　阿波市を伝える、阿波市を食べる
060　「だしを喰う」。このコンセプトに合うものだけを提供すると決めています。
064　そば屋さんのうどんのはなし


066　遠くにいても、心にある場所　外から見た徳島
084　上勝阿波晩茶を支える人
086　自然の中で映える本
087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来
092　おもいでごはん
094　下車して、たべる
096　剣山さんより
098　やさしさのかけら
100　Made in Local.

【特集】お店をつくる
008　開店までノンストップ！
012　2024年の新しい店
024　個性の光る店の目印
026　“お店の顔”となる看板のチカラ
030　空間を支える名脇役をつくる
036　将来の夢は“お店屋さん”
043　女性にも選択肢があるんだよと伝えたい
048　開業に一歩近づいたのはこの冊子から
052　本屋をひらく人々
058　家族への思いから生まれた居心地の良い空間
062　一人ではできないことをみんなで叶える
066　お店を持つことに意味はあるのか？
072　小さな幸せあつまるまちのコンビニ
076　原点は店舗なき外商から銀座、そして全国へ
082　新しい挑戦のため店をつくり変える


086　自然の中で映える本
087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来（さいさいきいきい）
092　食を生業にする人の　おもいでごはん
094　下車して、食べる 金毘羅前駅
096　剣山より　人と自然をアウトドアで繋ぐ旅
098　やさしさのかけた　京都にてふと思い出す、徳島のこと
100　Made in Lacal.
102　めぐる、読者参加イベント・レポート

【特集】お米のこれから
008　江戸時代に藩主の米を作っていた村へ
014　「お米について、どんな研究をしているの？」
016　米にこだわり、米だけにこだわらない
020　稲作三景　8月稲刈りの椿は、7月にお盆
022　もうすぐ「おむすび屋のおばちゃん」になる
026　米粉100％のおやつとパンが気になる
032　管理栄養士さんに聞いた　学校給食のお米の今
034　米農家が考える「未来」とは
044　稲作三景　牛を介して支え合う米作り
046　家族で代々守り続ける棚田米
052　稲作にまつわる用語をまとめてみた
054　有機農業に未来を託して
060　徳島産の餅米で作る素朴なおかき
064　上勝で育てたお米と自家製糀のミルキーな甘酒
068　毎日玄米食を叶える米ぬかのふりかけ
072　自然の恵みをいただく感謝の気持ちをお茶に
076　職人技を受け継ぎ菓子文化を守る
080　稲作三景　垂れ下がる稲穂のような吹筒花火
082　名酒を支える、阿波山田錦


088　自然の中で映える本
089　つくる、ひとの暮らし
092　再々来来
094　食を生業にする人のおもいでごはん
096　下車して、たべる
098　剣山より 人と自然をアウトドアで繋ぐ旅
100 やさしさのかけら 京都にて思う徳島のこと
102　Made in Local. パコダ

【特集】小さな旅
　気の向くままめぐる。
010 阿波水軍の古港・椿泊の風情を歩く
016　鳴門、モダニズム建築のある風景
022　青石にいざなわれて
028　ぶらり、暮れゆく鴨島の街へ
034　トロッコ列車と駅弁の旅
038　ちょっとお庭に寄ってみませんか？
042　県境のまち　光と波、透明な海が待つ最も近い楽園
046　県境のまち　海岸沿いをたどりながら今昔の物語を追う
050　知る旅。　―半田素麺はなぜ半田で根付いたのか―
　宿にとどまる。
058　たっぷりと山時間を過ごす
062　120年以上続くお遍路宿
066　宿で川釣りの楽しさを学ぶ
068　肩の力を抜いて訪れたい温泉
072　厳選された食材と上勝の自然で勝負する
074　狭い道もなんのその旬魚が待っている
076　旅行者とのコミュニケーションから生まれる現地の味
078　親子三代で受け継がれる海辺のおもてなし
080　ふと見つけた街中の宿に入ってみる
084　お客様と〝暮らす〟宿でありたい


088　自然の中で映える本
089　つくる、ひとの暮らし
092　再々来来（さいさいきいきい）
094　食を生業にする人のおもいでごはん
096　下車して、食べる 穴吹駅
098 剣山より 人と自然をアウトドアで繋ぐ旅
100　やさしさのかけら 京都にて思う徳島のこと
102　Made in Local.藍師の家

【特集】日々の買い物
006　旬の味覚を探す週末の小さな旅
012　男子中学生 魚を買い、魚を捌く
018　うわさの‟いい店”探訪
026　全日食チェーンのお店が魅力的なワケ
028　楽しく工夫して家計のやりくりを
034　数日間のレシート拝見
038　“選ぶ”という行為は自分の在り方を示すこと
044　POPは買い物客へのメッセージ
046　便利なだけじゃない“ここ”で買う理由
052　産直市おやつ備忘録
054　鮮魚がおいしいと山間でうわさの中岡商店
058　徳島の自動販売機は令和の今、どうなっているのか!?
065　“縁の下の力持ち”を頼って
068　何度も足を運びたくなる店
074　古着買い付け旅　アメリカの街から街へ。
077　取材先でついつい購入　ライター陣の「おいしい」買い物


078　海陽町めぐり　飲食店編
082　自然の中で映える本
083　みなみのくらし
087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来（さいさいきいきい）
092　食を生業にする人の　おもいでごはん
094　下車して、たべる　日和佐駅
096　剣山より
098　やさしさのかけら
100　Made in Local.

【特集】このまちの風景
006　地道な活動が人を動かした、倉庫街　万代中央ふ頭
012　生産量日本一 スジアオノリを育む冬の河口　吉野川
016　南岸と北岸を渡す、唯一車の通れない橋
020　水都の街並みに架かる生活橋　徳島市助任橋
026　徳島の名水を求めて　徳島市蔵本町、上勝町
030　徳島駅前に愛をこめて
032　JR羽ノ浦駅……ほか来年3月中旬から無人駅に
034　いつまでもレンコンの花を咲かせるために　鳴門市などレンコン栽培地
041　わたしが好きな徳島の風景①　木々と大地に癒やされる橋本林業の森
042　朝、テレビを通じて徳島はつながっていた
048　ひと目で子どもに戻るケーキ
054　シャッター商店街に灯を　徳島市東新町
060　伝統を絶やさない　まちに祭りが戻ってきた
067　わたしが好きな徳島の風景②　日常と非日常
068　いつも見てるのはどの眉山？
072　山頂に戻った、愛される宿　眉山
074　高速バスを根付かせた旅立ちの拠点　松茂町
081　わたしが好きな徳島の風景③　心からほっとする実家みたいに温かい場所
082　「徳島に帰ってきた」と感じる目印


084　自然の中で映える本
085　つくる、ひとの暮らし
088　再々来来（さいさいきいきい）
090　食を生業にする人の　おもいでごはん
092　下車してたべる　吉成駅
094　剣山より　人と自然をアウトドアで繋ぐ旅
096　やさしさのかけら　京都にて思う徳島のこと
098　Made in Local.　親しき像
100　めぐる、主催イベント・リポート　徳島とフランスが近づく夜

【特集】それぞれの夜
010　キャンドルの灯りがゆれるひそやかな夜
016　おいしい一杯のため、焙煎士が集う実験室
020　ぞめく夜雑踏の安全を守る
026　運転代行サービスは車社会の“大人の嗜み”
030　変わりゆく夜の街で守りたい味
034　大人の世界に触れて音を浴びる
040　カメラ一つで歩いた夜の繁華街
046　日本三大怪魚アカメとの出会い
052　近づく夜に緊張している
056　港町のハレとケを映像に
062　夜な夜な銭湯
064　夜、阿波しらさぎ大橋にて
070　悠久の焚き火で゛自分”に戻る
074　野仕舞いの夜
078　異郷の夜に何を思う


085　自然の中で映える本
087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来（さいさいきいきい）
092　おもいでごはん
094　下車して食べる　阿波川端駅編
096　剣山より
098　やさしさのかけら
100　Made in Local.

【特集】「食」に生きて
008　みずみずしい感性で伝える日本料理の魅力
014　上勝のテロワールと節気の移ろいを
020　一切の妥協を許さぬ食の求道者
028　徳島から世界へ洋菓子の新たな可能性を発信したい
034　素材の力と自らの腕で季節の”口福”を届ける
040　東京にて、徳島の食を想う。
044　たゆまぬ努力が実現する昨日よりもおいしい料理
050　カレー料理人として幸せな場所、徳島
056　自然と向き合い物語性のある料理を
064　農業と両立したら見えたこと
070　植物に寄り添う幸せな料理とケーキを
076　土地の風景が見えるような料理
080　“風の人”たる料理人がもたらしたもの

083　つくる、ひとの暮らし
086　剣山より－人と自然の境界を探すアウトドア旅－
090　再々来来（さいさいきいきい）
092　食を生業にする人の　おもいでごはん
094　下車して、食べる　阿波川島駅編
096　自然の中で映える本。
097　わたしの一生モノ
098　Made in Local. 岩蔵の仕事
100　四国のみちをゆく　中津峰山越のみち
102　暮しの中の藍布～四国大学「藍の家」所蔵品展～に向けて

【特集】食卓を支えるもの
012　ひと口で夢中になる“みんなが食べてる海苔”
018　鳴門に根ざした「地ソース」
024　伝統を守りながら現代の暮らしに合う楽しみ方を
030　一級品［里浦わかめ］を全国に届ける、漁師の息子の粋
036　阿波の入浜塩田に想いを馳せて　昔の塩はどんな味？
042　町の歴史を見続けてきた煙突の下で
048　購入は店頭のみ池田町民が愛用し続ける醤
052　有機栽培でつくられた“幻の果実”ゆこう果汁
058　本物の味を守り続ける“美しい郷”の梅農家
064　あの飲食店の味が我が家に！　飲食店オリジナル調味料の話
066　みりんの味のバトンを渡す人、受け取る人
072　殿さまが舌鼓を打ったみそを後世につなぐ　大豆・塩・米がそろった阿波
078　発想の転換で生まれた新しい徳島の特産品
082　信念を貫くことがものづくりの真髄


089　つくる、ひとの暮らし
092　再々来来（さいさいきいきい）
094　食を生業にする人の　おもいでごはん
096　下車して食べる　地蔵橋駅編
098　自然の中で映える本。
099　わたしの一生モノ
100　Made in Local. 献灯
102　四国のみちをゆく

【特集】徳島に住む理由
012　本によるつながりで地域に人の循環を生む
016　漁師になると決めたから
022　稀有な会社に引き寄せられた対極の移住物語
026　鳴門の海が好き 心と体に耳を傾ける在り方
030　徳島で店を営む理由
040　県外出身者に聞いた　徳島に住んで驚いたこと
042　日和佐で実現したキャンプ場経営の夢
046　故郷の土や水は自然としっくりくる
050　「子どもがほしい」が移住のきっかけ
054　ここが第二の故郷になりました
058　徳島から北海道、再び四国へ
062　インド、ネパールを経てつくった上勝の暮らし
070　ひとがひとを呼ぶ好循環が続く町
076　住む町が好きな理由を知りたい、伝えたい


080　山岳集落に息づくありのままの日常を慈しむ
082　牟岐を守る匠たち～鳥獣被害を産業に変える～
084　つづくみなみ
087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来（さいさいきいきい）
092　食を生業にする人の　おもいでごはん
094　下車して食べる 教会前駅編
096　自然の中で映える本
097　わたしの一生モノ
098　Made in Local. 心を支える靴
100　四国のみちをゆく 渦潮の見えるみち
102　石川直樹トークイベント・レポート

【特集】学ぶ、ということ
012　体質を知ってカラダと向き合う料理教室
018　技術よりも、まず音楽の醍醐味を知ってほしい
022　自分が“主役”になる社交ダンスの持つ魅力
028　サーフィン初心者に力を入れて教えてくれる
032　しゃべってもいいし聞くだけでもいい場所
036　町の店主が先生に
039　箍（たが）を外して、白紙に線を引く時間。
046　音楽によって世界がどんどん広がっていく
050　英語と美術を通して視野が広がるのが楽しいんです
054　学びたいことを学べる そんな教育が理想です
058　自然と遊ぶ子どもたちが大人にもたらすこと
062　学び直すことができる喜びを噛みしめています
066　学びは成長の糧だと思います
070　とってもやさしいハーブのはなし
074　大人の嗜み①クラシックカメラ
078　大人の嗜み②魚のさばき方
080　大人の嗜み③お菓子づくり
082　大人の嗜み④陶芸
084　あの人は最近何を読んだ？

087　つくる、ひとの暮らし
090　再々来来（さいさいきいきい）
092　食を生業にする人のおもいでごはん
094　下車して、食べる　西原駅編
096　ヨシノガワジャーニー
098　自然の中で映える本。
099　わたしの一生モノ
100　Made in Local.　エッセンス
102　四国のみちをゆく　潮風そよぐみち

【特集】時を継ぐ
010　これまでの味で町の名を看板に
014　“継ぐ”とは文化を将来につなげていくこと
018　父の夢が詰まった小さな店
022　皆で紡ぐ故郷の姿は“まち”への恩返し
026　親から子へ、商いの志を継ぐ①　米穀店からおにぎりスタンドへ
028　自宅に風呂を作らない だから続けられる
032　しなやかに、選ばれる店をつくり続ける
036　「社長になりたい」が動機の。風変わりな継承
040　受け継がれるのは人と人とをつなぐ精神
044　親から子へ、商いの志を継ぐ②　町中華からスパイス料理店へ
046　共鳴し集った場所は三好のカーペット工場
052　未来の徳島にもすだちがあふれるように
056　親から子へ、商いの志を継ぐ③　仕出し屋から創作居酒屋へ
058　郷土の舞を途絶えさせないために
062　三人が一体となって人形は進む
066　楽しい種まきをこれからも
068　ゼロ・ウェイストを通じて世界と上勝町をつなぐ
074　暮らしを耕す

080　ぼくらの四星球、結成20周年「いままでとこれから」
085　つくる、ひとの暮らし
088　再々来来（さいさいきいきい）
090　食を生業にする人のおもいでごはん
092　下車して、食べる　府中駅編
094　ヨシノガワジャーニー
096　自然の中で映える本
097　わたしの一生モノ
098　Made in Local.　宜候
100　「繋ぐを考える03.」レポート
102　名酒場めぐり

【特集】はたらく人とごはん
012　やさしい味付けの一汁三菜
014　昭和から令和。街を見つめて43年
016　毎日のひと踏ん張りを支えるお昼
018　大阪スタイルの潤沢メニュー
020　おふくろの味と山の緑に癒されて
022　米のプロが届ける弁当
024　名物うどんと優しさを求めて
026　昭和レトロな町中華食堂
028　栄養源と社会インフラ
030　艶々の美しき球体に惚れ惚れ
032　美馬市で働く人々の社員食堂
034　移ろいゆく中でも、変わらぬ味
036　実力店がしのぎを削る　徳島駅周辺
040　男たちの腹を満たすめし処　マリンピア沖洲産業団地
046　『徳島文理小学校』教師　坂本裕紀さんの給食
048　『岸火工製造所』花火師　山内奈々江さんの手作り弁当
050　『山仁産業有限会社』専務取締役　松下周平さんのお弁当
052　『むつみホスピタル』作業療法士　佐藤杏里さんの社食
056　地域の人々の胃袋も満たす　徳島中央警察署食堂
058　料理も気配りもあったかい　徳バス内食堂
062　サッと作って、パッと食べる　思いつきで変わっていく昼ご飯
068　繁忙期の昼食は決まって“そうめん”だった。
072　栄養も彩りもバランスよく　人気ラーメン店を支える、母の味
076　今日はらくちん“ミールキット”　はたらく子育て世代の夕食
080　仕事のまえに、足が向く店

085　つくる、ひとの暮らし
088　再々来来（さいさいきいきい）
090　食を生業にする人の　おもいでごはん
092　下車してたべる　立江駅編
094　現代に残る四国遍路の霊験記　不思議の国の昔ばなし
096　ヨシノガワジャーニー
098　自然の中で映える本。
099　わたしの一生モノ
100　Made in Local.　キリーク・サ・サク
102　名酒場めぐり　昼酒はテラス席で