特集：お花屋さん開業ＡtoZ

「お花屋さんを開業したい」、「いずれは独立したい」……。
2月号の特集は独立開業のすべてを知りたい、そこのあなたに向けたもの。
開業前に知っておきたい情報をAからZにまとめました。
夢を叶えた先輩たちの生の声を見ていきましょう。
さぁ、シミュレーション開始です！
26ページからは、10人の開業ストーリーを掘り下げます。
10人いれば、10通りの開業ストーリーがあることがわかるはず。
実際の店舗で行われていることを見て、イメージをさらに膨ませてみませんか。
いつか、あなたの番が来たときに応用できることもあるはず！

独立開業のあらゆる疑問に先輩フローリストが答えます
　　duft［ドゥフト]
　　やんばる植道［やんばるしょくどう］
　　MATAHARI［マタハリ］
　　el Bau Decoration［エル バウ デコラシオン］
　　verde CHIOSCO 枚方T-SITE店 ［ヴェルデキオスコ］
　　fiori GIOIA［フィオーリ ジョイア］
　　fleuriste Gnossiennes［フルリスト グノシエンヌ］
　　花屋 ことの葉［はなや ことのは］
　　Fleur&Café Ortensia［フルール＆カフェ オルテンシア］
　　Jaz flower shop［ジャズフラワーショップ］


第2特集：フランスの伝統色を使った色合わせ／古賀朝子


ピックアップ
　　半世紀を超える、房州のミモザ生産地を訪ねて
　　千葉県南房総市　長ちょうさくえん作園　西宮哲也さん
　　株式会社なにわ花いちば　調査報告要旨 花と病院 ～現状と今後の取り組み～


好評連載

■世界へ、日本の花
　　オキシぺタルム エンジェルブルー、エンジェルホワイト

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花／ローラン・ボーニッシュ
　　バレンタインギフト

■ELLY LIN’s Floral Images ／エリー・リン
　　Sweet Table Decoration

■couleur et nuance de saison ／藤野幸信
　　新春のパレット

■WEEKEND FLOWER／花の国日本協議会
　　バラ、アネモネ、キンギョソウ、ラナンキュラス

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
　　ニク・ボカンチャ（ルーマニア）

■Rumiko Style from Paris／真子るみ子
La Saint Valentin

■プランツ・ギャザリング／青木英郎
　　ルーティブーケとナチュラルマウント

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート／丸山洋子
　　ストロベリー・バレンタイン

■花色暦組色／ヨシタミチコ
　　黄鶯睍睆

■花コミュニケーション／JFTD学園日本フラワーカレッジ
　　家庭に飾る花

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論／橋口 学
　　植物造形のテーマ

■FLOWER+IDEA ／吉崎正大
　　砂利を使ったテクニック

■美しき器、生きる花／坂口美重子
　　個性的なマーブル模様のガラス

■花と人は世界を巡る／竹内えりか
　　ニューヨークのお花屋さんの1日。

■THE生け込め！特別編
　　空間の特徴から生まれたアイデア

■旬花探訪／高倉なを
　　ハナモモの産地を訪ねる

■旬花繍到／藤原正昭
　　ハナモモをアレンジする

■花と日本の手仕事／谷 匡子
　　奈良筆［奈良筆 田中］

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記／松山 誠
　　第22回 偉大なる編集者、石井勇義と知のネットワーク〈前編〉

■フローリストこざる／花福こざる
　　冬の観葉植物

■考花学のすすめ／川崎景介
　　春田久啓

ほか