ビジネスチャンス 2019年6月号 (2019年04月22日発売)

ビジネスチャンス
【トップ直撃】
ステーキ王が迎えた正念場 低価格と逆行した付加価値戦略に活路
いきなり!ステーキ 一瀬 邦夫 社長

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ビジネスチャンスの商品詳細

“起業のヒント”が毎号充実!“ビジネスチャンス”の宝庫です。すぐにでも役立つ独業・開業・転業・副業サポート誌
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ビジネスチャンス 2019年6月号 (2019年04月22日発売) の目次

【トップ直撃】
ステーキ王が迎えた正念場 低価格と逆行した付加価値戦略に活路
いきなり!ステーキ 一瀬 邦夫 社長

【Top Interview】
ありそうでなかった焼肉のファストフード業態 滞留時間25分で客単価は1400円
焼肉ライク 西山 知義 会長

【巻頭特集】
外食業態トレンド最新レポート
鉄板ホルモンせいご/ラムしゃぶ金の目/肉バルYAMATO/BEEF KITCHEN STAND/牛カツ専門店 京都勝牛/一心たん助

【特集:市場研究3連発】
*1)市場規模100兆円目前 超優良シニア向けビジネス大特集
〔高齢者住宅・施設〕グループホーム最大手の参加で、高齢者住宅室数業界4番手に躍進
・学研ココファン 五郎丸 徹 社長
〔エンディングビジネス〕「遺言信託」「民事信託」、エンディングビジネスに注力
・山田サービサー総合事務所 山田 晃久 社長
葬儀場、墓石紹介で今期年商25億円に 増加する「ITシニア」で伸びしろ大
・鎌倉新書 清水 祐孝 社長
〔健康機器〕タイムワールド/ワールドネットインターナショナル/sowa/リカバリースタイル

*2)訪日外国人観光客数3000万人突破 インバウンドでガッチリ!
宿泊と交流図るホステルで新ブランド展開:建築商売/キズキレンタルサービス/ジェーシーパートナーズ/アクトプロ

*3)注目市場クローズアップ
絶好調のカフェ市場研究―売り上げ高は前年4.6%増の6415億円を記録:さかい珈琲、珈琲家暖香
●Top Interview
健康産業拡大の波にも乗り、世界で350店舗を突破:カラダファクトリー 小牧 めぐみ 社長
出店初月から1000万円超の売上を実現 自費治療9割の要因は、メニューと人材育成の徹底:MJG接骨院 木崎 優太 社長
アパレル大手がFC展開を本格化 異業種参入も相次ぎ、350店舗体制に迫る:シューラルー 内山 誠一 社長

【特別対談】
[上場請負人 中澤信雄の成功道入門 第10回]
介護から生活総合サービス企業へ―ゲスト:ロングライフホールディング 遠藤 正一 社長

●メガフランチャイジーの経営哲学 Vol.4
外食の成否を左右するのは立地 ヤチヨ 鈴木 孝博 社長

●今月のオーナー
エコリング(姫路店・広畑店)/介護リフォーム本舗(南流山店)/金沢屋(横浜栄店)

●FC NEWS
ゆで太郎/アクアリウムランドリー/押入れ産業、ほか

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