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激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。

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月刊食堂 2021年10月号 (発売日2021年09月18日) の目次

《特集》創刊60周年記念特集 特別篇 インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
『月刊食堂』が創刊した1961年は、高度経済成長がスタートし、自動車社会を見据えて郊外に外食マーケットが形成されていった時代。その後、日本の外食産業を牽引してきたトップたちの理念・哲学を伝えるインタビュー再録特集の特別編です。先々月号、先月号と続く特集の最後となる今月号では、1990年代後半から現在までの、有名チェーン店創業者たちのインタビューを振り返ります。

・藤田 田(日本マクドナルド創業者)

・江頭 匡一(ロイヤル創業者)
 
・茅野 亮/横川 竟/横川 紀夫(すかいらーく創業四兄弟)
  
・正垣 泰彦(サイゼリヤ創業者)
  
・安部 修仁(野家四代目社長)
  
・渡邉 美樹(ワタミ創業者)
  
・大倉 忠司(鳥貴族創業者)
  
・小林 佳雄(物語コーポレーション創業社長)

・西山 知義(レインズインターナショナル創業者)
  
・角田 雄二(スターバックス コーヒー ジャパン創業者)

・アーネストM.比嘉(ヒガ・インダストリーズ初代社長)
  
・浅野 秀則(フォーシーズ創業者)
  
・安沢 英雄(オリジン東秀創業者)

・田中 邦彦(くら寿司創業者)
  
・新井田 傳(幸楽苑初代社長)
  

〈巻末特別企画〉
  外食業界のみなさまからの直筆メッセージ
 『月刊食堂』に贈るエール


ほか

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月刊食堂のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.32
全てのレビュー:44件

レビュー投稿で500円割引!
インタビュー先録 時代を作ったレジェンド
★★★★★2021年09月12日 じゅん 副社長
飲食店における様々な方の論理や思考などお店をやっていく上で必要な考え方が多くつまっている
大変参考になります
★★★★★2021年08月11日 オールマイト 社長
事業の多角化で飲食店経営を検討しているのでどれも役立つ情報ばかりです。
情報孤立を防ぐ飲食業界必須ツール
★★★★★2021年06月05日 まっつん 自営業
情報孤立を防ぐ飲食業界必須ツールですね!購入できる本屋が街中に少ないので、今回から定期購読を申し込もうと思っています。
深い
★★★★★2021年06月04日 やまじ 会社員
特集記事の内容が他の媒体に比べて深くよませる内容のものが多い気がします。
業界必須
★★★★☆2021年04月21日 hid 会社員
飲食店を開業予定の方、経営をされている方、運営をされている方等、基礎情報から新規情報まで網羅され、必須書籍と感じます。 個人店からチェーン店まで幅広い情報が掲載されています。
時代に合わせた業界情報誌
★★★★★2021年04月16日 そう 経営者
飲食店と経営しています。以前はメニューなどの参考にスポットで購入をしていましたが。新型コロナウィルスまん延防止などの時短営業などもあり、閉店や撤退案件処理が多く、目を通す機会が減っていました。そんな中でもデリバリーやECなど、飲食店の新たな形を模索する情報の見出しを見かけて、バックナンバー購入と定期購読を始めました。
業界必須う
★★★★☆2021年04月11日 hid 会社員
業界関係者はもちろん、飲食店に興味がある方は最低限必要な情報は網羅されている雑誌と思います。
3月号
★★★★★2021年02月27日 seijida 自営業
友人の店舗が載っていたためと、参考になる飲食店情報が載っていた。
従業員教育に
★★★★☆2021年01月25日 ふく 社長
従業員教育に役に立つと思う号のみですが、購入し活用してます。
いつもとても参考になります
★★★★☆2020年11月28日 テリーマン 役員
飲食業界のトレンドやノウハウを詳しく記載されてるのでとても有効に活用させて頂いております。
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月刊食堂をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

月刊食堂は、勢いがある外食産業や繁盛している店舗について、記事にしている月刊誌です。飲食店の数値管理を学びたい人や、繁盛店の経営の仕方を知りたいなどの人に役立つ雑誌です。
また、繁盛する食堂のメニューのレシピが知りたいなどの希望も叶えてくれます。成長する外食産業の経営手法を徹底的に分析している雑誌でもあります。
なお、最新号ではフランチャイズビジネスの解説が行われていて、近年発生しているフランチャイズ店での人手不足などの解消問題や、実際に存在するフランチャイズ店の加盟店やロイヤリティー減額した店舗について解説し、業態の切り口が冴えている、新進フランチャイズモデルの動向から、変容するフランチャイズ業界の今について記載されています。

他にも、バックナンバーでは「繁盛の現場に勝る経営の教科書はない」ということをテーマに掲げ、坪月商が100万円を越す繁盛店などについて分析説明をしています。この雑誌は、繁盛店視察の参考書として、自身の五感をフル活動して汎用の現場を体感することができ、飲食店経営のバイブルとして参考になる月刊誌です。今、飲食店の経営に悩んでいる人、これから飲食店を始めようとする人に読んでもらいたい雑誌です。
《特集》創刊60周年記念特集 特別篇 インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
『月刊食堂』が創刊した1961年は、高度経済成長がスタートし、自動車社会を見据えて郊外に外食マーケットが形成されていった時代。その後、日本の外食産業を牽引してきたトップたちの理念・哲学を伝えるインタビュー再録特集の特別編です。先々月号、先月号と続く特集の最後となる今月号では、1990年代後半から現在までの、有名チェーン店創業者たちのインタビューを振り返ります。

・藤田 田(日本マクドナルド創業者)

・江頭 匡一(ロイヤル創業者)
 
・茅野 亮/横川 竟/横川 紀夫(すかいらーく創業四兄弟)
  
・正垣 泰彦(サイゼリヤ創業者)
  
・安部 修仁(野家四代目社長)
  
・渡邉 美樹(ワタミ創業者)
  
・大倉 忠司(鳥貴族創業者)
  
・小林 佳雄(物語コーポレーション創業社長)

・西山 知義(レインズインターナショナル創業者)
  
・角田 雄二(スターバックス コーヒー ジャパン創業者)

・アーネストM.比嘉(ヒガ・インダストリーズ初代社長)
  
・浅野 秀則(フォーシーズ創業者)
  
・安沢 英雄(オリジン東秀創業者)

・田中 邦彦(くら寿司創業者)
  
・新井田 傳(幸楽苑初代社長)
  

〈巻末特別企画〉
  外食業界のみなさまからの直筆メッセージ
 『月刊食堂』に贈るエール


ほか
1,650円
《特集》創刊60周年記念特集 後篇
    インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
1,650円
《特集》インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
『月刊食堂』が創刊した1961年は、高度経済成長がスタートし、自動車社会を見据えて郊外に外食マーケットが形成されていった時代。以降、外食業がチェーン化し、拡大していく70年代、80年代に日本の外食産業を牽引したトップたちの理念・哲学を、1961年から1990年代初頭までのインタビューや対談記事で振り返ります。


・藤田 田(日本マクドナルド創業者)

・櫻田 慧(モスバーガー創業者)

・大河原 伸介(日本ケンタッキー・フライド・チキン三代目社長)

・江頭 匡一(ロイヤル創業者)

・横川 端/茅野 亮/横川 竟/横川 紀夫(すかいらーく創業四兄弟)

・伊藤 雅俊(デニーズジャパン(ヨーカ堂)初代社長)

・松田 瑞穂(野家初代社長)

・瓦葺 利夫(松屋創業者)

・木下 藤吉郎(養老乃瀧創業者)

・飯田 保(天狗創業者)

・菊地 日出男(いろはにほへと創業者)

・田中 博(京樽二代目社長)

・山木 益次(小僧寿し創業者)

・加藤 朝雄(餃子の王将創業者)

・田渕 道行(ほっかほっか亭創業者)

・渥美 俊一(ペガサスクラブ主宰)


・巻末付録
年表とトピックで業界の歴史を辿る
外食産業60年史


・新連載
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制

・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート


ほか
1,650円
《特集》テクノロジーの革新は外食業界になにをもたらすのか フードテック革命
デジタルトランスフォーメーション(DX)を含むフードテックという新しい概念と技術は、外食の世界をどう変えるのか。そして外食企業はこれをどう解釈し、価値に変えていくべきなのか。この道筋を探ることが本特集のテーマです。とはいえ、現段階は「フードテック」という言葉の定義自体も曖昧で、そのご利益を実証したモデルもごく少数です。そこで7月号では、業態そのものや現場と本社の業務を他に先駆けてDX化、あるいはフードテック化した外食各社の事例に加え、その推進に力を注ぐ開発企業サイドのメッセージを外食店の導入事例とともにお届けします。


〈巻頭フォーカス1〉
構造をつくる天才が「BLUE STAR BURGER」で示す
フードテックを価値にする正解


〈巻頭フォーカス2〉
新会社 FTCの新しい挑戦
財務×外食×テクノロジーで食の未来を変える


〈巻頭フォーカス3〉
「すしがうまい」が省力化の原点
スシローのフードテック推進計画


作業と仕組みの当り前が変わる
DXナビゲーション

・導入事例篇
tenpoketクラウド 〇アジアンビストロDai 武蔵小杉店 〇屋台居酒屋 満マル 香里園店
こえなび 〇万代グリル ガルベストン by Soi 〇東京からあげ専門店 あげたて 方南町店
アプリチューモン 〇レモネードbyレモニカ 金沢FORUS1店 〇小麦の奴隷 清澄白河LABO×MITSUME
HybRid 〇CAFE&BARヴァンガード 〇焼肉ホルモン龍の巣新宿三丁目店
これマネ教育DX 〇炭火焼鳥 杉の屋 〇たこ焼 ぺちゃ焼 あほや 豊中緑丘店
Uber Eats経営レポート 〇串天ぷらと日本酒バル かぐら
ごちめし 〇AFURI 麻布十番
Ordee 〇串カツ田中 練馬店


・開発者メッセージ篇
tenpoketクラウド 〇(株)MS&consulting 相崎哲史副本部長
こえなび 〇(株)こえなび 矢熊陽平社長
アプリチューモン 〇ファンクションワークス(株)西川祐輔社長
HybRid 〇(株) CSS-consulting 滝澤俊英社長
これマネ教育DX 〇(一社)これからの時代の・飲食店マネジメント協会 山川博史代表理事
Uber Eats経営レポート 〇(株) エフ・エフ・アルファ 大山 淳執行役員
ごちめし 〇Gigi(株)今井了介代表
Ordee 〇(株) MOBILE ORDER LAB 肥田陽生社長


ほか
1,650円
《特集》
SNSを集客にどう活かすか、どんな投稿にユーザーは反応するのか SNS集客実例集
SNSという巨大メディアを店の集客にどう活かすべきなのか、また、ユーザーはどんな投稿に強く反応するのか。そのヒントとアイデア、実践テクニックを24店の取組みから学びとっていただくことが今月号のテーマです。誌面では、各店のリアルな投稿を読者にそのまま閲覧していただく体裁を採りました。計139サンプルにおよぶ実際の投稿画面とインサイト情報、経営者や責任者に語っていただいたアカウント運用のポイント、さらに各社の業態概要を照らし合わせることで、SNS集客を見直す研究材料となること間違いなしです。

【掲載店】
ダカフェ
CRAFT BIT DANNY CHURROS
ミッちゃん餃子
超粗挽きハンバーグと手作りチーズの店 ひしめき亭
フスボン
天ぷらスタンド 十八番
暮ラシノ呑処 オオイリヤ
俺の魚を食ってみろ!! 西新宿店
博多炉端 魚男
焼肉酒場 牛恋
博多もつ鍋 おおやま
韓国屋台料理とナッコプセのお店 ナム 京都駅本店
All day dining Hikari
寿司と天ぷら ニューツルマツ
Ri.caricaランド
国分寺 猿酔家    ほか全24店


・新連載
財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇 花光雅丸氏(subLime ファウンダー)

ほか
1,650円
《特集》外食業界はやっぱり業態開発に強い うまくいってる商売替え
外食各社の生き残りを賭けた打ち手が、外販事業から業態開発に移行しつつあります。コロナ禍下で緊急避難的に取り組んだテイクアウトやデリバリー、EC販売はことごとく失敗に終わっており、投資と時間をかけた戦略転換に踏み切る企業が急増しています。消費者の本能消費に応える「業種」と、ライフスタイルの変化に機能で応える「業態」をいかに掛け合わせるか。5月号は外食企業の生存競争に焦点をあてます。

業 態 転 換
高級芋菓子 しみず 築地本店
番長餃子道 小伝馬町店
おでんトさかな にのや
焼き小籠包マニア
水餃子と胡椒シュウマイの二兎
Ms.YAKIIMO
韓国式豚焼肉 豚山食堂
極厚焼肉まるまさ


朝 だ け / 昼 だ け 〇 〇
朝だけ 朝定食 まぐろ丼 いとおかし
昼だけ ステーキ五郎 新橋総本店
昼だけ 君のハンバーグを食べたい
昼だけ 汁なし担々麺専門店ぎんすけ


F C 加 盟
0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新宿三丁目店
元祖からあげ家 鳥いち 鹿児島谷山店


新 業 態
大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 御徒町店
伝説のすた丼屋 練馬店
長浜鮮魚卸直営店 米と魚
フルーツパーラー陽はまたのぼる
下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店
駄目な隣人
焼売と唐揚げ 警固総本舗


独 立 開 業
肉の天満屋
ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布


特集巻末付記
トップと事業責任者が語る
業態開発の急所、成功のポイント


新連載
売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る 繁盛店の全メニュー

ほか

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2021年09月01日発売

目次: 【特集:続・令和の安全保障考】
■安倍晋三×岩田清文×兼原信克/勝てる軍事力を持て㊦
■本誌編集部まとめ/自衛隊元最高幹部と元政府高官による「台湾海峡危機・政策シミュレーション」―日本はいかに抑止し対処すべきか
■ロバート・D・エルドリッヂ/中国の台湾侵攻 その意志を断て

【特集:横暴国家・中国】
▼三浦小太郎/肉親を〝人質〟にした情報工作
▼「在日ウイグル人証言録②」<証言1>サウト・モハメド「SNSによる懐柔と篭絡工作」/<証言2>ムラット・エルキン(仮名)「息子でも何でもないと言って構わない」/<証言3>由理知沙見(ユリチサミ)「帰化後も続く嫌がらせ」
▼佐々木 類/地方の廃校を狙う中国エリート学校
▼矢板明夫/「台湾代表処」の衝撃

【特集:五輪で浮かび上がったこと】
●二宮清純×野口健/国民に夢を語るリーダーの不在
●大月隆寛/そんなに悪くないぞ 無観客開催
●上念 司/酷かったマスコミ報道の煽りと変節
●大場一央/祭典に欠けた国家と国民の団結                          

▼櫻井よしこ/ずさんな日本ネタで国情院壊滅狙う韓国
▼梅田邦夫/頼りになる友邦 ベトナムの実像
▼立花 晃/「表現の不自由展」は高校の文化祭レベル
▼渡邉陽子/陸自の精鋭育てるレンジャー教育に密着

【特集:自民党に問う】
■高市早苗/日本を安全で力強い国にする
江崎道朗/緒方竹虎の思いと結党の原点を知れ
■阿比留瑠比/リベラル化で自滅に向かう自民党

【特集:旧宮家の皇籍復帰】
●新田 均/天皇・皇族と国民の「差異」こそ重要
●勝岡寛次/「菊栄親睦会」と皇室との交流
●宮崎正弘/福井から男系をつないだ継体天皇

【特集:国家強靭化】
▼大石久和/克服すべき3つの脆弱性
▼杉山大志/エネルギー基本計画 閣議決定を阻止せよ
▼山本 尚/日本の科学技術に破壊的イノベーションを

●三井美奈/レーリンク資料が示す東京裁判の真実
●俵孝太郎/平川祐弘連載と同時代を生きて

<好評連載!>
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◎ZAi NEWS CHANNEL
●TOPIC1「10〜20代の若者を中心に暗号資産トラブルが急増中! 」
●TOPIC2「日本株は年内どう動く? 選挙と米テーパリングが鍵」

◎第1特集
日経平均は3万円突破! 上昇の波に乗れ!
人気の株500激辛診断 2021年秋版
●儲かる株の見つけ方
[1] 旬の3大テーマから見つける
テーマ1「第1四半期で上方修正した株」
テーマ2「赤字から脱却し黒字に転換した株」
テーマ3「脱炭素社会を支える技術株」
[2] 5大ランキング
1 第1四半期の進捗率が高い株15
2 アナリストが強気な株15
3 配当利回り高い株15
4 初心者必見の少額で買える株15
5 理論株価よりも割安な株15
[3] セクター別
●2021年秋のイチオシ株を公開
10万円株7/高配当株7/株主優待株7/Jリート4
●気になる人気株
大型株366/新興株113/Jリート10

◎第2特集
10倍株や利回り6%超の株も
米国株150オススメ & 激辛診断 2021年10-12月版
●[1] 代表株8を定点観測!
GAFAM+α(テスラ、ネットフリックス、エヌビディア)
●[2] いま買いのオススメ株
高成長株9 & 高配当株9
●[3] だれもが気になる人気株
ナスダック株45&ニューヨーク証券取引所株79 買い × 売り診断
●3カ月先の相場をプロが先読み! NYダウ&ナスダック指数予測

◎第3特集
SNSで注目の個人投資家21人と桐谷さんが激オシ!
株主優待 ベスト94
●優待のきほん
●2021年10月-22年3月各月に権利確定のオススメ優待株

◎第4特集
こんな営業トークに要注意!
投資信託のウソに騙されるな!

◎人気の連載も注目!
●10倍株を探せ! IPO株研究所 2021年8月編
「マザーズ市場全体が不調で初値から一転ストップ安も! 」
●自腹でガチンコ投資! AKB48 株ガチバトル サード・シーズン
「アイドルも企業も多角経営が生き残るコツ! 」編
●株入門マンガ 恋する株式相場!
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▼朝時間………………………午前中に「重要案件」を集中。早朝にその準備を
▼メール・チャット………朝9時、正午、夕方5時の3回だけチェック
▼来客対応…………………30分希望のアポイントは「15分だけ」で返答
▼ミーティング……………オンライン会議には「緊急対応係」がスタンバイ
▼ファイリング……………本当に効率がいいのは「デジタルとアナログの併用」
▼会食…………………………嫌な気持ちにならない鉄板の「お断り表現」
理想は稲盛和夫さんです

秘書の告白「私をうまく使うボス、使えないボス」
出張100泊、外食700回がなくなって……

有名トップが自ら発見!在宅勤務のイノベーション
▼もうやめられない? 経営者たちのテレワーク事情
PART(2) 若い世代の時間感覚にヒントあり!
試して失敗して、最高の方法を見つける「若き天才起業家」

仕事の効率性がバツグンに上がる考え方
サボってはいけない情報収集

《東証一部30代社長》猛烈に忙しい人は、いつ勉強している?
お互いがバカに見える

「すぐやる人」と「まず考える人」有能なのはどっち?
「スマホ中毒」から解放されるか? ある日、「アプリの一斉削除」をしてみたら
PART(3) 忙しすぎる人は、プロのスキルに学べ!
超一流弁護士のスゴ技

プレゼン前夜、おじさんでも大量の資料が頭に入るテクニック
ダラダラ考えてしまう人に

すぐまとまる! トヨタで学んだ思考整理術
驚いた! 何でもサッと片付く!

東大式「たこ焼き型スケジュール」
松井稼頭央さんに聞く「メジャーリーガー流」

少ない休みでも、絶好調&集中力を保つ方法
PART(4) 長すぎるミーティングをぶち壊せ!
「稼ぐ人」の集団はここが違う

なぜ、世界トップ企業は会議が短いのか
メガネスーパー大復活の原動力

実況中継! その場でズバズバ決断「300人会議」
脳科学者に聞きました

本当に、ワーケーションはおすすめか?
絶対にミーティングを長引かせない

切れ味鋭い「仕切り女王」の教え
好評連載
茂木健一郎の「成功への物語」[244]

ホームレス差別、悪いのはDaiGoだけか?
人間邂逅[797]

●阿部重典×鎌田由美子

1都6県を盛り上げる
職場の心理学[735]

空気が読めないあの部下は「発達障害」かもしれない
「橋下 徹」通信[131]

必要なのに多くの関係者が大反対! 病院統廃合の現実
大前研一の「日本のカラクリ」[275]

アルカイダやISとは違う? アフガン“統治”タリバンの実態
飯島 勲の「リーダーの掟」[297]

あまりに不憫。「働き損」の菅首相
運命の1年、リーダーたちの時の時[7]

●三菱ケミカルホールディングス社長・ジョンマーク・ギルソン

2004年
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[39]

負けた推薦人は「打ち首」に!?どうなる、自民党総裁選
三浦瑠麗の「私たちの民主主義」[11]

補助金をもらうのはロックではないのか
浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」[11]

アメリカだけじゃない 日本にもある差別の構造的問題
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[70]

続くホロコーストの問題 ドイツ
渡瀬裕哉のワシントン便り[21]

“堅調な”米国経済に近づく増税の足音
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[37]


本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[39]

ケチケチ節約しても、お金持ちにはなれない理由
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[69]

結果が出ない人が見落とす正しい努力術とは
浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」[56]

●相良 暁・小野薬品工業社長

海外でも製品を製造・販売できるファーマを目指す
牙を剥く香港 [7]

身を隠せと言われた映画監督の決絶
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河崎 環評 髙瀬敦也著『企画 「いい企画」なんて存在しない』
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銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[28]

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ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

2021年09月22日発売

目次: Special Report
予防医療の時代
病気は「治す」から「防ぐ」へ……ゲノム検診で異常検知し
超極小「ナノマシン」が細胞診断する日も近い
医療 先端技術が変える予防医療
眼科検診 病気のサインは目に表れる
性差 ジェンダーに基づく健康指導でいいか
テクノロジー 患者と医者をアプリで結べ

総裁選が問う自民の復元力
日本政治 改革派若手議員の台頭が派閥政治をメルトダウンさせる?

Periscope
SOUTH KOREA 韓国SLBMが開くミサイル危機の時代
CHINA 「中国版リーマン・ショック」が迫る?
NETHERLANDS アフガン退避失敗で外相が辞任する国
GO FIGURE SNSでつながるコロナ禍の世界

Commentary
アフガニスタン タリバンに安易な期待をするな──飯山陽
視点 9.11テロとアルカイダとサウジの影──グレン・カール
日本 新首相が秩序なき世界で示す旗──河東哲夫
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
「文革2.0」は始まったのか──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
脱炭素をIT大手が牽引する理由── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
男女の双子たちは性別をなくしたい
Just a Joke たかがジョーク、されどジョーク
楽園のような国、不公平では?── 早坂隆

World Affairs
米政治 暴君からアメリカを守れ
ドイツ メルケル未満の冴えない首相候補
安全保障 AUKUSはインドへの福音
ウイグル 「対テロ戦争」にだまされるな

Features
心理学 コロナ後の子供をレジリエンスが救う

Life/Style
Music ドレイク様、少し大人になって!
Entrepreneurs いかに飲料ベンチャーを成功に導いたか
Movies 『スイング・ステート』が描き切れなかったもの
Women 「私は復讐に燃える被害者ではない」
Study リモートで働きつつ学ぶ大人の留学案内
My Turn 夫婦の関係修復セラピーが失敗する原因

Picture Power
炙り出されたアメリカの核がある風景

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 西村カリン
オウム裁判を録画できなかった日本

参考価格: 480円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:240円

日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

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会社四季報

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目次: 混迷期の成長シナリオを先読み!
日本企業の突破力に注目!

業界担当記者が独自取材・独自分析で業績変化を先取り。
完全2期予想の会社四季報で自分だけの“成長企業"を探そう!

2021年4集秋号では、3月期決算企業の第1四半期決算実績を踏まえ、業界担当記者が今・来年度の業績を独自予想。
日本国内全上場3,834社をフルカバーした四季報で、 ニューノーマル時代の勝ち組企業を見つけましょう!

株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●直近四半期決算で業績変化を検証
 好発進&サプライズ企業を探せ!
●注目ランキング:V字回復、前号比増額、上方修正期待

※お知らせ:袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

参考価格: 2,200円 定期購読(1年プラン)なら1冊:2,170円

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2021年09月21日発売

目次: 特集
豪雨災害多発、「国土強靭化対策」を大幅に増強 関連⑧銘柄に注目

スコープ
「頑張れば流通時価総額100億円をクリアできそうな銘柄」などに妙味
22年4月、東証は市場区分再編とTOPIX見直しを実施
重要なのは、新TOPIXの組み入れ対象になるかどうか

クローズアップ
年末年始高に向けて上昇開始
連続2ケタ増益の好業績・割安株に注目

特別銘柄企画
待ち伏せ狙いの「低PBR/中低位株」
日経平均は9月1日、25日、75日、200日移動平均線を上回り反騰局面入り

参考価格: 800円 定期購読(1年プラン)なら1冊:750円

投資手帖は、豊かな明日を創る投資情報誌です。

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目次: 特集
大手 個別 家庭教師 アプリ
我が子にピッタリ! がわかる
塾・予備校

Prologue ライバル塾19社が「合格者水増し」疑惑で猛抗議! わが子の塾・予備校選びを惑わす 臨海セミナー事件が映す塾業界の闇
ICT教材、幼児教育…勢力図が激変! 買収&提携だけじゃなかった! 塾・予備校、最新業界マップ大公開

Part 1 小学校・中学校受験編 受験過熱で問われる塾選び
首都圏 中学受験塾「合格力」ランキング 2位エルカミノ、1位はどこ?
元小学部教室責任者が明かすサピックスが覇者になれた理由 粟根秀史●元SAPIX小学部教室責任者
Interview 山本 豊●早稲田アカデミー代表取締役社長
Column 子ども&家庭と塾の相性で判定 東西の主要中学受験塾の選び方
関西 馬渕の中学受験トップが電撃退職! 関西主要塾の合格実績を分析
小学校 公立初の小中高一貫校「立川国際」の初入試 過熱する小学校受験の塾選び

Part 2 高校・大学受験編 合格実績だけで塾を選ぶな
難関大に合格した大学生280人が選出 役立つ塾・予備校ランキング
Interview 和田秀樹●精神科医
Column ダメな個別指導塾の見抜き方 個別と集団の違いを徹底解剖
Column 税理士試験の税法科目「免除」 狙い目大学院の選び方とは?
早慶に自宅学習だけで合格できる! 武田塾流、最強市販参考書
Column 東大&京大にも合格できる! スマホやタブレット教材激増
Interview 安河内哲也●予備校講師
Interview 西村則康●「プロ家庭教師集団 名門指導会」代表
巣鴨・聖光学院…カリキュラム公開! 塾いらず中高一貫校の秘密
誉田進学塾、木村塾、野田塾、練成会G 本当にお薦めできる高校受験塾 千葉誠一●「私教育新聞」編集主幹

Epilogue 「公文→サピックス→鉄緑会」── 正解がない時代における“塾歴社会”の危うさ
おおたとしまさ●教育ジャーナリスト


特集2
悪質? 使えない?
FP(ファイナンシャルプランナー)&税理士の見分け方!


News

(1)Close Up ノジマ社長がSBIのTOBに共鳴 スルガ銀株買い増しも視野


ダイヤモンドレポート
ゴールドマンも絡む複雑スキーム
「貯金箱」子会社全株を売却、ENEOSの思惑は


オフの役員 鈴木幸一●インターネットイニシアティブ代表取締役会長


ウォール・ストリート・ジャーナル発
「グリーンスチール」に脚光、自動車の脱炭素戦略
9・11後の米外交政策、一筋縄でいかぬアジア転換


政策マーケットラボ
日銀が気候変動対策を始める当然と限界、そして「根本問題」
門間一夫●みずほリサーチ&テクノロジーズエグゼクティブエコノミスト
鉱物資源の価格が10年間は上昇を続けるといえる理由
新村直弘●マーケット・リスク・アドバイザリー代表


Data

数字は語る
31.3% 「親しい友人がいない」と回答した高齢者の割合(2021年1月調査)●榎並利博


ダイヤモンド・オンライン発
エアビー「アフガン難民2万人への住居提供」がただの慈善ではない3つの理由


連載・コラム

深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
井手ゆきえ/カラダご医見番
山本洋子/新日本酒紀行
大隅典子/大人のための最先端理科
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews/オフタイムの楽しみ
Book Reviews/目利きのお気に入り
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
牧野 洋/Key Wordで世界を読む
後藤謙次/永田町ライヴ!
From Readers From Editors
世界遺産を撮る

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目次: 独自業績予想、ビジュアルデータでわかる!
徹底分析で有望銘柄を発掘!

★「業績相場」を勝ち抜く最強日本株★

連続最高益、上方修正傾向など「好業績」
“未来のテンバガー”を探す「新興成長株」
ROE・利益率改善が進む「企業価値向上」

注目テーマ・関連銘柄総まとめ
経済再開 東証再編 国土強靭化 宇宙・5G
アクティビスト 量子コンピュータ 暗号資産 
水素・アンモニア 太陽光発電 全固体電池

四季報記者に聞く
コロナ下で激変する業界展望&注目銘柄

全上場銘柄大診断
理論株価/進捗率/割安度

●●●目次●●●
「業績相場」を勝ち抜く最強日本株
注目テーマ絡みの好業績銘柄がズラリ
本命銘柄50 ──36
期待銘柄200 ──86
注目銘柄250 ──187

すぐに探せる銘柄索引
社名順 ──4  証券コード順 ──6

相場をリードする有望テーマを徹底解説
1 コロナ禍継続でも絶好調、復活銘柄にも刮目すべし 好業績 ──10
2 超低金利下で魅力向上、好業績で利回り7%も 高配当 ──12
3 過大なリスク回避に最適、テーマや業種の分散も可能 少額投資 ──13
4 未来のテンバガーを探せ、まず増収率に注目せよ 新興成長株 ──14
5 外国人は企業価値に敏感、ROE、利益率変化が重要 企業価値向上 ──15
6 「一部」から「プライム」に、市場再編で上場企業に激震 東証再編 ──16
7 ワクチン接種進めば、国内で強烈な追い風も 経済再開 ──17
8 新キーワードが続々誕生、活性化する環境関連市場 グリーン戦略 ──18
9 予算編成の重点分野、国策の後押しに期待 骨太の方針 ──20 
10 遅れ挽回の取組加速、デジタル庁発足も追い風に デジタル変革 ──21 
11 「2021年宇宙の旅」、120兆円市場へ各社が躍動 新技術 ──22
12 中期経営計画は、株価材料の宝庫だ 大化け期待 ──24

特集:四季報記者に聞く! コロナ下で激変する業界展望&注目銘柄 ──24

株主優待詳細情報 ──250

プロ500 徹底活用法
ポイント解説 有望銘柄はこう探す! ──34
銘柄ページ詳細解説/見方・使い方 ──285
株価チャートを使った売買サインの見つけ方 ──288

マクロウォッチ/会社四季報秋号でわかった伸びる業種 ──28

今号掲載の500銘柄注目ランキング ──30
  PER PBR 信用好取組 高配当利回り 営業増益率 純増益率 高ROEでランキング

前号フォローアップ 前回掲載銘柄の値上がり率上位 ──186

全上場3834銘柄を大診断/無料ダウンロードサービス ──256
  PER PBR 理論株価 業績進捗率(会社営業増益率)で徹底比較

会社四季報最新ランキング
四季報業績予想が強気の100銘柄 ──276
今期に業績が伸びる100銘柄 ──277
今期に最高益更新でも割安な100銘柄 ──278
ROEが高い・改善する100銘柄 ──279
高配当利回り100銘柄 ──280

有望ルーキーを探せ! IPO銘柄大紹介 ──281

図書カードなどすてきなプレゼントが当たる読者アンケート/編集後記 ──290

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株式市場が注目する要ウォッチ500銘柄を選出

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