月刊食堂 発売日・バックナンバー

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1,650円
《特集》実例で理解する商品の価値分解と価値表現パターン
商品の基本価値と付加価値

ナポレオン GARIGUETTE TOKYO
文字チュロス CRAFT BIT DANNY CHURROS
西成(ホルモン)チャーライ チャーライ極
ムイエットプレート プルミエメ
黒炒飯 青山シャンウェイ渋谷
ほくほく、お団子セット eX cafe 京都嵐山本店
ご褒美だんご みたらし Hakata Yamadaya 野間総本店
WATER NOODLE  Cafe & Ramen じんめん
ホルモン焼きそば 大衆酒場 ニューオオサカ 梅田店
シマハンA定食 シマウマ大飯店
裏ハラミ 焼肉ホルモン 龍の巣
幻の鶏ホルモン 親鳥専門店 ばかたれ 本店/はなれ
ビール 国分寺 猿酔家
皮付き豚のセイロン角煮 蒸っ酒 ぽっぽ
トリプルチーズバーガー SHOGUN BURGER
まるごとグレープフルーツサワー もつ千
ラーメンポテトサラダ ゑすじ郎
野菜のお寿司(8貫) 焼野菜 菜の音
パリパリ知床鶏と野菜カレー 北海道スープカレー Suage
蟹ONカニクリームコロッケ COMARU③
イチリンハナレのよだれ鶏につける餃子と山椒麺からの豆乳 TexturA
なめろうパレット ゑすじ郎
神栄サン大鯵フライ COMARU③
五十家の鶏から 焼野菜 五十家
胡椒餅 熱烈観光夜市
ハッシュ・ド・レンコン 焼野菜 菜の音
生チンジャオロース ニュー台湾酒場 クマネコパンチ 名駅店
サイフォンラーメン DASHI 大重食堂
海老なめろう こやうら
白のロングプリンアラモード プルミエメ
くるくるフライドポテト
焼きそばソース味with紅しょうがタルタル □二〇
オムレツ マッシュルーム 居酒屋 ホドケバ
銀鮭とイクラの焼きおにぎり 食堂かど。
八to橋 To.
“肉塊”レモン牛たん 0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 渋谷店
キラワレ餃子 キラワレ餃子
しじみ千個汁 立ち食い鮨 謹賀 3ビル店
年商二億円のガーリックトースト 大衆酒場レインカラー
山田サワー 餃子と牛たん 居酒屋おおとら 渋谷南口店
ギリレバ 酒場 角のうぐいす
苺の山登りパフェ エベレスト All day dining Hikari
熟成大学芋 高級芋菓子しみず 築地本店
海老フライ・アジフライ・チキン南蛮のセット タルタルNUMA
釜炊きご飯(一合) 米と焼肉 肉のよいち
中華そば(小) もちもちの木
名物!肉豆腐 食堂うめぼし
0秒レモンサワー 0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 渋谷店
18品の朝ごはん 築地本願寺カフェTsumugi
10種類のパンチャン New Korean HASUO
本格手打焼餃子(5ケ) 本格餃子 包
京春菊天 suba
マッターホルン(700g) マロリーポークステーキ
厚切りロースカツ丼(茶美豚300g) 活旬 大枡
ハートランド/オリジナルブレンド PERFECT BEER GARDEN TOKYO
本物の蟹かまぼこ 蒸っ酒 ぽっぽ


○需要志向型/競争志向型/コスト志向型 3つの価格設定法で見る
 繁盛店の値決めのしかた
 蒸っ酒 ぽっぽ/大衆酒場 スシスミビ/立呑み 魚椿/0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭/korean kitchen カブ韓/ゑびや大食堂


《連載》
・リピート率が上がるメカニズムと実践
 ファンづくりを科学する
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
 当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・Chompyにできること 公式アプリで店舗のデジタル化
 お客のスマホに店を持つ
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
 (株)大和 代表取締役 大山皓生氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック!(丸亀製麺)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
 急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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【特集】
過去2年間の試行錯誤で蓄積された業界の経験則とノウハウを追う
テイクアウト・デリバリー 見えてきた勝ち筋


《スペシャルインタビュー》 
デリバリー業界の麒麟児 鬼頭宏昌社長が縦横無尽に語る
『かさねやの展開で僕がわかったこと』

《企業ルポ》
後発の名古屋ローカル企業はなぜ一大勢力を築けたのか


《経営者オピニオン》
Globridge 大塚 誠社長が「ご近所キッチン」のデータ分析成果を大公開
デリバリーで月200万円売る方法
・デリバリービジネスそもそも論
・売れるメニュー6大条件
・商品品質4大基準
・運営品質3大指標
・配達員評価3大注意点
・売れる販売ページづくり


《編集部仮説》
デリバリーとの事業特性比較と事例研究で考察
再整理テイクアウトの成功ポイント


●ヒット店の販路別売上げ比率と売れ筋上位10品検証
韓国・エスニック料理全方位販売の実力
korean kitchen カブ韓 fushimi(愛知・伏見)
コリアンダイニング 李朝園 江坂店(大阪・江坂)
韓国屋台 豚大門市場 馬喰町店(東京・馬喰横山)
台湾綺鷄(東京・下北沢)
ガァウ タイ byクンテープ (兵庫・三宮)
汽[ki:](京都・五条)


●TO GO×EAT INの二刀流、マルチチャネルのヒット店続々
テイクアウトで+100万円を売る店
山本メンチカツセンター 大塚店(東京・大塚)
岩瀬串店(福岡・赤坂)
スパイスカレー食堂 中野坂上店(東京・中野坂上)
自然やキンパ(愛知・矢場町)


●サラダをより便利により買い求めやすく
CRISP SALAD WORKSのDX化がおもしろい


●『月刊食堂』記者Kの体当たり調査
宅配ドライバー日記


●いかに先行大手に対抗するか
後続デリバリー代行企業2強にない強み
Wolt
fineDine
Chompy


《連載》
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
 当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・Chompyにできること 公式アプリで店舗のデジタル化
 お客のスマホに店を持つ
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
 (株)FOODCODE Founder CEO 西山亮介氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(ジョリーパスタ)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
 急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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《特集》
一次商圏人口5000人以下、駅乗降客数2万5000人以下商圏の成功セオリー
ライバル不在商圏 ひとり勝ち戦略

・(株)アクトコミュニティ  
米と焼肉 肉のよいち

・(株)こむぎの
小麦の奴隷

・(株)ベルツリーカンパニー
魚丼

・(株)総合近江牛商社
近江焼肉ホルモン すだく

・(株)Belief
秩父ホルモン酒場 まる助

・(株)トラムスコープ
パンのトラ

・(株)BET
京都ラーメン 森井

・ひなた(株)
やきとん ひなた

・(株)カルチャーアートヌードルクラブ
Sakanoue Unique・Haruyama Unique

・(同)also
also・FUJI COMMUNICATION


●出店の成功確度を上げる
商圏分析プラットフォームの使いかた

EarthFinderPlus
KDDI Location Analyzer
MakePla-マケプラ-
Location AI Platform


《新連載》
・Chompyにできること 公式アプリで店舗のデジタル化
 お客のスマホに店を持つ

《連載》
・リピート率が上がるメカニズムと実践
 ファンづくりを科学する
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
 成長戦略を語ろう 座談会篇 
 GRC(株) 代表取締役 鈴木雅之氏 
 (株)バーチャルレストラン 牧本天増氏
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
 当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
  (株)ANCHOR GROUND 代表取締役社長 佐々木 証氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(サイゼリヤ)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
 急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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《特集》売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る
繁盛店の全メニュー

FOODオールメニュー61品
大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】(愛知・栄)

FOODオールメニュー32品
COMARU③(東京・三軒茶屋)

FOODオールメニュー116品
韓国屋台 豚大門市場 馬喰町店(東京・馬喰横山)

FOODオールメニュー64品
カルボ(東京・学芸大学)

FOODオールメニュー120品
大衆酒場 スシスミビ 三軒茶屋店(東京・三軒茶屋)

FOODオールメニュー49品
居酒屋 ホドケバ(東京・学芸大学)

FOODオールメニュー51品
蒸っ酒 ぽっぽ(大阪・福島)

FOODオールメニュー36品
ヨルゴ(福岡・赤坂)

FOODオールメニュー33品
漬け野菜 isoism(京都・京都)

FOODオールメニュー63品
檸 檬(神奈川・川崎)

FOODオールメニュー56品
末廣ブルース(沖縄・那覇)

FOODオールメニュー43品
To.(京都・烏丸御池)



《連載》
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
 当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
 成長戦略を語ろう 対談篇 
 (株)SBIC 代表取締役 鬼頭宏昌氏 
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
  (株)エムアンドケイ 取締役COO 木下隆介氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(松屋)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
 急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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1,650円
【月刊食堂 2022年3月号】目次


《特集》外食大手の事業活動総決算から中長期トレンドを読む
大手の1年 トップの総括


●(株)FOOD & LIFE COMPANIES 水留浩一社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●ロイヤルホールディングス(株) 菊地唯夫会長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●(株)サイゼリヤ 堀埜一成社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●(株)王将フードサービス 渡邊直人社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●(株)クリエイト・レストランツ・ホールディングス 川井 潤社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●(株)モスフードサービス 中村栄輔社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●ワタミ(株) 渡邉美樹会長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●(株)物語コーポレーション 加藤央之社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●SRSホールディングス(株) 重里政彦社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート

●(株)鳥貴族ホールディングス 大倉忠司社長
トップインタビュー
2021年事業活動総決算レポート


《連載》
・リピート率が上がるメカニズムと実践 ファンづくりを科学する
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
 成長戦略を語ろう 座談会篇 
(株)X Kitchen 代表取締役CEO 山路健一郎氏 
(株)BAN 代表取締役社長 小泉貴洋氏
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る
 繁盛店の全メニュー To. 
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
 エムスターダイニング(株) 代表取締役会長 髙野夏彦氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック!!(ガスト)
・ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
 急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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1,650円
【月刊食堂 2022年2月号】目次


《特集》当たるコンセプトも、評価の尺度も変わった
FC(フランチャイズ)ビジネス新局面

《巻頭スペシャル企画》
堀江貴文氏ロングインタビュー 
僕が地方でパン屋をはじめたワケ


焼肉・ホルモン スイーツ 出店ラッシュ!
100店めざす爆進FC
0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭
トップインタビュー GOSSO(株) 藤田 建社長
近江焼肉ホルモン すだく
トップインタビュー (株)総合近江牛商社 西野立寛社長
焼肉ホルモン たけ田
トップインタビュー (株)ミナモト 細田源太社長
とろり天使のわらびもち
トップインタビュー とろり天使のわらびもち(株) 関本 純共同代表
高級芋菓子しみず
トップインタビュー (株)SHI-MIZU 綱場 豊取締役
生搾りモンブラン専門店
トップインタビュー アイエムエムフードサービス(株) 水口直文社長


編集部ルポ
ライセンスモデル続々、店数も急増
ウナギビジネスが有望なこれだけの理由
名代 宇奈とと
うなたん
うなぎが安くて旨いだけの店 鰻やす


他社ノウハウの活用で新たな収益源をつくる
居酒屋加盟殺到FC
【Part1】
実績証明済み 居酒屋の加盟急増FCモデル9
新時代
INGS ラーメンプロデュース
餃子マニア
炭火焼干物定食 しんぱち食堂
からみそラーメン ふくろう
ブルーシール
One Hundred BAKERY
伝説の金沢カレー
テイクユー ランチラーメン

【Part2】
脱居酒屋で打開を図る マルチFC加盟戦略
(株)グッドフェローズダイニング
インフィニティダイナー(株)


連載
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇 
(株)Dining Innovation Investment ファウンダー 西山知義氏
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る
繁盛店の全メニュー 末廣ブルース 
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(KFC)
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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【月刊食堂 2022年1月号】目次

《特集》新春恒例 大ヒット店詣で30店
坪月商50万円超の怪物店  2022年版


坪月商100万円超! モンスター級ヒット店
坪月商 131万円 高級芋菓子しみず 二子玉川店
坪月商 107.1万円 アマムダコタン 本店
坪月商 105万円 立喰い寿司 あきら 新橋店


坪月商70万円超! メガトン級ヒット店
坪月商 91.2万円 国産食材 無人ギョーザ販売所 50年餃子 東海加木屋店
坪月商 84.9万円 魚学マニア スシンジュク
坪月商 77.1万円 One Hundred BAKERY

坪月商50万円超! ウルトラ級ヒット店
坪月商 66.8万円 ニュー花園
坪月商 66.6万円 京都ラーメン 森井 稲田堤本店
坪月商 66万円 餃子とおでん酒場 ふじなべ
坪月商 65.6万円 ESPRESSO D WORKS 三軒茶屋/DRAスタンド 三軒茶屋
坪月商 64.7万円 伝説のすた丼屋 練馬店
坪月商 64.2万円 韓国屋台とパンチャンショップ ベジテジや 学芸大学店
坪月商 63万円 伊蔵八麻婆豆腐店
坪月商 62.8万円 魚ト肴 いとおかし
坪月商 60.2万円 0秒レモンサワー® 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 渋谷店
坪月商 60万円 SHOGUN BURGER 新宿店
坪月商 60万円 BAKERY & BURGER JB’s TOKYO
坪月商 59.7万円 farm studio #203
坪月商 55万円 立ち食い鮨 謹賀 3ビル店
坪月商 53.5万円 All day dining Hikari
坪月商 52.1万円 蒸っ酒 ぽっぽ
坪月商 52万円 ミリネヤンコプチャン
坪月商 51.8万円 天ぷらスタンド 十八番
坪月商 50.9万円 肉の天満屋 本店
坪月商 50万円 カルボ

月商1800万円超! マンモス級ヒット店
月商 3564万円 パンのトラ 安城店
月商 2970万円 和牛放題の殿堂 秋葉原 肉屋横丁 精肉対面販売焼肉店
月商 2700万円 人類みな麺類
月商 2677万円 焼肉酒場 牛恋 新宿店
月商 1870万円 韓国屋台料理とプルコギ専門店 ヒョンチャンプルコギ 紙屋町


新連載
・リピート率が上がるメカニズムと実践
 ファンづくりを科学する


連載
・トップ自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇 
(株)Dining Innovation Investment ファウンダー 西山知義氏
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る
繁盛店の全メニュー 檸檬 
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(すき家)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例 
急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022

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【月刊食堂 2021年12月号】目次

《特集》市場の変化に適合する販売方法を探る
外食の逆襲
新挑戦と実験 PART.2


●流行りの業態が流行るワケ
 韓国 台湾 すし 焼売 ニューコンセプトウォッチング24店

韓国屋台料理とプルコギ専門店 ヒョンチャンプルコギ
韓国酒場 コッキオ 梅田EST店
韓国式焼肉 MAYAKK CALVI 本店
熱烈観光夜市
ニュー台湾酒場 クマネコパンチ 名駅店
台湾餃子 楊喜
立ち食い鮨謹賀 3ビル
すしや コトブキツカサ 天満店
寿司とワイン サンチャモニカ
焼売のジョー 町田店
焼売酒場 一本堂
豚中華 大阪焼売珍 千日前店
ミリネヤンコプチャン
ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布
韓国トン一
韓国式豚焼肉 豚山食堂
番長餃子道 小伝馬町店
FUJI COMMUNICATION
台湾唐揚 横濱炸鶏排 横浜中華街本店
東京ギョーザスタンド ウーロン
寿司と天ぷら ニューツルマツ
寿司と串とわたくし
水餃子と胡椒シュウマイの二兎
焼売酒場 いしい 天神店


●大手、中堅、中小各社のトライアル検証
 新業態の成果と課題

焼鳥IPPON
サーモンパンチ
大阪餃子専門店 よしこ
ESPRESSO D WORKS 三軒茶屋/DRAスタンド 三軒茶屋
焼肉丼とスンドゥブ 炭火のくいしんぼう
RAMEN STOCK24
大衆焼き鳥・うなぎ 幸の鳥 うなぎのぼり
餃子といえば芭莉龍
Burger POLICE
Chinese Bar BLUES LEE
BAKERY & BURGER JB’S TOKYO


連載
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
 内外装のIDデザイン理論
・動作解析で導いたオペレーションの最適解から学ぼう 
脱 頑張り依存のすゝめ
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇 
(株)Dining Innovation Investment ファウンダー 西山知義氏
・トップ自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る
繁盛店の全メニュー 漬け野菜 isoism 
・業界を活性化する 若手トップインタビュー 今月の顔
 (株)ネバーランド 代表取締役社長 加世堂洋平氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(マクドナルド)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例 
急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2021

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《特集》外食の逆襲 新挑戦と実験 PART.1 
ウィズコロナ、ポストコロナに適合する業態、そして売れる商品とはなんなのか。そのヒントを外食各社の新業態と実験経過から探ることが本特集のテーマです。巻頭では外食復権を期す業界のシンボリックなニュースとして、実力企業がこぞって参戦するチキンバーガー・フライドチキン戦争を22頁で大特集。各社の勝ち筋とチェーン構想、戦いの争点を業態概要とトップインタビューから紐解きます。かつての常識が通用しなくなったいま、信用に足る成功法則は市場の実例にしか存在しません。11月号では、その最適解を各社の新たな挑戦から探ります。

・百戦錬磨の実力者がこぞって参戦
 チキンバーガー フライドチキン 各社の勝ち筋とチェーン構想
(株)TORIKI BURGER:TORIKI BURGER
(株)すみれ:DooWop
ロイヤルフードサービス(株):Lucky Rocky Chicken
ワタミ(株):bb.qオリーブチキンカフェ

・トップインタビュー
(株)鳥貴族ホールディングス 代表取締役社長 大倉忠司氏
(株)Dining Innovation Investment ファウンダー 西山知義氏
ロイヤルホールディングス(株) 代表取締役社長 黒須康宏氏
ワタミ(株) 代表取締役会長 兼 社長 渡邉美樹氏


・メニュー設計から見る 各社が狙うマーケットポジション
全店メニュー表


・大手、中堅、中小各社のトライアル検証
 新業態の成果と課題

焼きたてのかるび
東京とろろそば
プロント
国産食材 無人ギョーザ販売所 50年餃子
韓国屋台とパンチャンショップ ベジテジや
御芋屋 きいろと紫
からあげ、定食、丼 がブリチキン。
糖罪薫 -TOZAI KAORU-/こびとぱん/榮養三明治
炭火焼濃厚中華そば 倫道
One Hundred BAKERY
伊蔵八麻婆豆腐店
鮨 あさひ
CRISPY CHICKEN n’ TOMATO
肉巻き寿司と肉伊勢うどんのお店 伊勢や


ほか
《特集》創刊60周年記念特集 特別篇 インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
『月刊食堂』が創刊した1961年は、高度経済成長がスタートし、自動車社会を見据えて郊外に外食マーケットが形成されていった時代。その後、日本の外食産業を牽引してきたトップたちの理念・哲学を伝えるインタビュー再録特集の特別編です。先々月号、先月号と続く特集の最後となる今月号では、1990年代後半から現在までの、有名チェーン店創業者たちのインタビューを振り返ります。

・藤田 田(日本マクドナルド創業者)

・江頭 匡一(ロイヤル創業者)
 
・茅野 亮/横川 竟/横川 紀夫(すかいらーく創業四兄弟)
  
・正垣 泰彦(サイゼリヤ創業者)
  
・安部 修仁(野家四代目社長)
  
・渡邉 美樹(ワタミ創業者)
  
・大倉 忠司(鳥貴族創業者)
  
・小林 佳雄(物語コーポレーション創業社長)

・西山 知義(レインズインターナショナル創業者)
  
・角田 雄二(スターバックス コーヒー ジャパン創業者)

・アーネストM.比嘉(ヒガ・インダストリーズ初代社長)
  
・浅野 秀則(フォーシーズ創業者)
  
・安沢 英雄(オリジン東秀創業者)

・田中 邦彦(くら寿司創業者)
  
・新井田 傳(幸楽苑初代社長)
  

〈巻末特別企画〉
  外食業界のみなさまからの直筆メッセージ
 『月刊食堂』に贈るエール


ほか
1,650円
《特集》創刊60周年記念特集 後篇
    インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
1,650円
《特集》インタビュー再録 時代を創ったレジェンドの思想
『月刊食堂』が創刊した1961年は、高度経済成長がスタートし、自動車社会を見据えて郊外に外食マーケットが形成されていった時代。以降、外食業がチェーン化し、拡大していく70年代、80年代に日本の外食産業を牽引したトップたちの理念・哲学を、1961年から1990年代初頭までのインタビューや対談記事で振り返ります。


・藤田 田(日本マクドナルド創業者)

・櫻田 慧(モスバーガー創業者)

・大河原 伸介(日本ケンタッキー・フライド・チキン三代目社長)

・江頭 匡一(ロイヤル創業者)

・横川 端/茅野 亮/横川 竟/横川 紀夫(すかいらーく創業四兄弟)

・伊藤 雅俊(デニーズジャパン(ヨーカ堂)初代社長)

・松田 瑞穂(野家初代社長)

・瓦葺 利夫(松屋創業者)

・木下 藤吉郎(養老乃瀧創業者)

・飯田 保(天狗創業者)

・菊地 日出男(いろはにほへと創業者)

・田中 博(京樽二代目社長)

・山木 益次(小僧寿し創業者)

・加藤 朝雄(餃子の王将創業者)

・田渕 道行(ほっかほっか亭創業者)

・渥美 俊一(ペガサスクラブ主宰)


・巻末付録
年表とトピックで業界の歴史を辿る
外食産業60年史


・新連載
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制

・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート


ほか
1,650円
《特集》テクノロジーの革新は外食業界になにをもたらすのか フードテック革命
デジタルトランスフォーメーション(DX)を含むフードテックという新しい概念と技術は、外食の世界をどう変えるのか。そして外食企業はこれをどう解釈し、価値に変えていくべきなのか。この道筋を探ることが本特集のテーマです。とはいえ、現段階は「フードテック」という言葉の定義自体も曖昧で、そのご利益を実証したモデルもごく少数です。そこで7月号では、業態そのものや現場と本社の業務を他に先駆けてDX化、あるいはフードテック化した外食各社の事例に加え、その推進に力を注ぐ開発企業サイドのメッセージを外食店の導入事例とともにお届けします。


〈巻頭フォーカス1〉
構造をつくる天才が「BLUE STAR BURGER」で示す
フードテックを価値にする正解


〈巻頭フォーカス2〉
新会社 FTCの新しい挑戦
財務×外食×テクノロジーで食の未来を変える


〈巻頭フォーカス3〉
「すしがうまい」が省力化の原点
スシローのフードテック推進計画


作業と仕組みの当り前が変わる
DXナビゲーション

・導入事例篇
tenpoketクラウド 〇アジアンビストロDai 武蔵小杉店 〇屋台居酒屋 満マル 香里園店
こえなび 〇万代グリル ガルベストン by Soi 〇東京からあげ専門店 あげたて 方南町店
アプリチューモン 〇レモネードbyレモニカ 金沢FORUS1店 〇小麦の奴隷 清澄白河LABO×MITSUME
HybRid 〇CAFE&BARヴァンガード 〇焼肉ホルモン龍の巣新宿三丁目店
これマネ教育DX 〇炭火焼鳥 杉の屋 〇たこ焼 ぺちゃ焼 あほや 豊中緑丘店
Uber Eats経営レポート 〇串天ぷらと日本酒バル かぐら
ごちめし 〇AFURI 麻布十番
Ordee 〇串カツ田中 練馬店


・開発者メッセージ篇
tenpoketクラウド 〇(株)MS&consulting 相崎哲史副本部長
こえなび 〇(株)こえなび 矢熊陽平社長
アプリチューモン 〇ファンクションワークス(株)西川祐輔社長
HybRid 〇(株) CSS-consulting 滝澤俊英社長
これマネ教育DX 〇(一社)これからの時代の・飲食店マネジメント協会 山川博史代表理事
Uber Eats経営レポート 〇(株) エフ・エフ・アルファ 大山 淳執行役員
ごちめし 〇Gigi(株)今井了介代表
Ordee 〇(株) MOBILE ORDER LAB 肥田陽生社長


ほか
1,650円
《特集》
SNSを集客にどう活かすか、どんな投稿にユーザーは反応するのか SNS集客実例集
SNSという巨大メディアを店の集客にどう活かすべきなのか、また、ユーザーはどんな投稿に強く反応するのか。そのヒントとアイデア、実践テクニックを24店の取組みから学びとっていただくことが今月号のテーマです。誌面では、各店のリアルな投稿を読者にそのまま閲覧していただく体裁を採りました。計139サンプルにおよぶ実際の投稿画面とインサイト情報、経営者や責任者に語っていただいたアカウント運用のポイント、さらに各社の業態概要を照らし合わせることで、SNS集客を見直す研究材料となること間違いなしです。

【掲載店】
ダカフェ
CRAFT BIT DANNY CHURROS
ミッちゃん餃子
超粗挽きハンバーグと手作りチーズの店 ひしめき亭
フスボン
天ぷらスタンド 十八番
暮ラシノ呑処 オオイリヤ
俺の魚を食ってみろ!! 西新宿店
博多炉端 魚男
焼肉酒場 牛恋
博多もつ鍋 おおやま
韓国屋台料理とナッコプセのお店 ナム 京都駅本店
All day dining Hikari
寿司と天ぷら ニューツルマツ
Ri.caricaランド
国分寺 猿酔家    ほか全24店


・新連載
財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇 花光雅丸氏(subLime ファウンダー)

ほか
1,650円
《特集》外食業界はやっぱり業態開発に強い うまくいってる商売替え
外食各社の生き残りを賭けた打ち手が、外販事業から業態開発に移行しつつあります。コロナ禍下で緊急避難的に取り組んだテイクアウトやデリバリー、EC販売はことごとく失敗に終わっており、投資と時間をかけた戦略転換に踏み切る企業が急増しています。消費者の本能消費に応える「業種」と、ライフスタイルの変化に機能で応える「業態」をいかに掛け合わせるか。5月号は外食企業の生存競争に焦点をあてます。

業 態 転 換
高級芋菓子 しみず 築地本店
番長餃子道 小伝馬町店
おでんトさかな にのや
焼き小籠包マニア
水餃子と胡椒シュウマイの二兎
Ms.YAKIIMO
韓国式豚焼肉 豚山食堂
極厚焼肉まるまさ


朝 だ け / 昼 だ け 〇 〇
朝だけ 朝定食 まぐろ丼 いとおかし
昼だけ ステーキ五郎 新橋総本店
昼だけ 君のハンバーグを食べたい
昼だけ 汁なし担々麺専門店ぎんすけ


F C 加 盟
0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 新宿三丁目店
元祖からあげ家 鳥いち 鹿児島谷山店


新 業 態
大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん 御徒町店
伝説のすた丼屋 練馬店
長浜鮮魚卸直営店 米と魚
フルーツパーラー陽はまたのぼる
下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店
駄目な隣人
焼売と唐揚げ 警固総本舗


独 立 開 業
肉の天満屋
ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布


特集巻末付記
トップと事業責任者が語る
業態開発の急所、成功のポイント


新連載
売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る 繁盛店の全メニュー

ほか
おすすめの購読プラン

月刊食堂 雑誌の内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月20日
  • サイズ:A4
激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。

月刊食堂の無料サンプル

11月号 (2009年10月20日発売)
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1 正論

産経新聞社

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正論

2022年07月01日発売

目次: 【特集 電力と国家】
■加藤康子/途上国になる前にエネ政策転換せよ
■石川和男/原子力・火力復活で日本再興
■杉山大志/脱炭素一本槍は自殺行為だ
■山口雅之/人命よりも太陽光が大事か
■小坪慎也/中国に狙われる地方自治体

【特集 国防力強化策】
●岩田清文×武居智久×尾上定正/
自衛隊最高幹部が語る<前編>防衛費増でやるべきこと
●大澤 淳/将来戦を見据えた新領域整備を
●神谷万丈/国際秩序維持へ強靭な軍事力持て
●矢野一樹/対中露北抑止の切り札は原潜
●岡村 青/核シェルター整備は国家の責務
●兼原信克/「サイバー無能」で台湾有事は負ける

【特集 重信房子礼讃のおかしさ】
▼豊田有恒/テロリストを英雄視するな
▼潮 匡人/警備公安当局の仕事がひとつ増えた
▼三品 純/未だ「革命幻想」 懐古の群れ

■原英史/食料安全保障脅かす外からの侵食
■櫻井よしこ/激動する世界と日本の進路
■アフメット・レテプ/中共のウイグル根絶 これが決定的証拠
■矢板明夫/今年の北戴河はいつもと違う

●谷口智彦/西敬之氏を偲ぶ 新幹線と国家 治者の眼で見続けた
●阿比留瑠比/保守思想貫いた石川水穂記者を惜しむ
●後藤勝徳/武士道体現した瀧善三郎の生涯

▼森 喜朗/派閥は百人超で亀裂が入るもの
▼林 智裕/デタラメ流すTBS「報道特集」
▼西岡 力/韓国新政権は「慰安婦の噓」直視せよ
▼江崎道朗×三荻 祥/国民の手で天皇・皇室を守る

<好評連載!>
■河村直哉【産経新聞の軌跡】昭和20年代編 
第8回 占領から独立へ 自主自立の国であれ
■宮本雅史/「訥行塾」13 大東亜戦争を総括しない異常
■杉山隆男/海洋軍事小説「Sub(サブ)」深海の防人
第5回 現代のマンハッタン計画

参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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PRESIDENT(プレジデント)

2022年06月24日発売

目次: 30年先の安心を約束!富裕層ノウハウをわが家に

「金持ち思考」入門
プロローグ

北野武「母の教え」 お金はいずれ手に入る。無理にほしがるな。
脳科学者が太鼓判! 染みついた貧乏思考を1秒でリセット

稼ぐセンス、才能が開花!「金持ち脳」5大スイッチ
(1)偏愛スイッチ (2)冒険スイッチ (3)経営スイッチ (4)燃焼スイッチ (5)脱力スイッチ
そこまでやるから、お金に愛される

大富豪の律した生き方「3つの鉄則」
ルール(1)野望マジック ルール(2)健康フリーク ルール(3)バカ息子対策
働く女と男1700人調査で解明

いかに貯金し、いかに投資するか?資産トップ3%「強烈なお金の習慣」
老後不安は錯覚かもしれない! ネガティブ思考の矯正レッスン
ああ、わが子、わが孫よ

2歳でスタート! 門外不出「名家の金銭教育カリキュラム」
無一文になってもいい。自信を積み上げる

人間の器を広げる「自己投資の秘訣」
▼アパホテル社長・元谷芙美子

「金額にしてビル3棟分。ブランド洋服で信用を買った」
▼マネーフォワード社長・辻 庸介

「留学も、資格勉強も、投資も、失敗ばかりでOKな理由」
お金は賑やかな場所が好き、楽観的な人に集まる……

マネーの原理原則が見えた!有名トップ17人「生涯最高の1冊」
『リスク 神々への反逆』 『流転の海』 『DIE WITH ZERO』 『三千円の使いかた』 『ライアーズ・ポーカー』 『ザッポス伝説』ほか
ファミリーマート社長の人生教科書
小児がんを乗り越え書いた『ぼくはレモネードやさん』
日本にも上陸? 米国&中国で注目のテーマとは?

今、世界で売れている「マネー教科書」10選
これは面白い! 投資の歴史的名著

猿がダーツで選んだ銘柄は、プロの運用に勝てるか?
▼『ウォール街のランダム・ウォーカー』 ▼『デイトレード』
富裕層の先を越せ! 魅力は何か、デメリットは何か

10年後の利益を狙う! 「投資2・0」ガイド
▼「P2E」 ▼「ロボットアドバイザー」 ▼「アグリテック」 ▼「ミーム投資」ほか
インフレ、戦争、経済ショック―ピンチはチャンス

「先見の明」とは何か? 不景気で大きく稼ぐ人の正体
▼物事の価値を見極める ▼正確な情報を収集する ▼自らの能力を売り込む
動くべきか、ホールドか―自分で判断できる理屈レッスン

緊急誌上相談会 米国株急落、住宅ローン上昇、不動産価格も心配!
好評連載
人間邂逅[816]

●松尾 豊×広瀬伸一

普通のことをすればいい
大前研一の「日本のカラクリ」[294]

オーストラリアとフィリピン新政権、日本離れ&中国接近に警戒せよ
橋下 徹のビジネスリーダー問題解決ゼミナール [2]

入社後「すぐに転職」は是か非か
飯島 勲の「リーダーの掟」[314]

あなたが絶対知らない国防の最前線が宮崎県にある!
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[88]

自分を見失わない「瞑想習慣」のススメ
職場の心理学[752]

“昔のヒーロー”と揶揄されないために! 「アンラーニング」のススメ
社員教育の最前線[6]

世界を相手に戦えるタフな人は、どうやって育てていますか?
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[56]

慢性痛
本の時間 新刊書評

柳瀬博一 評 ジェフ・ホーキンス 著
『脳は世界をどう見ているのか 知能の謎を解く「1000の脳」理論』
著者インタビュー

中野剛志 著『変異する資本主義』
プレジデント調査室[5]

リーダーに「謙虚さ」は必要?
銀座ママは知っているイイかげんな男たち[3]

銀座から姿を消していった大人たち
池上 彰と増田ユリヤのドキドキ大学探訪 [6]

就活好調! スムージー店運営の学生 大正大学
経営者の修羅場・土壇場・正念場[8]

●三菱商事社長 中西勝也

つながりは、会わねば生まれぬ
プレジデント言行録
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▼特集班より ▼読者の声 ▼出版だより

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ダイヤモンドZAi(ザイ)

2022年06月21日発売

目次: ◎巻頭特集
2022年後半の日本株&為替大予測
●日本株:秋に底入れ年末3万円へ
-岸田政権と株価の関係は?
●為替:1ドル130円の時代に突入
●ザイ読者にアンケート!岸田政権 の支持率は?

◎第1特集
10万円未満で買える株は111銘柄!
人気の株500+Jリート14激辛診断
●2022年夏のイチオシ株
10万円株7/高配当株7/株主優待株7/Jリート4
●気になる人気株
大型株392/新興株87/Jリート10
●儲かる株の見つけ方
[1]旬の3大テーマ「円安メリット株」「株主還元強化株」「会社予想が保守的な株」
[2]5大ランキング「今期最新予想が大幅増収」「アナリストが強気」
「高配当利回り株」「少額で買える株」「理論株価で割安な株」
[3]セクター別の指標をチェック
●投資判断に異変アリ!
日本通運、住友不動産が「買い」に格上げ!
東急、新生銀行、シャープが「弱気」に転落!

◎第2特集(←第1特集内にあるよ!)
高利回り&割安株を狙え
波乱相場ならではの狙い目株が続々!
人気株500以外からセレクトした「買いの株100」
●[1]桐谷さんオススメ株主優待株13
●[2]増配かつ高配当な株25
●[3]初心者オススメ5万円株24
●[4]上方修正に期待大の株18
●[5]波乱に負けない高成長株20

◎別冊付録
アノ桐谷さんも参考にしているデータ!
割安・割高が一目でわかる!
通期が増益予想で割安な株は1183銘柄!
全上場3856社の最新理論株価

◎第3特集
人気の米国株150診断
●どうなる米国株?「インフレなどで波乱は続くが10月末から上昇へ転じる!」
●注目銘柄
「有力定番IT株9」「高配当割安株9」「ディフェンシブ株9」
●定点観測
「GAFAM+α」テスラ、エヌビディア、ネットフリックスなど
「ナスダック銘柄40」
「ニューヨーク取引所75」
●伝説のスゴ腕投資家バフェットが10年ぶりに株をオトナ買い
バフェットはいまの米国株をこう見てる!&
バフェットが買った銘柄をチェック!

◎第4特集
インフレ警報発動中!
モノの値上がりに投資せよ!CFD入門

◎連載も注目!
●[拡大版]人気毎月分配型100本の「分配金」速報データ!
「本当の利回りランキングベスト30」
●自腹でガチンコ投資!AKB48株バトルガチサード・シーズン
「最終回:6年の戦いを終えトップで終わったのは?」
●株入門マンガ恋する株式相場!VOL.69
「急転直下の恋と為替で大ピンチ!」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「光熱費は特に打撃が値上げラッシュで年10万円の負担増」

参考価格: 780円 定期購読(1年プラン)なら1冊:665円

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目次: Special Report
世界のエリートが学ぶ「権力」の授業
他人を動かす「パワー」は権力者の専有物でない
ハーバード大学MBAの人気講義で学ぶそのメカニズム
教養 ビジネスエリートが学ぶMBA「権力」の授業
インタビュー パワーをめぐる誤解を解いて変革を応援したい
分析 リーダーたちの権力構造を読み解く
ビジネス 管理職に必要なのは感化の力

ウクライナ戦争と朝鮮戦争
視点 共に世界の二極化を決定づけたが、米中ロの新冷戦はより不安定だ

Periscope
CHINA 習近平3期目を前に国民はうんざりだが
UNITED STATES 「トランプは議会襲撃に加わろうとした」
PHILIPPINES マルコス新大統領を待つ正と負の遺産
UNITED STATES 米南部の住宅価格がバブルまっただ中

Commentary
韓国 BTS「活動休止」は若年層の悲鳴──木村幹
資源 水力発電は「悪魔との取引」だ──ブラマ・チェラニ
米司法 中絶禁止判決の裏に党利党略?──サム・ポトリッキオ
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
現代ならニクソンは清廉潔白?──ロブ・ロジャース&パックン
Economics Explainer 経済ニュース超解説
インフレ長期化に勝つ唯一の道── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
亡き母親の恋人が家をゴミ屋敷に
Book Booing 本好きに捧げる ホメない書評
「敵をぶった斬る」式極論の罪──石戸諭
Japanese Cinema Notes 森達也の私的邦画論
『清作の妻』が描き出す共同体の狂気の源泉──森達也

World Affairs
戦略 NATO拡大容認はトルコの思う壺に
中絶 米最高裁が選んだ「死」の未来

Features
中東 イスラエルは暗殺作戦がお好き

Life/Style
Movies 『エルヴィス』で善人役をやめたトム・ハンクス
Movies 「無限の彼方へ!」飛び立てなくて
Medicine メラトニンサプリの取りすぎにご用心
My Turn 核で脅かすプーチンに被爆者の私が贈る言葉

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あれから10年、アマゾンが奪った町の未来

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 石野シャハラン
政策・公約より選挙で大事なもの

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日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

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2.不安定な相場でも底堅く推移、利回り投資の注意点とは? 高配当 ――12
3.金利上昇でも重要性変わらず、買い場にある銘柄に着目せよ 高成長期待 ――13
4.ウクライナ危機で環境激変、新時代の追い風受ける企業も グローバル新体制 ――14
5.訪日観光客の受け入れ再開、「爆買い」復活へ期待上昇 リオープン ――15
6.官民協調で150兆円、脱炭素に向け投資が本格化 グリーン ――16
7.参院選を前に高まる期待、国策関連銘柄に要注目 政策・選挙 ――17
8.現実を超えた新しい世界へ、商機目指して各社が参入 DX&メタバース ――18
9.企業に問われる社会的責任、出遅れ分野にこそ勝機あり? 社会課題解決 ――19
10.22年は月面ビジネス開花の年、年内打ち上げに向け準備着々 新技術 ――20
11.九州で半導体投資が本格化、ゲーム物色のファンドも登場 大化け期待 ――22

特集:
四季報記者に聞く 注目銘柄の先行き 4大テーマの見方 ――24
四季報記者が注目テーマ深掘り 総合商社 各社によって違う資源事業 ――27

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週刊東洋経済

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目次: コロナ禍で再燃したのが少子化と人口減少という日本の抱える厳しい現実です。2021年の出生数は81万人と過去最少を記録し、出生率もコロナ禍で急落しています。急速な少子高齢化のひずみは年金・医療制度を揺るがし、地方経済を衰退させるなど多方面に波及しています。本特集では参院選後の社会保障改革の行方を探りつつ、20年前の消滅危機から復活し驚きの出生率2.9となった町の現地ルポや、9年連続で人口増となった明石市の泉房穂市長インタビューなど、人口減社会を乗り切るための改革プランも提示しています。


【第1特集】選挙後に迫る「年金危機」 人口減サバイバル

PART1 年金・医療の政治危機
岸田政権は社会保障で追い込まれる 迫る年金クライシス
[インタビュー]「次の3年への責務は大きい」 衆議院議員、首相補佐官 村井英樹
データで見る 日本の人口減
[インタビュー]「人口減は国を滅ぼす 古い家族観を見直せ」経営コンサルタント 大前研一

かかりつけ医制度は実現するか 波乱必至の医療大改革
全世代型社会保障構築会議メンバーが語る 参院選後、社会保障改革はどうなる?
[対談]慶応大学 教授 権丈善一 × 上智大学 教授 香取照幸

PART2 人口減との付き合い方
「産めよ殖やせよ」は時代錯誤 人口減時代の改革プラン
20年前の「消滅危機」から復活 「出生率2.9」子育てに選ばれる町
[インタビュー]「子育て負担を減らせば街の商売人も儲かる」明石市長 泉 房穂

日本の少子化の根本原因 結婚、出産は「人並み」重視 山田昌弘
伊藤忠「社員の出生率」公表の真意
[インタビュー]「ケアの『脱家族化』と移民受け入れがカギ」 京都大学大学院 教授 落合恵美子
「所得制限」で少子化加速? 貧弱な日本の子育て支援策
[インタビュー]「子どもへの投資は高リターン」東京大学大学院 教授 山口慎太郎

低賃金で魅力薄れる日本 持続不能な「移民」政策
シニアのDXが日本を変える Z世代に“丸投げ"するな 大泉啓一郎

【第2特集】Googleの未来地図
「グーグル検索」20兆円ビジネスの秘策
[インタビュー]グーグルCEO兼アルファベットCEO スンダー・ピチャイ
「ソフトとハード 両軸の開発が核に」

【スペシャルリポート】
パナソニックが「指定価格」導入 値引きNGにどよめく家電量販
「価格決定権」は誰のものか

【ニュース最前線】
「村上系ファンド」が触手 地銀が迫られる3つの選択
社長再任にファンドがNO フジテックが苦肉の策
イオンがPB価格据え置き 「やせ我慢」に広がる戸惑い

【連載】
|経済を見る眼|「できないこと」も「できる」と言う選挙|小峰隆夫
|ニュースの核心|岸田政権の「骨太方針」が触れない恐怖の円安リスク|野村明弘
|発見! 成長企業|HIOKI
|会社四季報 注目決算|今号の4社
|トップに直撃|富士フイルム ビジネスイノベーション 社長兼CEO 浜 直樹
|フォーカス政治|岸田政権「黄金の3年」に潜む危うさ|塩田 潮
|中国動態|「消費減税」は景気回復をもたらすか|梶谷 懐
|財新 Opinion &News|中国ドローン大手、車用自動運転システム投入
|グローバル・アイ|ロシアの軍資金を断つ「経済制裁とどめの一手」|ヘルマン・ハルシチェンコ/オレグ・ウステンコ
|Inside USA|保守思想再編で台頭の「ポストリベラル」とは何か|会田弘継
|FROM The New York Times|グーグルの元社員が告発 宗教団体との不適切な関係
|マネー潮流|参院選で議論されない財政健全化|中空麻奈
|少数異見|日本は割安、リーズナブルなのか
|知の技法 出世の作法|ウクライナ軍の外国人傭兵をロシアはどうみているか|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|65歳以上の優先接種者は ワクチン政策を高く評価|高久玲音
|話題の本|『ぶっちゃけ、誰が国を動かしているのか教えてください』著者 西田亮介氏に聞く ほか
|シンクタンク 厳選リポート|
|PICK UP 東洋経済ONLINE|
|ゴルフざんまい|夏のJLPGAはさらにヒートアップ|小林浩美
|編集部から|
|次号予告|

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